या हॉट वॉटर पाई क्रस्ट रेसिपीचा नाश करणे खरोखर कठीण आहे. हे आपण कधीही चविष्ट केलेला सर्वात निविदा पाय कवच करते! हे सत्य आहे की जेव्हा आपण एक पारंपारिक कवच तयार करत असता तेव्हा ते साहित्य थंड ठेवता यावे म्हणून हा नियम मोडतो.
सुमारे 5 मिनिटे दोन घटक एकत्र केल्या नंतर गरम पाण्याच्या तुंब्यावर शॉर्टिंग असते. कदाचित असे वाटत असेल की या दोघांचे एकत्र होणार नाही, पण पुढेही चालू रहाणे - ते करतील! हॉट वॉटरचा समावेश केल्यानंतर शॉर्टनिंग फारच चमकदार आणि प्रकाश होईल. नंतर तुम्ही पीठ आणि मीठ घालून मिक्स करावे जेणेकरून कणीक फोड तयार होईस्तोवर मिसळू नका. उत्कृष्ट परिणामांसाठी असे होईपर्यंत मिसळत रहा.
मी पप क्रस्ट आवश्यक तेव्हा मी अनेकदा हा कृती दुप्पट. नंतर माझ्याजवळ दोन किंवा तीन क्रस्ट आहेत जे मी गोल बनवतो, ओघ, लेबल आणि फ्रीझ करते. पुढच्या वेळी मला एक पाई बनवायची असेल तर मी फ्रिजरच्या बाहेर एक कवच काढायचो, त्यास सुमारे 20 मिनिटे जवळीक घ्यायला द्यावे, त्याचे रोल करा आणि बेक करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 14 tablespoons घन पदार्थ वनस्पती लहान
- 1/4 कप गरम पाणी
- 1 चमचे दूध
- 2-1 / 4 कप सर्व उद्देश मैदा
- 1/2 चमचे मीठ
ते कसे तयार करायचे
- मोठे वाडगा मध्ये शॉर्टिंग ठेवा. शॉर्टनिंगवर गरम पाणी आणि दूध घाला.
- डिनर काटासह, शॉर्टनिंग अप खंडित करा. वाडग झुकवा आणि काटा सह त्वरीत विजय, मिश्रण whipped मलई सारखे दिसते होईपर्यंत (या बद्दल 5 मिनिटे लागतील) आपण हरता म्हणून काही पाणी वाडगा बाहेर स्प्लॅश जाईल - ठीक आहे.
- मिश्रण तुटल्यावर मिठ ओट आणि मीठ घाला आणि कांटाबरोबर चांगले पीठ करून घ्या.
- पाई कवच कणिक दोन भागात विभागून घ्या आणि दोन पत्रांमधील मेणबळ कागदाच्या तुकड्यात ठेवा.
- पाय शेलमध्ये बसवा आणि रेसिपीनुसार निर्देशित करा. भरीत 2 कवच 8 "किंवा 9" पाईसाठी पुरेशी पेस्ट्री बनवते.
- एक अविश्वसनीय भरणे (अंधा पोकळीत म्हणतात) ने भरण्यासाठी एक पाई पोकळी बेक करण्यासाठी, पन्नी व पाईव वेट्स (किंवा वाळलेल्या सोयाबीनचे) असलेल्या पाई कवच लावा किंवा एक काटा (याला डॉकिंग असे म्हणतात) सह चिडवा .
- रेसर्ड पाई क्रस्टसाठी 12 मिनिटे प्रीफेटेड 375 फॅ ओव्हन मध्ये बेक करावे, नंतर पोकळ हलका सोनेरी ब्राऊन होईपर्यंत फॉइल आणि वेट काढा आणि 7 ते 8 मिनिटे बटाट्याने घ्या.
- पाईप पार्स्टसाठी, 15 ते 20 मिनिटे बेक करावे, नंतर परत अर्धावेळ बेकिंग वेळेत चोळत पडल्यास कवच ओढता येतो. पूर्णपणे छान आणि इच्छित fillings भरा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 336 |
| एकूण चरबी | 32 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 10 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 14 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 9 मिग्रॅ |
| सोडियम | 236 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 11 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |