जेव्हा बहुतेक लोक कबाब विचार करतात तेव्हा मांसाहारी आणि भाजीपालाची चित्रे स्कूवरवर येतात तेव्हा ती मनात येते. मासे, तथापि, कोणत्याही skewer करण्यासाठी एक उत्कृष्ट व्यतिरिक्त करते.
या कृतीमध्ये मसाल्याची चव आणणारी एक मजेदार मासळी मिरची असते ज्याला "ग्रील्ड" स्वाद देखील राखता येते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 एलबीएस मासे (तलवारफिष, हलिबेट किंवा साल्मन)
- 1/3 कप
- ऑलिव तेल
- 3/4 कप लिंबाचा रस
- 1 चमचे बडीशेप
- 1 चमचे पांढरा व्हिनेगर
- 1 काकडी
- 1 मध्यम कांदा
- 2 लाल peppers
- 1 पिंट चेरी टोमॅटो
ते कसे तयार करायचे
- उकडण्याच्या 2 तास अगोदर, थंड पाण्याने धुवून मासे तयार करा. कागदी टॉवेल सह पॅट कोर 1-इंच चौकोनी तुकडे करावेत. बाजूला ठेव.
- नारळाचा बनवण्यासाठी ऑलिव्ह ऑईल, लिंबाचा रस, बडीशेप आणि व्हिनेगर घाला. Marinade मोठ्या फ्रीझर पिशवी मध्ये घालावे आणि मासे घालावे. मासे शिंपल्याबरोबर चांगले चिकटले आहेत याची खात्री करा. दोन तास रेफ्रिजरेटरमध्ये फ्रीजर पिशवी ठेवा.
- मासे विरहित असताना, भाज्या चिरून घ्या. अर्धा काकडी एका टोकापासून 1/2 इंच तुकड्यात हलवा. आठवडे ओनियन्स कट करा. 1/3 भागांमध्ये लाल मिरचीचा तुकडा काढा. बाजूला ठेव.
- नारळातून मासे काढून टाका. Marinade काढून टाकावे
- चव यानुसार कबाब एकत्रित करा. मांस आणि भाज्या यांच्या तुकड्यांच्या तुकड्यांसारख्या बर्याच लोकांना हे संयोजन वैयक्तिकरित्या वैयक्तिक निवडीचा विषय आहे. हे स्वयंपाकवर परिणाम करत नाही.
- जर तुम्ही स्टील स्क्युअर वापरत असाल तर मासे आणि भाज्या जोडण्याआधी त्यांना हलक्या वजनाचा तेल घालावे. ते खूप सोपे वर आणि बंद स्लाइड जाईल
- लोखंडी जाळीने तेल गरम करून फवारणी करावी आणि लोखंडी जाळीवर मासे कबाब लावा. सुमारे 4-6 मिनिटे प्रत्येक बाजूला किंवा एक फाटा सह मासे फ्लेक्स सहज होईपर्यंत शिजवावा.
- पांढरा तांदूळ प्रती सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 472 |
| एकूण चरबी | 22 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 14 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 136 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1 9 5 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 14 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 53 ग्रॅम |