आरोग्य, पर्यावरण आणि अधिक
बरेच लोक आरोग्य कारणासाठी कार्बनिक चहा खरेदी करतात. तथापि, पारंपारिकरित्या प्रौढ होण्यावर जैविक निवड करण्याचे अनेक कारणे आहेत. येथे शीर्ष 5 आहेत
05 ते 01
सेंद्रीय चहा तुमच्यासाठी उत्तम आहे
फ्लाविया मोर्लचेटी / गेटी प्रतिमा पारंपारिक वाढलेल्या चहापेक्षा जास्त लोक कार्बनिक चहासाठी निवडतात असे एक मुख्य कारण म्हणजे सेंद्रीय चहा आपल्यासाठी चांगले आहे. हे खरे आहे की चहा प्रक्रियेदरम्यान काही कीटकनाशके आणि खते काढले जातात, यांपैकी बरेच रसायने पाणी विद्रव्य असतात ... याचा अर्थ असा की ते लीफ स्ट्रक्चरमध्ये आहेत आणि ते चहाच्या पानांपासून ते स्टिचिंगच्या दरम्यान काढले जातात.
2012 मध्ये, ग्रीनपीसच्या एका अभ्यासातून असे दिसून आले की चीनी टीमध्ये कीटकनाशकांची पातळी सहसा खूप धोकादायक आहे. त्याचप्रमाणे, आणखी एका अभ्यासात असे आढळून आले की कीटकनाशक-दूषित चहा नियमितपणे पिणे चांगले पेक्षा अधिक नुकसान करते आणि प्रत्यक्षात कमी (वाढीऐवजी) वयोमान कमी करू शकता.
तथापि, हे एक लहानदृष्ट्ण दृश्य आहे की आपण एक व्यक्ति म्हणून कशा प्रकारे पारंपरिक चहाच्या चहा प्रती कार्बनिक चहा घेण्याचा विचार करावा. खाली, आपल्याला असे आणखी चार कारणे आढळतील की आपण एक समाज आणि ग्रह या नात्याने जैविक चहासारखी चांगली का आहे.02 ते 05
शेतकर्यांसाठी सेंद्रिय चहा चांगला आहे
आम्ही स्थापित केले आहे की सेंद्रीय चहा पिण्यास आपल्या आरोग्यासाठी आदर्श आहे. आता, कल्पना करा की आपल्या कामाचा एक भाग म्हणजे त्याच रसायनांसह चहाचे क्षेत्र फवारणी करणे. किंवा मोठ्या बादल्या मध्ये त्यांना मिसळणे किंवा हाताने त्यांना लागू करण्यासाठी. आणि त्या मुखवटे आणि हातमोजे इतके सामान्य नाहीत किंवा आपण कोठे राहता हे चांगले गुणवत्ता नाही. इतके मोठे नाही, हो?
पुन्हा वेळ आणि वेळ, मी भारत, तैवान आणि इतरत्र चहाचे शेतकरी आणि शेतमजूर पाहिले आहेत, मास्क, हातमोजे किंवा इतर सुरक्षात्मक गियर न वापरता त्यांच्या पिके फवारणी. खरं तर, योग्य संरक्षण आणि खबरदारी न करता पिकांवर रसायने फवारणी करणे इतके सामान्य आहे की मी पुढच्या चहाच्या रस्त्यावरील रस्त्यावरून खाली उतरूनही रसायनांसह स्प्रे केले आहे. उलट सर्व पुरावे असूनही, हे रसायने सुरक्षित आणि अगदी अनेक शेतकर्यांकडून आवश्यक म्हणून पाहिले जातात. हे लज्जास्पद आहे कारण शेतकरी आपल्या जमिनीवर ज्याप्रमाणे काम करतात आणि राहतात अशा रसायनांचा वापर करण्यासाठी त्यांच्या निर्णयांमुळे दुखावले जातात.
आज, सेंद्रीय चहाच्या शेतीतील काही जास्त सक्रिय समर्थक रासायनिक चहाच्या शेती पद्धतींच्या विनाशकारी परिणामांमुळे थेट प्रभावित झाले आहेत. यामध्ये चहाचे शेतकरी, ज्याचे पालक आणि भावंडे कर्करोग किंवा कीटकनाशकांच्या विषबाधामुळे मरण पावले आहेत तसेच ज्यांनी स्वतःच सेंद्रीय चहाचे उत्पादन बदलण्याआधी स्वतःच्या जमिनीवर वापरलेल्या रसायनांनी वैयक्तिकरित्या विकृत केले आहे.03 ते 05
सेंद्रीय चहा लहान शेतकरी आणि लहान शेतात समर्थन
जगात काही मोठ्या सेंद्रीय चहा आहेत. तथापि, बहुतेक सेंद्रिय शेती लहान व्यवसायाद्वारे चालवल्या जाणार्या लहान भूखंडांवर असतात. हे सेंद्रीय शेतीचा प्रकार आहे.
आपण पहात, परंपरागत शेतीमध्ये सर्व प्रकारच्या रसायनांचा वापर केला जातो ज्याचा वापर प्रकृति, पिके यांच्याशी 'हस्तक्षेप' करण्यापासून केला जातो. पण व्यवस्थित-व्यवस्थापकीय सेंद्रिय शेती उलट करतात ते विविध कीटक आणि इतर 'समस्या' व्यवस्थापित करण्यासाठी निसर्ग सुसंगततेत काम. विशेषत: याचा अर्थ असा होतो की शेतात मोनोकल्चर म्हणून चहा वाढू शकत नाही. सेंद्रीय चहाच्या क्षेत्रात नैसर्गिक गवत आणि तणना जमिनीवर झाकून ठेवता येऊ शकतात किंवा ते एकसंध 'समस्या' सोडवण्याचा प्रयत्न करण्याऐवजी नैसर्गिकरीत्या बाहेर राहण्याच्या दृष्टीने अधिक व्यापक दृष्टिकोन पारंपारिकतेचा वापर करू शकतात. पृष्ठभागावर
याशिवाय, चीन, तैवान आणि इतर अनेक चहा-उत्पादक प्रदेशांमधील लहान उपक्रम म्हणजे कौटुंबिक ऑपरेशन. त्यांच्याकडे कामगारांच्या अधिक नैतिक उपचारांचा सहसा जास्त असतो. आणि आपण जितके पैसे खर्च करता ते शेतकरी स्वतःहून अधिक थेट जाउन जातात, ज्यामध्ये शेतकरी गरीब लोक असतात त्या देशात अधिक प्रमाणात उत्पन्न करतात.04 ते 05
सेंद्रीय चहा चहा वनस्पतींसाठी उत्तम आहे
हे एक खूपच सोपे आहे. आपण त्याऐवजी विषारी, तणावग्रस्त स्थितीत किंवा चहाची लागवड केलेल्या वनस्पतीपासून बनवलेली चहा घेऊ इच्छिता? कोणता तुम्हाला बरे वाटेल? कोणता तुमचा शरीर आणि आत्मा अधिक पोषण करेल? कोणता एक तुम्हाला निसर्गाशी सुसंगत ठेवेल?
अनेक साधक आणि संवेदनाशील लोक पारंपारिक वाढलेले व सेंद्रिय खाद्य पदार्थांमधील फरक ओळखू शकतात. अशी शंका येते की काही लोक खूप जास्त चहा (जसे कि विरंगुळा, निद्रानाश आणि यासारखे) पिण्याचा अनुभव करतात त्या चहाच्या कॅफीनचा प्रत्यक्ष परिणाम असू शकत नाहीत परंतु परंपरागत चहा उत्पादनात वापरल्या जाणार्या अनैसर्गिक रसायनांचा .
