फ्रेंच 75 कॉकटेल परिसर मध्ये एक जुना आवड आहे. आपण शोधू शकाल सर्वात लोकप्रिय शताब्दी पेय आणि प्रत्येकजण किमान एकदा प्रयत्न करणे आवश्यक आहे की एक पेय आहे.
एक शाश्वत पेय , फ्रेंच 75 पहिल्या महायुद्ध सुमारे कधीतरी तयार करण्यात आला आणि फ्रेंच लष्करी द्वारे वापरले 75mm M1897 तोफांचा बंद तोफा नंतर नावाचा होता. अमेरिकन जीआयने पिण्यासाठी पकडले आणि ते घरी आणले. न्यूयॉर्क शहराच्या प्रसिद्ध स्टार्क क्लबमध्ये फ्रेंच 75 जण खरोखरच हिट झाले आणि ते आमच्याबरोबर आहे.
त्याच्या प्रारंभिक इतिहासात काही ठिकाणी, हे पेय जिनच्या जागी कॉग्नाकसह बनविण्यात आले होते . जिनसाठी फ्रेंच 75 सर्वात लोकप्रिय आधार राहते, परंतु आता ते बनवण्याचे अनेक मार्ग आहेत.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 किंवा 2 औन्स
- जिन (आपल्या आवडीनुसार)
- 1 चमचे
- साधी सिरप
- 1/2 औंस
- ताजे लिंबाचा रस
- 4 औन्स
- पांढरे चमकदार मद्य
ते कसे तयार करायचे
- बर्फाचे तुकडे असलेले कॉकटेल शीकर मध्ये मद्य, रस आणि सिरप घाला.
- तसेच शेक
- कमीतकमी अर्धा बर्फ भरलेला एक थंडगार असलेली शेंपेन बासरीमध्ये ताण .
- शॅम्पन बरोबर काळजीपूर्वक भरा
अधिक फ्रेंच 75 कॉकटेल पाककृती
हे सर्वात लोकप्रिय कॉकटेलसह सर्व वेळ होते : असे बनवण्यासाठी लाखो मार्ग आहेत असे दिसते!
जर आपण झटपट शोध लावला तर शक्य आहे की आपल्याला दोन समान फ्रेंच 75 पाककृती सापडणार नाहीत.
प्रत्येक बारटेन्डरवर स्वतःचे पिळणे असते: काही जण थोडे अधिक सिरप किंवा दाणेदार किंवा चूर्ण केलेला साखर घालतात, तर इतरांना शेंगदाण्याने काही पेय मिळतात.
मग, कोणत्या शराबची निवड करावी याचे प्रश्न आहे. लोकप्रिय विविधतांमध्ये फ्रेंच 76 आणि फ्रेंच 9 5 आणि जवळजवळ प्रत्येक आत्मा ( टीक्विलासह ) फ्रेंच 75 वर्षांमध्ये वापरली गेली आहे. कसे एक मद्यनिवडणे निवडले पाहिजे आहे?
खूप सोपे ... सर्व प्रयत्न करा! गंभीरपणे, यापैकी प्रत्येक पाककृतीला एक संधी द्या आणि आपण कोणते सर्वोत्तम करावे ते पहा. सर्व शक्यता, आपण फक्त थोडे अधिक आनंद आणि त्यावर आपल्या स्वत: च्या वैयक्तिक पिळणे टाकल्यावर शेवट होईल.
एक वैकल्पिक फ्रेंच 75. साधी सरबत वापरण्याऐवजी, हे कृती Cointreau साठी निवड करते हे काही पाककृतींपैकी एक आहे जे हे प्रतिरूपण करते आणि 'पारंपारिक' फ्रेंच 75 पाककृती मानले जात नाही.
ते तयार करण्यासाठी, 1 औंस जिन किंवा कॉगनैक मिश्रित करा, 1/2 औंस कन्टेन्अअर नारंगी कडक मद्य , 1/2 औंस लिंबाचा रस आणि 4 औन्स शॅपेन.
एक कॉग्नाक-विशिष्ट फ्रेंच 75. जंनच्या वादविवादाने ब्रांडीला थांबवा आणि कॉग्नेकसाठी विशेषतः डिझाइन केलेल्या पाककृतीचा आनंद घ्या. लक्षात घ्या की गडद आत्मा सामावण्यासाठी दोन्ही लिंबू आणि साखरे कमी केले जातात. हे कृती प्रसिद्ध न्यू ऑर्लिअन्स रेस्टॉरंटमध्ये एक मुख्य आहे, अर्नाड चे.
ते तयार करण्यासाठी, 1 औन्स कॉग्नाक , 1/4 औंस ताजा लिंबाचा रस, 1/4 औंस साधी सिरप आणि 4 औन्स शॅपेन एकत्र करा.
