Sambosek एक लहान मांस पाई आहे, क्षुधावर्धक किंवा नाश्ता म्हणून सेवा. हे सामान्यतः ग्राऊंड गोमांस किंवा कोकरूने भरलेले असते पण ते feta आणि इतर चीजांसह भरले जाऊ शकते. आपली कल्पनाशक्ती वापरा! ही लहान प्रमाणात वापरली जाते, बहुधा प्लेटमध्ये 3 असते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 कप मैदा पूर्णता
- 1 चमचे यीस्ट
- 1 चमचे मीठ
- 1 कप + गरम पाणी
- 1 चमचे तेल
- 1 एलबी. ग्राउंड गोमांस किंवा कोकरू
- 1 मोठा कांदा, बारीक चिरून किंवा किसलेले
- 1 टीप्ससूऊन काली मिरची
- 3/4 चमचे जिरे
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- तळण्याचे तेल
ते कसे तयार करायचे
डोफ
- कप मोजण्यासाठी पाण्यात प्रती यीस्ट शिंपडा - विरघळुन त्यात बारीक मिसळून घ्या.
- मोठ्या वाडग्यात पीठ आणि मीठ एकत्र करा - हळूहळू यीस्ट वॉटरमध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- हात किंवा लाकडी चमच्याने मिक्स करावे.
- तेल घाला आणि आटवा डॉट घालून मिक्स करावे जेणेकरून कणिक लवचिक नसेल.
- कणकेचे छोटे तुकडे (सुमारे 10-12) झाकण लावून एक गरम जागी 1 तास बसू द्या.
भरत आहे
- ओलिप्प ऑइलमधील कांदे घालावे, फ्राइंग पॅनमध्ये मिरी आणि जीरे घालणे.
- ग्राउंड मांस आणि तपकिरी घालणे.
- मांस आणि कांदे चांगली मिसळून आहेत याची खात्री करा.
- थंड करण्यास अनुमती द्या
विधानसभा
- अपेक्षित आकृतीच्या छोट्या तुकड्यांना गोळा करा, साधारण 1/16 इंच पातळ. आपण मंडळे, त्रिकोण, चौकोन किंवा क्रॉसेंटस करू शकता.
- ठिकाण 1 चमचे मांस भरणे, सील, आणि सील करण्यासाठी किनारी घड्याळ.
- 6 ते 8 मिनिटे प्रत्येकवेळी गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळणे.
- कागदी टॉवेलवर काढून टाका आणि सर्व्ह करा.