काहीवेळा पदार्थांचे सर्वात सोपा म्हणजे पौष्टिक आणि चवदार असतात, ते फक्त काही घटकांसह बनविलेले मानतात. सूर्या वाळलेल्या टोमॅटो, आटिचोक ह्रदये आणि ताजे चिरलेली तुळस असलेली ही पास्ता कृती आपल्या भागाच्या रेषेपेक्षा खूप जास्त बनते आणि एक पूर्णपणे शाकाहारी आणि शाकाहारी पास्ता डिश आहे.
आणि काय सोपे होऊ शकते- आर्टिचोकस् आणि सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो हे कचर्यातून काढले जाऊ शकतात आणि पास्ताच्या प्लेटवर फेकले जाऊ शकतात जेणेकरून सामान्य आणि दररोज ते पेटी घेता येईल. या डिशला आणखी प्रभावी बनविण्यासाठी, शेवटी एक बाष्पीक व्हिनेगर झाडाची झुळूक घाला, ताजे ऐवजी भाजलेल्या लाल मिरचीचा वापर करा, आणि वाळलेल्या बॉक्सिंग प्रकारासाठी ताजे बनवलेले पास्ता स्वॅप करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 tablespoons चांगल्या दर्जाचे ऑलिव्ह तेल
- 3 पाकळ्या लसूण (minced)
- 1/2 लाल मिरची (डाळलेली)
- 1 जिर तेलाने पॅक केलेले सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो, निचरा किंवा 3/4 कप सुक्या (निर्जंतुकीकरण आणि निचरा)
- 1 कप शेंड्याला गळवा झालात का? हृदयांनी (बारीक बारीक बारीक चिरून)
- 1/3 कप काळ्या काळे जैतुनाचे
- 1/3 कप चिरलेली ताजी तुळस
- 1 बॉक्स धनुष टाय पास्ता, संकुल सूचना त्यानुसार शिजवलेले (सर्वोत्तम चव साठी स्वयंपाक करताना पाणी मिठ)
ते कसे तयार करायचे
- 1 ते 2 मिनिटे ऑलिव्ह ऑईलमध्ये बारीक चिरून घ्यावा. लाल मिरची घालुन दुसरी 1 ते 2 मिनिटे गरम करा.
- सूर्यप्रकाशात वाळलेल्या टोमॅटो, आटिचोकच्या ह्रदये, जैतून, आणि तुळस घाला आणि सुमारे 2 ते 3 मिनिटे वारंवार ढवळत होईपर्यंत गरम होईपर्यंत शिजवा. ओव्हरक्यूक करु नका, जसं तुळतुळातून चांगला ताजेतवजा गमवावा.
- शिजवलेले पास्ता सह टोस्ट आणि सर्व्ह करावे.
टिपा, तफावत आणि अतिरिक्त पाककृती
ते तेलकट किंवा पाणचट पास्ता डिश टाळण्यासाठी साहित्य चांगले निचरा आहेत महत्वाचे आहे.
पेपर टॉवेल्सवर तेल-पॅक केलेले सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो घालण्याआधी ठेवू शकता, आणि हलक्या हाताने मोकळ्या नारळामुळे एका चाळणीमध्ये लाकडी चमच्याने दाबून ते द्रव काढून टाकण्याचा एक चांगला मार्ग आहे.
ही कृती अगदीच योग्य आहे, परंतु आपण समुद्राच्या थोडेसे किंवा कोषेर मिठ आणि ताजे मैदाचा काली मिरचीचा तुकडा सोडून देऊ शकता. आपण शेवटी काही Parmesan चीज शिंपडा इच्छित असाल (किंवा आपण शाकाहारी खात असल्यास वर शीर्षस्थानी शिंपडणे पोषण यीस्ट वापर)
या पाककृती प्रमाणे? आपण भरपूर मसालेदार शाकाहारी पास्ता जेवणासाठी आनंद घेऊ शकता जसे की आंबटपणा कमी फॅटयुक्त शाकाहारी पास्ता प्रिमावेरा , संपूर्ण गहू पास्ता प्रिमावेरा आणि मिरपूड आणि लिंबू आणि झुरळांचा गोड कॉप्पेलीनी पास्ता . आणि जर आपण शाकाहारी पास्ता सलाद शोधत असाल तर यापैकी कोणत्याही 15 शाकाहारी पास्ता सलाद पाककृती पैकी निवडा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 101 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 125 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 12 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |