द बॉलिव्हियरियर एक अत्याधुनिक आणि क्लासिक कॉकटेल आहे ज्याला कधीकधी व्हिस्की नेग्रोनी म्हणून संबोधले जाते. तथापि, बोलेव्हायर्डिक कॉकटेल नेग्रोनीची पूर्वकल्पना केली असती (कॉकटेलच्या जगात सामान्य आहे), दोन्ही पेयांसाठी निर्मितीची अचूक तारखा थोडी विक्षिप्त आहेत
हे खरे आहे की नेग्रोनी हे दोन पेयांपासून सुप्रसिद्ध आहे आणि ते एकमेव भावनेने एकमेकांपेक्षा भिन्न आहेत. दोन्हीपैकी गोड वारामाथ आणि कॅम्पारी आणि नेग्रोनी जेन वापरत असताना, बोलेव्हार्डेर व्हिस्कीसाठी ऑप्टर्स, विशेषतः बोरबॉन
व्हर्माउथ आणि कॅम्पारी हे एक अपारिटिफ म्हणून नैसर्गिक पर्याय बनविते आणि त्यामध्ये चवदार सूक्ष्म जोड आहे जो खूप आनंददायी आहे. एखाद्या मेजवानीने कोणत्याही डिनर पार्टीमध्ये नेग्रोनी आणि बोलेव्हायरियरचा पर्याय सहजपणे सहजपणे देऊ शकतो आणि कृपया जिन आणि व्हिस्की-प्रेमी अतिथी दोन्हीचा आनंद घ्या.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 औन्स
- बॉर्न व्हिस्की
- 1 पौंड
- गोड वक्रमाथ
- 1 पौंड
- कॅम्पारी
- संत्रा पिळणे
ते कसे तयार करायचे
- हे मिश्रण बर्फाने भरलेल्या मिक्सिंग ग्लासमध्ये घाला.
- अतिवेगाने 30 सेकंद परतावा.
- एक थंडगार कॉकटेल काच मध्ये ताण .
- एक नारिंगी पिळणे सह अलंकार
बॉललाइडरियर किती मजबूत आहे?
जर आम्ही बुलेवाडीयरला 80 प्रूफ बोर्बन आणि 30 प्रूफ वर्मथ तयार केले तर पूर्ण पेय 25% ABV (50 प्रमाण) असेल .
द बॉलिव्हियरियरचा इतिहास
1 9 20 च्या बार बुकमध्ये प्रसिद्ध बार्डेडर हॅरी मॅकेल्लॉन्नी यांनी एव्हिल बिक्सिंग कॉकटेलची पुस्तके प्रकाशित केली होती.
ते 1 9 27 च्या पुस्तक, बार्लीज आणि कॉकटेलमध्येही दिसले .
मॅकऑलोन अमेरिकेतील अनेक अमेरिकन बंदरांपैकी एक होते, जे निषेध नोंदवून युनायटेड स्टेट्समधून पलायन करीत होते आणि हॅरिसच्या न्यू यॉर्क बारमध्ये पॅरिसच्या हॉटस्पॉटमध्ये काम करण्यासाठी ते प्रसिद्ध आहेत. युरोपमधील दारूगोळाधारकांच्या पलायनने केवळ अमेरिकेतच बनलेल्या दंड कॉकटेलचे प्रोत्साहनच दिले नाही, तर नवा आत्मविश्वास बहाल करणाऱ्या देशांनादेखील त्यांनी सुरुवात केली.
कॅम्पारी हे त्यापैकी एक होते जे अद्याप अमेरिकेच्या किनाऱ्याला तयार केले नव्हते आणि एकदा मॅक्लॉयनसारखे बारटेन्डर्सने हे घडवून आणले होते. द बॉलिव्हियरियर हे फक्त इमिक कॉकटेलसारखे होते.
कथा अशी की मॅकएल्फोनने प्रथम या कॉकटेलचे मिश्रित केले ज्यासाठी अर्सेकी ग्विने नावाचा एक माणूस, पॅरिस मासिक प्रकाशक, बौलेर्डियर , एक श्रीमंत सोशलीite आणि व्हँडरबिल्ट कुटुंबाशी संबंधित आहे. तसेच एक प्रवासी, कदाचित ग्वेनो असू शकते जे हॅरीच्या बोल्लेव्हायरियर पाककृतीसह प्रत्यक्षात आले आणि म्हणून मॅक्लॉयन बारफलीज आणि कॉकटेलमध्ये लिहितात :
इर्स्कीन ग्विन आपल्या बॉलवर्डियर कॉकटेलसह दुर्घटनाग्रस्त झाल्यानंतर आता सर्व चांगल्या जातीच्या पक्ष्यांना पक्षाची मदत घेण्याची वेळ आली आहे: 1/3 कॅम्परी, 1/3 इट्रीयन व्हर्माउथ, 1/3 बोरबॉन व्हिस्की. "
लक्षात घ्या की हे साहित्य समान प्रमाणात होते. त्या वेळी असल्याने, कृती काही अधिक चवदार कृती (वरील एक सूचीबद्ध) कॉल करू शकता काय करण्यासाठी रुपांतर केले आहे. टॉबी सेक्चिनीने केस स्टडीमध्ये स्पष्ट केले आहे की आधुनिक बर्टेंडर्सने कृतीमध्ये बदल केले आहेत : द बॉलिव्हियरियर टीएमएगझायन.कॉम.
मुळात प्रकाशित: 13 एप्रिल, 2011
कोलेन ग्राहम यांनी संपादित: सप्टेंबर 25, 2015
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 2 9 6 |
| एकूण चरबी | 10 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 16 मिग्रॅ |
| सोडियम | 225 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 13 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 8 ग्रॅम |
| प्रथिने | 17 ग्रॅम |