फ्रेंच 76. जर आपण फ्रेंच 76 विचारत असाल तर तुम्हाला हे ठाऊक पाहिजे की वोडका हीच निवडीची भावना आहे , म्हणून वरील वापरलेल्या जीनला पुनर्स्थित करण्यासाठी ती वापरा.
मूळ कृतीवर हे सर्वात लोकप्रिय विविधतांपैकी एक आहे.
मद्यपाना एकत्र ठेवण्याचे बरेच काही मार्ग आहेत आणि काही जण ग्रेनेडाइन देखील जोडू शकतात. तथापि, बर्याचदा आपण असे समजता की गोड आणि खारट घटक उलटे आहेत कारण अनेकदा मद्यपान करणारे त्यांच्या वोडकासह अधिक खत खातात.
फ्रेंच 9 5. जर तुम्हाला व्हिस्कीवर जायचे असेल, तर तेथे 75 फ्रेंच आहेत! डेल डेग्राफच्या " क्राफ्ट ऑफ कॉकटेल " ही कृती 9 5 क्रमांकावर आहे आणि बोरबॉनला प्राधान्य दिले जाते.
हे पेय करण्यासाठी, 1-औंस बर्चन व्हिस्की , 3/4 औंस साधी सिरप, 1/2 औंस लिंबाचा रस आणि 4 औन्स शॅपेन मिश्रण करा.
जलद फ्रेंच 75 टिप्स
- वरील प्रत्येक पाककृती तशाच प्रकारे तयार केली आहे, फक्त साहित्य बदलले आहे.
- फ्रांसीसी 75 बहुतेक वेळा बर्फापेक्षा जास्त पसंत होते .
- शेंपेनचे 3-5 औंस ओतणे हे सामान्य आहे आणि ब्रूटला नेहमीच पसंत केले जाते कारण त्यामध्ये एक कोरडे प्रोफाइल आहे.
- लंडनमधील सुकणे ही पिनची प्राथमिक शैली आहे.
- कृती हरकत नाही, नेहमी टॉप-शेल्फ विचारांना वापरा . हे पेय ते योग्य आहे!
- व्हाइन गॉलेट, बासरी, किंवा गोंडस कॉनन काच मध्ये फ्रेंच 75 सर्व्ह करावे.
- काही ड्रिंक लिंबू वरून लिंबाचा रस पसंत करतात.
फ्रेंच 75 किती मजबूत आहे?
या कॉकटेलला त्याचे नाव मिळाले कारण हे एक शक्तिशाली पेय आहे. कॉकटेलच्या जगात, हे सर्वात कमकुवत पेय नाही कारण आपल्या क्लासिक मार्टिनीज आणि मॅनहॅटनचे जवळजवळ दुप्पट बलवान आहेत.
फ्रेंच 75 चे सामर्थ्य जाणून घेण्यासाठी , 80-सबूत जिन आणि 12% एबीव्ही शॅम्पनेसह पहिली कृती वापरु.
- जिन-ऑन्सची बाटली 2 9 पौंड 1 9 टक्के एबीव्ही (38 पुरावे) तयार करतात.
- 1 पौंडाचे ओतणे हे सुमारे 15% एबीव्ही (30 पुरावे) तयार करेल.
75 फ्रेंच कोण बनवले?
फ्रेंच 75 च्या उत्पत्तिवर जास्त वादविवाद आहे कारण ज्याचे प्रतिबिंब टरफलर्यात जाते.
कॉकटेल इतिहासाने बर्याच काळापासून असे म्हटले आहे की हॅरी मॅकेलॉन्स, स्कॉटिश मालक हॅरीच्या पॅरिसमधील न्यूयॉर्क पट्टीतील मालक आणि 1 9 20 च्या दशकापासून बर्याचशा मार्गदर्शकांच्या मार्गदर्शनाखाली फ्रेंच 75 ने तयार केले. तथापि, जिन फाउंडरीने म्हटले आहे की, हॅरीने लंडनमधील बक क्लबला श्रेय दिले त्याच्या पुस्तकात त्याच्या जन्मस्थळी, " एबीसी मिक्सिंग ड्रिंक्स. "
मॅक्लॉयन साइडकार , ओल्ड पाल , बॉलिव्हियरियर आणि अगदी ब्लडी मरीया यांसारख्या महान पेयांसाठी (किंवा असं वाटतं, तरीही) हे ओळखले जात आहे. तो फक्त फ्रेंच 75 ने तयार केला आहे असे दिसत नाही कारण त्याने दुसर्या कोणाला श्रेय दिले. पुन्हा पुन्हा आपल्या कॉकटेलच्या इतिहासाचे (थोडा स्वाभाविकरित्या विषय दिला जातो) थोडा अंधार पडला आहे, म्हणून आपल्याला वास्तविक सत्य कधीच कळणार नाही.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 72 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 12 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 12 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |