Tempeh फक्त कोणत्याही भाजीपाला भांडी-तळणे बद्दल चांगले, आणि हे शाकाहारी आणि भाज्या व भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) teriyaki कांदा आणि लाल आणि हिरव्या घंटा मिरपूड सह कृती हलकी ढवळत नाही अपवाद नाही आहे. या साध्या कृती मध्ये, tempeh मध, लसूण, आणि आले सह हलके गोड चिरलेला teriyaki सॉस मध्ये शिजवलेले आहे, आणि पारंपरिक निट-तळणे भाज्या भरपूर, कांदा समावेश, लाल घंटा मिरपूड आणि हिरव्या घंटा मिरचीचा आपल्याला आवडत असल्यास आपण काही अनानसमध्येही टॉस करू शकता.
भोपळी मिरची आणि अननस सह हे tempeh teriyaki हलविले-तळणे पाककृती दोन्ही शाकाहारी आणि प्राण्यांचे शेपूट आहे . बर्याच तारीकी सॉस ब्रॅण्ड ग्लूटेनमधून मुक्त नाहीत आणि काही tempeh मध्ये ग्लूटेन असतो. आपण हे कृती ग्लूटेन मुक्त करण्याची आवश्यकता असल्यास, आपल्याला खात्री आहे की आपल्याकडे ग्लूटेन-मुक्त तिरियाकी सॉस (केकोकॉन ब्रँड एक लोकप्रिय आवृत्ती बनवेल), आणि 100% निश्चितपणे असल्याचे सुनिश्चित करा की आपल्याकडे ग्लूटेन-फ्री टेम्पॅम ( काही धान्ये ग्लूटेन मुक्त नसली तरीही काही खाल्ल्या आहेत याची खात्री करण्यासाठी लेबल तपासा). आपल्याला नामु शॉय किंवा तामरी यासारख्या ग्लूटेन-मुक्त पर्यायासाठी नियमित सोय सॉस देखील बाहेर काढणे आवश्यक आहे.
हे देखील पहा: अधिक शाकाहारी लागू-तळणे पाककृती
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 टेस्पून. तांदूळ व्हिनेगर
- 3 टेस्पून. सोया सॉस
- 2 टेस्पून. तारीकी सॉस (किंवा होइसिन सॉस)
- 1 टिस्पून मॅपल सिरप किंवा मध
- 1/2 टीस्पून लसूण पावडर
- 1/2 टिस्पून आलेलसोड (ऐच्छिक)
- 1 टेस्पून वनस्पती तेल किंवा ऑलिव्ह ऑईल
- 1 8-औंस संकुल tempeh, चौकोनी तुकडे मध्ये चिरून
- 1 मध्यम कांदा, चिरलेला
- 1 लाल भोपळी मिरची, बारीक चिरून
- 1 हिरव्या भोपळी मिरची, झाकले
- 2/3 कप पारख काढलेले अनानास (ऐच्छिक)
- 1 टेस्पून तीळ, अलंकार (वैकल्पिक) साठी
ते कसे तयार करायचे
- एका वाटीत तांदूळ व्हिनेगर, सोया सॉस, तारीकी किंवा होइसिन सॉस, मॅपल सिरप किंवा मध, लसूण आणि वैकल्पिक आलं पाउडर एकत्र करा. बाजूला ठेव.
- मोठ्या कढईत तेल गरम करून त्यात एक चमचा तेल घालून ताप्फ घाला. हलकेच रंगवलेला होईपर्यंत प्रत्येक बाजूला काही मिनिटे गरम करा. जर तुमच्याकडे गैर-स्टिक शिजले असेल तर आपण ते तेल सोडू शकता आणि त्याला फक्त सुरवातीस देण्यासाठी टेम्पॅम थोडा तळून घ्यावा.
- एक मिनिट किंवा दोन मिनीट कांदा आणि हिरव्या आणि लाल भोपळी मिरची आणि उष्णता टाका, नंतर तांदूळ व्हिनेगर मिश्रण जोडा, तसेच tempeh आणि भाज्या डगला करण्यासाठी ढवळत भाज्या होईपर्यंत 3 मिनीटांपर्यंत निविदा द्या, नंतर अननसाचे तुकडे घाला आणि दुसर्या दोन किंवा दोन मिनिटे गरम करा.
- थोडासा अतिरिक्त पोत आणि सादरीकरणासाठी तांदूळ, नूडल्स, क्विनोआ किंवा इतर संपूर्ण धान्य आणि तिळांच्या तुकड्यांसह आपल्या टेरियाकी टेम्पेह आणि सॅग्जिची सर्व्ह करा.
आपण टेबलवर जेवण घेण्यासाठी घाई करीत असल्यास, तांदळाच्या किंवा तांदळाच्याऐवजी तात्पुरत्या भात-नूडल्सच्या शीर्षावर हे tempeh teriyaki सर्व्ह करावे. कुझकिन्स हे आणखी एक पर्याय आहे जे शिजवणे खूप जलद आहे.
हे सुद्धा पहा:
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 317 |
| एकूण चरबी | 15 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,133 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 30 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 9 ग्रॅम |