काही लोक असा दावा करतात की परंपरागत चहा सेंद्रीय चहाला "श्रेष्ठ" कारण ती चहाच्या वनस्पतींना अधिक नायट्रोजन पुरवते. तथापि, हा सर्वोत्कृष्ट दावे आहे हे असे म्हणण्यास समान आहे की व्यायामशाळेत कोणीतरी स्टेरॉईडवरील कोणीतरी "श्रेष्ठ" आहे. मला तुमच्याबद्दल माहित नाही, पण मी कधीतरी वाईट साइड इफेक्ट्स आणि रासायनिक रिलायन्सवर कमी (परंतु नैसर्गिकरित्या मिळवलेले) स्नायू घेऊ.
हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की चहासाठी विशेषतः तयार केलेले कोणतेही रासायनिक कीटकनाशके, तणनाशक, फंगारीएड्स किंवा खते नाहीत. चहाच्या वनस्पतींसाठी वापरली जाणारी रसायने सामान्य आहेत आणि चहा वनस्पती आणि त्याच्या आदर्श पर्यावरण तत्वांच्या अद्वितीय गरजांना प्रतिसाद देण्यासाठी तयार केलेली नाहीत.05 ते 05
सेंद्रिय चहा मुख्य पर्यावरण नुकसान होऊ शकत नाही
पारंपरिक रूपाने घेतले जाणारे चहा आशियातील सर्वात पर्यावरणास विनाशकारी पिकांपैकी एक आहे. हे उच्च स्थानांवर उगवले जात असल्यामुळे, पारंपरिक चहाच्या शेतात लावलेले रसायने न केवळ स्थानिक पर्यावरणास नुकसान करतात, परंतु पर्वत आणि टेकड्यांना खाली खेचले जातात जे इतर मैदानी, जंगले, नद्या आणि अगदी मैल दूर मैल दूर स्थित महासागरावरील कहर खातात.
पारंपरिक चहाच्या शेतीसाठी वापरल्या जाणार्या कीटकनाशकांमध्ये अतिरीक्त जड धातू असतात, जे काही विशिष्ट चहामध्ये केवळ दर्शविले जात नाहीत तर इतरत्र माती आणि पाण्याला दूषित करण्यासाठी खाली उतरते. आणि त्याच वेळी, इतर खतांचा आणि वनस्पतींचा गर्भधारणा झाल्यामुळे पर्वत धुतले जाणारे खत अनेक वेळा नदी आणि समुद्रातील प्रजातींचे नुकसान करतात.
शिवाय, कीटकनाशकांचा वापर हा फक्त हानीकारक बगांनाच नव्हे, तर त्यांच्या नैसर्गिक भक्षक (जसे की स्पायडर आणि लेडीबग्स) देखील नष्ट करून पर्यावरणातील असमतोल करतो. कीटकनाशक शेतक-यांनी जवळजवळ 99 टक्के कीटक नष्ट करून टाकतात, ज्यामुळे त्यांची प्रजाती हानीकारक असलेल्या प्रजातींची लोकसंख्या झपाट्याने वाढते आणि शेतला पुढे जाते. दरम्यान, फायदेशीर जीवजंतूंची लोकसंख्या पर्यावरणातील पुनर्संचयित करण्यास अधिक वेळ घेतात (कारण त्यांच्या जीवनक्रिया मंद आहेत आणि ते उत्पादक दिलेल्या कालावधीत कमी संतती करतात). ही परिस्थिती अनेकदा घातक कीटकांच्या मोठ्या लोकसंख्येला दूर करण्यासाठी रासायनिक रसायनांचा वापर किंवा अधिक वारंवार उपयोगाची विनंती करते.
दीर्घकालीन मध्ये, खते वापर देखील माती hardens, अधिक रसायने न करता चहा वनस्पती वाढू अधिक आणि अधिक कठीण बनवण्यासाठी. अशा प्रकारचे रासायनिक अवलंबन एक दुष्ट चक्र बनते ज्यामध्ये चहाचे झाडे, शेतकरी, स्थानिक पर्यावरण, मोठे वातावरण आणि चहा मद्यपान करणारे सर्वच गमावतात.