एक गोड आणि खमंग सॉसमध्ये अननस आणि मिरचीसह चिनी-प्रेरित शाकाहारी व शाकाहारी तामपेह पाककृती. गोड आणि खसंग डिश नेहमी चीनी रेस्टॉरंट्समध्ये लोकप्रिय आहेत, म्हणूनच आपल्या स्वतःचा शाकाहारी टेम्पेह गोड आणि आंबट आणि घर बनविण्याचा प्रयत्न करा! हे सोपे गोड आणि आंबट tempeh कृती तांदूळ किंवा इतर कोणत्याही संपूर्ण धान्याच्या वरून सर्व्ह करता येते. जेगी, vegwife.wordpress.com च्या तिच्या सर्वव्यापी पती साठी हे tempeh कृती केले आणि चित्रित म्हणून, इस्रायली couscous प्रती तो काम केले
हे सुद्धा पहा: अधिक tempeh पाककृती
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 संकुल tempeh, 1 इंच चौकोनी तुकडे मध्ये कट
- 3/4 कप भाजीपाला मटनाचा रस्सा
- 2 टेस्पून सोयासॉस
- 2 टेस्पून ऑलिव्ह ऑईल
- 1 करू शकतात अननस भागांमध्ये (15 औंस)
- 1 हिरव्या किंवा लाल भोपळी मिरची 1inch चौरस मध्ये कट
- 1 पिवळा किंवा पांढरा कांदा, चिरून
- 2 टेस्पून ब्राउन शुगर
- 1/4 कप व्हिनेगर (सफरचंदाचा रस किंवा पांढरा)
- 1 टेस्पून कॉर्न स्टार्च
ते कसे तयार करायचे
एक दांडी (टोचणे) मध्ये, दहा मिनिटे भाजीपाला मटनाचा रस्सा आणि सोया सॉस मध्ये braise tempeh.
वेगळ्या स्किलेटमध्ये, 3 ते 5 मिनिटे रंगविलेला होईपर्यंत ऑलिव्ह ऑईलमध्ये टेम्पेस लावा, मटनाचा रस्सा आणि सोया सॉस मिश्रित राखता येतो, कारण आपण हे सॉस तयार करण्यासाठी वापरू.
सॉस बनवण्यासाठी, अननसाचे रस, कॉर्नस्टार्च, व्हिनेगर आणि साखरेचे मटनाचा रस्सा आणि सोया सॉस लावून त्यात उकळण्याची सोय करा. सॉसमध्ये मिरची आणि कांदे घाला.
सॉस जवळजवळ घट्ट होणे सुरू होईल, म्हणून ढवळत राहा.
सॉस जाडसर झाल्यावर, उष्णता कमी करून, टेम्पेह घाला, चांगले एकत्र करा आणि भात प्रती सर्व्ह करावे.
तीन मोठ्या भाग बनवते
प्रति पोषणविषयक पोषणविषयक माहिती:
कॅलरीज: 461
चरबी पासून कॅलरीज: 167
% दैनिक मूल्य
एकूण चरबी: 18.5 ग्राम, 2 9%
संतृप्त चरबी: 2. 9 ग्राम, 14%; ट्रान्स फॅट : 0.0g
कोलेस्ट्रॉल: 0 एमजी, 0%
सोडियम: 815 एमजी, 34%
एकूण कर्बोदकांमधे: 53.4 ग्रॅम; 18%
आहार फायबर: 15.8 ग्राम, 63%
प्रथिने: 21.8 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ए 25%, व्हिटॅमिन सी 118%, कॅल्शियम 2%, लोह 6%
अधिक शाकाहारी आणि भाज्या पाककृती :
चीनी शैली स्पेगेटी
भाज्या सह गोड आणि आंबट Tofu
कमी-चरबी चीनी भाजी नीट ढवळून घ्यावे
गोड कोबी तळणे ढवळणे
Seitan आणि Hoisin सॉस सह चीनी शैली निळी फुले-भून
चीनी शैली स्प्रिंग रोल
शाकाहारी चिमटित लो मे
गोड आणि आंबट Tempeh कृती
शाकाहारी चॉ मेइन रेसेपी
शाकाहारी पोपटक
सुलभ गोड आणि खारट सॉस
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 30 9 |
| एकूण चरबी | 13 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 822 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 41 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 10 ग्रॅम |