या 2-कवच ब्लॅकबेरी पाय एक प्रयत्न केलेला आणि सत्य दक्षिणी आवडत्या आहे. मिश्रणाचा जाड करण्यासाठी फळा भरणे ताजे ब्लॅकबेरी, साखर आणि मैदासह बनते.
समाविष्ट केलेले सर्व लोखंड कवच किंवा आपल्या आवडत्या पाय पेस्ट्री कृतीचा वापर करा. किंवा पाककृती मध्ये सोयीस्कर प्रशीतित पाई पेस्ट्रीचा वापर करा.
वाचकांकडून: "मी प्रथमच ते बनविले आणि दर्जेदार रेसिपी शोधत असताना - हे एक सोपे आणि चांगले दिसले, मी ते केले आणि ते एक हिट होते- माझे कुटुंबाने ते भस्म केले आणि आता ते मला अधिक हवे आहेत." - कॅथलीन
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- पेस्ट्री साठी:
- 2 3/4 कप प्लस 2 tablespoons सर्व-उद्देशपूर्ण आट (13 औन्स)
- 1/2 चमचे मीठ
- 2 1/2 चमचे साखर
- 2 कणीक / 8 औन्स थंड बटर (15 मिनिटे लहान तुकड्यांमध्ये तुकडे करणे आणि फ्रीझमध्ये थंड करणे)
- 8 ते 12 टेस्पून पाणी (बर्फ थंड)
- ब्लॅकबेरी साठी भरणे:
- 1 दोन पाइंट किंवा अंदाजित कांदा काळा रंग (धुऊन आणि निचरा)
- 1 कप साखर
- 1/8 चमचे मीठ
- 1/2 कप सर्व-उद्देशपूर्ण मैदा
- 1 चमचे बटर (लहान तुकडे)
- 2-क्रस्ट 9-इंच पाईसाठी पेस्ट्री
- पर्यायी: 1 अंडी अंड्यातील पिवळ बलक (दुधाचे 1 चमचे मिसळून किंवा आंबट वॉशसाठी फिक्कट)
ते कसे तयार करायचे
- अन्न प्रोसेसर किंवा मोठ्या वाडयात 13 औन्स ऑफ आटा, 1/2 चमचे मीठ, 2 1/2 साखर, आणि थंडगार बटर (8 औन्स) चे तुकडे. पल्स 5 ते 7 वेळा किंवा पिठात मिसळाचा वापर करा. मिश्रण काही खड्डे किंवा मटर-आकाराचे लोणी सह मोहरी जेवण सारखा असणे आवश्यक आहे.
- आपण अन्न प्रोसेसर वापरत असाल तर मोठ्या पातेल्यात मिश्रण काढून टाका. बर्फच्या 7 टेस्पून घाला आणि आपल्या हाताने मिसळा. एक वेळ पाणी एक चमचे किंवा दोन जोडणे सुरू ठेवा, dough दणकट होणे सुरु होईपर्यंत
- एका फ्लॉल्ड पृष्ठभागावर मळून मोकळा करून मऊ मिक्स करावे. दुहेरी दोन फ्लॅट डिस्कमध्ये विभाजित करा आणि त्यांना प्लास्टिकची ओघ किमान 20 मिनिटांसाठी फ्रीजमध्ये ठेवा.
- 450 एफ करण्यासाठी ओव्हन गरम करा.
- व्यायामातील 12 इंच उंचीच्या एका पाईमध्ये पेस्ट्रीच्या एका डिस्कला रोल करा. पाई प्लेटला कणकेसह लावा, काही ओव्हरहांग सोडून
- एका वाडग्यात, ब्लॅकबेरीला 1 कप साखर, 1/8 चमचे मीठ, आणि 1/2 कप पीठ एकत्र करा. पेस्ट्री अस्तर पाय प्लेट मध्ये भरणे घालावे. लोणी सह डॉट.
- उर्वरित डिस्कचा व्यास सुमारे 11 ते 12 इंच व्यासाचा असावा. भांडे वर काळजीपूर्वक dough ठेवा तळाशी आणि वरचे कडा एकत्र आणा आणि आवश्यकतेनुसार ट्रिम करा इच्छित म्हणून काणे घड्या घालणे
- अपेक्षित असल्यास, उच्च कवच प्रती अंडी वॉश मिश्रण ब्रश.
- वाफ बाहेर पडू नये म्हणून क्रस्टच्या वरच्या भागामध्ये 3 किंवा 4 कट रचवा.
- 10 मिनिटे प्रीहीटेड 450 फॅ ओव्हन मध्ये बेक करावे. 350 फॅ उष्णता कमी करा आणि 25 मिनिटे अधिक वेळ शिजवा, किंवा कवच गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत
- 6 ते 8 काम करते
टिपा
- अपेक्षित असल्यास, अंडी वॉश वर मोठ्या धान्य डेकोरेटर च्या साखर किंवा या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर शिंपडा
आपण देखील आवडेल
दालचिनी-मसालेदार ऍपल तुटलेली पाई
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 564 |
| एकूण चरबी | 32 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 17 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 11 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 72 मिग्रॅ |
| सोडियम | 833 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 65 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 6 ग्रॅम |