अत्यावश्यक ते दारू पिणे बार्बन बद्दल माहित असणे आवश्यक आहे
बॉर्बन अमेरिकेचे मूळ व्हिस्की आहे आणि ते काही विशिष्ट वैशिष्टये असलेले एक कडक नियमन केलेले उत्पादन आहे. तो आतापर्यंत अमेरिकेतील व्हिस्कीची सर्वात लोकप्रिय शैली आहे आणि स्कॉचच्या अगदी वरच्या स्थानावर आहे.
बोरबॉंबचे जग जटिल आहे आणि ब्रँड पुष्कळ आहेत आपण व्हिस्की किंवा बोर्नबोन शैलीसाठी नवीन असल्यास, आपल्याला माहित असणे आवश्यक असलेल्या काही महत्वाच्या गोष्टी आहेत ...
वय:
कायद्यानुसार, न्यू ऑक बॅरल्समध्ये किमान दोन वर्षे बोरबॉन असणे आवश्यक आहे.
हे बॅरल्स आतून (पाण्याच्या भोपळ्यासाठी वापरतात) 4) "मगरमच्छ" त्यांच्या बॅरल्सवर वापरतात.
व्हिस्की निर्दिष्ट केलेल्या कालावधीपैकी किमान दोन वर्षे बोरबॉन हे लेबलवर " सरळ बोरबॉन " वापरू शकतात.
किमान चार वर्षे बोरबॉनला "सरळ बोरबॉन" वर वयाचे विवरण देण्याची आवश्यकता नाही. जर आपण एखादे बाटली "सरळ बोरबॉन" असे नाव दिले असेल तर ते किमान चार वर्षांचे असते.
मॅशबिल:
बोर्नॉन किमान 51% कॉर्नसह बनणे आवश्यक आहे प्रत्यक्षात, बहुतेक बोर्बन्स 70% + कॉर्न सामग्रीसह केले जातात, ज्वारी, गहू किंवा राईसारखे धान्य जसे की मशबिल उर्वरीत बनवतात .
राई बोर्नबोरची एक मसालेदार नोट देतात तर गहू नरम, मीठयुक्त टीप देते.
ऊर्धपातन व पुरावा:
पारंपारिकतेने, सौम्यपणा आणि गुणवत्ता सुनिश्चित करण्यासाठी बोरबोन दुहेरी डिस्टिल्ड आहे. बोर्नबॉनला सुरुवातीला 160 पेक्षा अधिक पुरावे (80% ABV) नसावे.
हे प्रमाण 125 प्रूफ (62.6% ABV) नुसार बॅरेलमध्ये जाणे आवश्यक आहे, त्यामुळे डिस्टिलेट त्यापेक्षा जास्त असेल तर ते बॅरलमध्ये ठेवले जाण्यापूर्वी पाण्यात मिसळून ठेवावे.
बॉटलिंगमध्ये, बोर्नॉनला 80 पेक्षा कमी प्रमाणांवर (40% ABV) बोटली जाऊ शकत नाही.
स्वाद प्रोफाइल:
कायद्यानुसार, बर्बरॉनमध्ये कोणतेही flavorings किंवा रंग जोडला जाऊ शकत नाही. बौरबॉनचे सामान्य चव प्रोफाईल मोठ्या वेनिला, ओक आणि कार्मेल टिप म्हणून ओळखले जाऊ शकते. यामुळे कॉकटेलमध्ये मिक्सिंगसाठी तसेच थेट किंवा खडकांवर मिक्सिंगसाठी एक परिपूर्ण व्हिस्की बनते.
बुलिट बोरबॉनसारखे मॅशबिलमध्ये राय नावाचे बोर्बन्स मसालेदार नोट असतील मॅश मार्क सारख्या मॅशबिलमध्ये बोर्बन्स असलेली गोड हे सौम्य, मीठ आणि हलके मऊफिल आहेत.
लोकप्रिय बोरबॉन कॉकटेल:
बोर्बन हे अनेक क्लासिक आणि आधुनिक कॉकटेलसाठी लोकप्रिय आधार आहे आणि ते व्हिस्कीच्या विशिष्ट शैलीसाठी कॉल करणार नाही अशा जवळजवळ कोणत्याही कॉकटेलमध्ये वापरले जाऊ शकते. याचे परिचय म्हणून, आपण या आवडींसह प्रारंभ करू इच्छित असाल
बॉर्बनचे लोकप्रिय ब्रांड:
मुळात प्रकाशित: एप्रिल 14, 2010
कोलेन ग्राहम यांनी संपादित: ऑक्टोबर 25, 2015