फ्रॉझन टॉप टेपिंगसाठी अवलंब करण्याची आवश्यकता नाही कारण आपल्याकडे वास्तविक व्हीप्ड मलई तयार करण्याची वेळ नाही. आपण हे दिवस आधी व्हीप्ड क्रीम बनवू शकता. किंवा, एक मोम कागद रेखांकित बेकिंग शीट वर आकार भाग सेवा मध्ये स्थिर किंवा नियमित whipped मलई फ्रीज.
थोडेसे अस्पष्ट सरस जे आपल्याला आवश्यक आहे, आणि हे फक्त काही अतिरिक्त सेकंदांचा वेळ घेते.
हे कृती पाई टॉपिंग्स किंवा मोठ्या मिष्टान्नेसाठी गुणाकार करते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 चमचे जिलेटिन (फलोझार्ड)
- 1 चमचे पाणी (सर्दी)
- 1 कप
- जड कुटके (थंड)
- 3-4 tablespoons साखर (कन्फेक्शनर्स, 'sifted)
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क (किंवा अन्य स्वाद)
ते कसे तयार करायचे
- रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रीजमध्ये वाडग्यात आणि बीटर्स ला सुरुवात करा. सुरवातीपूर्वी 10 ते 15 मिनिटे आधी.
- एक मायक्रोवेव्ह सेफ वाडगा किंवा 1-कप उपाय मध्ये अनफ्लॉइड जिलेटीन ठेवा. थंड पाण्यात दोन tablespoons जोडा आणि खूप जाड होईपर्यंत, 5 मिनिटे उभे करू.
- मायक्रोवेव्हमध्ये सडलेल्या जिलेटिन ठेवा. * जिलेटिनी विरघळल्याशिवाय आणि द्रव बनत नाही तोपर्यंत मायलेवेव्हला जिलेटिन 7 ते 10 सेकंद. मी 5 सेकंदांनंतर तपासतो, नंतर तो पूर्णपणे रोखता येईपर्यंत प्रत्येक काही सेकंद तपासा.
- मिक्सिंग वाडगा मध्ये मलई घाला. ते जाड होणे सुरु होईपर्यंत उच्च गतीने विजेचे मिक्सरसह मलई विजय; कन्फेक्शनर्स 'साखर मध्ये विजय या वनस्पतीसाठी केलेला मसाला किंवा इतर स्वाद घालणे आणि जाड होईपर्यंत पिट चालू ठेवा, परंतु मऊ शिखर टप्प्यासाठी नाही.
- तरीही सतत मार खाल असताना, पातळ प्रवाहात (जिलेटिन पुन्हा जाड असेल तर, काही सेकंदासाठी पुन्हा गरम होईपर्यंत) द्रव पर्यंत द्रव सरस ओतणे. इच्छित म्हणून मऊ किंवा कडक शिखरांपर्यंत फॉर्म सुरू होईपर्यंत पिल्ला चालू ठेवा
* आपण उकळत्या पाण्यात एक लहान वाडगामध्ये जिलेटिन गरम करू शकता.
टीप: आपण या व्हीप्ड क्रीमला (किंवा कोणतेही व्हीप्ड क्रीम) फ्री-आकारांच्या भागांमध्ये गोठवू शकता. पेपरवर फक्त मेक पेपर आणि पाईप किंवा चमच्याने बेकिंग शीट लावा. गोठविलेल्या होईपर्यंत फ्रीजरमध्ये ठेवा, नंतर एक कंटेनर मध्ये हस्तांतरित करा आणि फ्रीजरमध्ये ठेवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 48 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 7 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 9 ग्राम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |