एक मजेदार शाकाहारी थाई सॅलडसाठी, माझा सोपा थाई काकडी सलाद वापरुन पहा. माश सॉस किंवा चिंपांझ पेस्टचा वापर न करता ह्या सॅलडला सर्व प्रकारचे चव आणि मांसाहारी काकडी सलाद यांचे चव मिळते, तसेच ते खरोखरच फॅट-फ्री आहे! लक्षात घ्या की या कृतीसाठी आपल्याला गोल्डन माऊंटन सॉसची एक बाटली शोधावी लागेल, जी कोणत्याही सन्मान्य आशियाई किंवा चीनी खाद्य स्टोअरमध्ये उपलब्ध असेल (मासे सॉसच्या पुढे एक उंच बाटलीमध्ये शोधा). सोया सॉसप्रमाणे, थाई गोल्डन माउन्टेन सॉस आंबलेल्या सोयाबीनपासून तयार केले जाते, जे शाकाहारी आणि शाकाहारी आहारासाठी उपयुक्त बनते (या सॉसवर अधिकसाठी खालील लिंक पहा). आनंद घ्या!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1
- इंग्रजी काकडी (सोललेली)
- 1 लाल भोपळी मिरची (डाळ केलेली)
- 3 हिरव्या ओनियन्स (बारीक कापलेले)
- 1 कप ताजा धणे / कोथिंबीर (बारीक चिरून)
- 1/2 कप दुधाचा तुकडा (बारीक चिरलेला)
- 1/4 कप कोरडे भाजलेले शेंगदाणे (थोडेसे जमीन किंवा चिरलेला)
- ड्रेसिंगसाठी:
- 1 चमचे लिंबाचा रस (1/2 मोठा चुनांचा रस)
- 1 टेस्पून.
- गोल्डन माउंटन सॉस (किंवा सोयासॉस)
- 1-2 पाकळ्या लसूण (minced)
- 1 टेस्पून. सोया सॉस
- 1-2 टिस्पून थाई मिरची सॉस (किंवा 1/4 ते 1/2 टिस्पून) वाळलेल्या चिडचिड (मसाला जाळीतून)
- 1 1 / 2-2 टीस्पून पांढरी साखर
ते कसे तयार करायचे
गोल्डन माउंटन सॉस खरेदी आणि वापरण्यावर अधिक माहितीसाठी गोल्डन माउंटेन सॉस पहा.
- काकडीला एका टोकापासून दुसऱ्या टोकापर्यंत कापा, मग ते 8 लांब लांब पट्ट्यापर्यंत चालावे. आता तुकडा-आकार आयताकृती विखंडन तयार करण्यासाठी दुसरा मार्ग कापून घ्या. एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा ठेवा.
- तयार लाल मिरची, हिरव्या कांदा, ताजी herbs, आणि भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा करण्यासाठी शेंगदाणे जोडा.
- एक कप मध्ये एकत्र मलमपट्टी साहित्य एकत्र करा, साखर विरघळली करण्यासाठी ढवळत. आपल्या चवसाठी खूप खडबडीत जास्त साखर घालून, एका गोड-आंबट शिल्लकसाठी चव-चाचणी करा. टीप: हे लक्षात घ्या की ड्रेसिंग आता खूप खारट आणि झणझणीत असेल, परंतु एकदा तो सॅलडबरोबर एकत्र आला की परिपूर्ण होईल.
- भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) प्रती ड्रेसिंग घालावे आणि एकत्र चांगले नाणेफेक. आपण हे spicier इच्छित असल्यास भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) चा स्वाद-चाचणी, अधिक मिरची सॉस किंवा सुक्या कुचल मिरची जोडणे.
- सर्व्ह करण्यासाठी, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एका सपाट थाटात किंवा वाडगामध्ये स्थानांतरित करा. थोडी अधिक धणे, तुळस आणि शेंगदाणे सह शीर्ष. ताबडतोब सर्व्ह करा किंवा कव्हर करा आणि 3 तासांपर्यंत थंड करा. आपण ते बनविलेले त्याच दिवशी हे सलाड चांगले खाल्ले जाते आनंद घ्या!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 358 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,009 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 58 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 14 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 9 ग्रॅम |