6 प्रेम करण्यासाठी दक्षिणपूर्व आशियाई फळे

आग्नेय आशियातील उष्णकटिबंधीय हवामान मोठ्या प्रमाणावर फळ वाढण्यास उपयुक्त आहे. त्यापैकी काही आहेत.

• 06 पैकी 01

  डुरियन

  आग्नेय आशियाई फळे सर्वात वादग्रस्त आहे, डरियन आपण काहीतरी द्वेष किंवा प्रेम करत आहात, मध्य मैदान न करता सूक्ष्म एक शब्द नाही जे ड्यूरियनसह कोणतेही अनुप्रयोग शोधते जेणेकरून ती तीव्र असते. गंध पासून चव करण्यासाठी, durian लक्षात येईल की screams. काही लोक डुरियन बंडखोर शोधतात पण इतरांना त्यांच्याशी प्रेमात पडत आहे.

  ड्यूरियन प्रागैतिहासिक काळापासून आग्नेय आशियात उगवले गेले आहेत परंतु सुमारे 600 वर्षांपूर्वीपर्यंत पश्चिम आपल्या ओळखीचे बनलेले नाही. भुसा काटेरी आहेत आणि आतमध्ये पाच पेशी आहेत, त्यात मखमळीयुक्त लगदा आहेत. 1 9व्या शतकातील ब्रिटिश जीवशास्त्रज्ञ सर अल्फ्रेड रसेल वॅलेस यांनी या चवला सर्वोत्तम वर्णन केले आहे आणि एक्सप्लोरर. त्याने डुरियनच्या रूचिताचे वर्णन केले की "बदाम सह उत्कृष्ट स्वादयुक्त एक अमीर कस्टर्ड हे सर्वसाधारण सर्वसाधारण कल्पना देते, परंतु कधीकधी चवचे कवच असतात जे क्रीम-पनीर, कांदा-सॉस, शेरी-वाइन आणि इतर विसंगत पदार्थ . "

  डुरियनची वास इतकी भक्कम आहे की भक्षक अजूनही बर्याच काळापुरतेच आहे की काही लोकांना ते आक्षेपार्ह वाटत नाहीत.

  ड्युअर्सच्या लगदाला ताजेतवाने खायला मिळते. तसेच कँडी, आइस्क्रीम आणि इतर गोड पदार्थांची बनविण्यावर प्रक्रिया केली जाते.

• 06 पैकी 02

  फणस

  बोरगांवचे राष्ट्रीय फळ म्हणजे फणस्यांच्या भुसामुळे फळांचे फळ आहे. याला इंडोनेशिया मधे नांका आणि फिलीपिन्समधील लँगका या नावाने ओळखले जाते.

  दीड देह बल्बमध्ये येतो आणि प्रत्येक बल्ब आत एक बीज आहे. जॅकफुट चांगले असते आणि ते कच्चे खातात. हे वाळलेल्या कँडीसारखे किंवा साखर सिरप म्हणून संरक्षित केले जाऊ शकते. नंतरच्या स्वरूपात, फणस सामान्यपणे व्हिएतनामी चे, फिलीपिन्सच्या प्रभावाखाली आणि इंडोनेशियन एस टेलर सारख्या डेझर्टमध्ये जोडला जातो.

  नारळचे दूध सह अपरिहार्य फणसचे मांस भाजी म्हणून शिजवलेले आहे.

  योग्य जॅकोटीचे बियाणे खाद्यतेल आहेत. ते भाजलेले, उकडलेले किंवा भाजलेले केले जाऊ शकतात. भाजलेले फणस बियाणे चेस्टनट सारखेच असतात.

• 06 पैकी 03

  मारांग

  एक काटेरी भुसा सह आणखी एक फळ marang आहे . बोर्नियोचे मूळ, हे मलेशिया, थायलंड आणि फिलीपिन्स यांच्याशी ओळख करून देण्यात आले. इंडोनेशियामध्ये केअरन आणि मलेशियामध्ये टेराप असे म्हटले जाते, तर मूरंगला डुरियनसारखा तीव्र गंध नसतो.

  फुलकेच्या आत मिरंग फणसांसारखा दिसतो पण बल्बचा अष्टपैलू आणि पिवळा पेक्षा अधिक पांढरा.

  फणस सारखाच , खारवून वाळवलेले बियांचे किंवा बिनटाचले व फुले असलेले एक फुलझाड बियाणे खाद्य म्हणून खाद्यतेल आणि फळाचा बिया म्हणून तशाच शिजवलेले.

• 04 पैकी 06

  मेण ऍपल ऍण्ड रोज ऍपल

  वेड सफरचंद हा Syzygium samarangense आहे तर गुलाबी सफरचिस सायजीगियम malaccense आहे . दोन्हीपैकी बर्याच सामान्य नावे आहेत ज्या बहुतेक दोन फळे वापरतात.

  मेणचा सफरचंद (फोटोमध्ये) घंटा-आकार आहे आणि बाह्य रंग पांढरा, हलका हिरवा, गुलाबी पीआर किरमिजी रंगाचा असू शकतो. देह कुरकुरीत आणि पाण्यासारखे आहे.

  गुलाब सफरचंद लाल त्वचेसाठी गडद गुलाबी सह आयताकृत्ती आहे. देह पांढरा आणि उलट सौम्य आहे

  "सफरचंद" नावाच्या अनेक नावांपर्यंत त्यांची नावे जोडली जात नसली तरी ही फळे सफरचंद सारखी चवी नाहीत दोन्ही लोकप्रिय ताजे कोशिंबीर साहित्य आहेत.

• 06 ते 05

  साखर-सफरचंद

  वेस्ट इंडिज आणि उष्णकटिबंधीय अमेरिकेचे मूळ, साखर-सफरचंद स्पॅनिशांना ते दक्षिणपूर्व आशियात आणले गेले.

  साखर-सफरचंद एक जाड खांद्यावर बाह्यभाग आहे. देह तसेच खंड आहे आणि कोर सुमारे एकसंधीत एकच थर मध्ये व्यवस्था. यातील बहुतेक विभागांमध्ये बीज असते; एका फळामध्ये 20 किंवा त्याहून अधिक बिया असतात. मांसाचा दाब कस्टर्ड सारखी दिसतो परंतु जरी साखर-सफरचंदाचा देह काहीसे दंडनीय आणि अतिशय निसरडा असतो

  साखर सफरचंद खाण्याचा पारंपरिक मार्ग म्हणजे तोंडात विभागणी करणे आणि बियाणे बाहेर फेकणे.

• 06 06 पैकी

  सॉसस्प

  सॉसस्प हा त्याच कुटुंबातील आहे ज्यात साखर-ऍपल संबंधित आहे. त्याची सामान्य नावे guanabana (स्पॅनिश) समावेश जे guyabano , फिलीपिन्स मध्ये त्याचे सामान्य नाव साधित केलेली आहे . इंडोनेशियन नाव sirsak आहे

  साखरेचा साखर म्हणजे साखर-सफरचंदापेक्षा मोठा असतो व त्यामुळे ते मध्यम आकाराच्या असतात त्यामुळे ते शरीरापासून वेगळे करणे सोपे होते. देह, त्याचे नाव म्हणून सूचित, एक भागासंबंधीचा mouthfeel सह गोड पेक्षा अधिक खमक चव. आम्ही ते सुगंधी बनवण्यासाठी आदर्श आहे