फिलिपिनो फूडची सादरीकरण कॉम्प्लेक्स फ्लेवर्स द मेल्स
फिलीपिन्स पेक्षा अधिक सुटी सह देश आहे. आणि यापुढे एक मोठा ख्रिसमस सीजन असा देश नाही. उत्सव फिलिपिनो जीवनशैली केंद्र आहेत आणि अन्न सर्व फिलिपिनो उत्सव की गुरु आहे सुट्टीत कुठलीही सुटी नसताना, फिलीपीन्स एकत्र येऊन मिळविण्याचा काही कारण शोधेल. फिएस्टा मानसिकता, त्याला म्हणतात. पण जेव्हा जेव्हा फिलीपीन्समध्ये सहभागी होणं किंवा साजरा करत नाहीत तेव्हा रोजची जेवण सोपी असते. इतर दक्षिणपूर्व आशियाई देशांच्या तुलनेत फिलिपिनो जेवणांमध्ये अनेकदा सूप, मांसाहारी पदार्थ आणि एक भाजीपाला डिश असते. मनोरंजक गोष्ट अशी की, बऱ्याच बाबतींत, सर्व तिन्ही घटक एकट्या एका कश्यात पुरविल्या जातात.
05 ते 01
भव्य सूप
© Connie Veneracion साधारणतः फिलिपिनो सूप्सच्या सर्वात प्रिय, सिनिगांग म्हणजे एक सूअरिंग एजंट, जो बार्बास ( अमोनिया ) किंवा कंमास (एव्हरहोआ बिलिम्बी ) असू शकते. समुद्री खाद्य (चिंपांळ, कोळंबी किंवा मासे) किंवा मांस (मुख्यतः डुकराचे मांस) आणि भाजीपाल्याची सॅजेरीज ज्यामध्ये कांगकोंग (दलदलीचा पालक), वांगी, गब्बी (तारो) वडगे, सायपा (यार्ड-लाँग बीन्स) चा वापर ब्रॉस्टमध्ये केला जातो. एक फिलिपिंग सूप बनवा जे बहुतांश फिलीपीन्सस एक मुख्य डिश मानतात.
02 ते 05
सॅलड्स
© Connie Veneracion जरी एक स्टार्टर कोर्स म्हणून सॅलड फिलीपिन्स मध्ये पारंपारिक नसले तरी अमेरिकन उपनिष्ठतेची अर्धशतक आणि व्यापक अमेरिकन जनसंपर्काने अनेक फिलिपिनो शहरी लोकांच्या खाण्याच्या सवयी बदलल्या आहेत ज्यापैकी बहुतेक जेवण खाद्यपदार्थ म्हणून स्टार्टरचा सलाड मानतात.
देशातील अन्यत्र, विशेषतः ग्रामीण भागात, सॅलड्स विशेष प्रसंगी पदार्थ म्हणून ओळखले जातात. एन्सालादा ( सॅलड्सचे स्थानिक नाव), प्रामुख्याने एक मांस किंवा सीफूड मुख्य डिश भरण्यासाठी सेवा केलेले एक साइड डिश आहे.
03 ते 05
मुख्य पदार्थ
लहान पक्षी अंडी सह चिकन Adobo © Connie Veneracion Filipinos त्यांच्या जेवण मध्ये भाज्या बरेच समावेश प्रेम जरी, भारतीय निसर्ग द्वारे शाकाहारी नाहीत Filipinos. म्हणून, मुख्य डिशची संकल्पना मांसाहारी आणि समुद्री खाद्यपदार्थांकडे फिरत असते, जी भाजीपाला सह शिजली जात नसली तरी बहुतेक एक भाज्या भाजीत असते.
7000 हून अधिक बेटांवर बनलेला द्वीपसमूह फिलीपीन समुद्र मासळी आणि शंखाप्रमाणे असंख्य प्रकारचे आहे.
फिलिपिनो आहार मध्ये मांस डुकराचे मांस, कोंबडी, आणि गोमांस मर्यादित नाही शेळीचे मांस देशात लोकप्रिय आहे तसेच चांगले आहे. आणि "मांस" ऑफलचा समावेश होतो
04 ते 05
भात
© Connie Veneracion फिलीपिन्समध्ये कोणतेही जेवण न चाळीशिवाय पूर्ण होत आहे. सर्वात सोपी आणि सर्वात सामान्य स्वरूपाची पाउल पाण्यात उकडलेली आहे परंतु फिलीपीन्सस उरलेल्या भाताबरोबर फॅन्सी करू शकतात. लसणीचे तळलेले तांदूळ, जाव तांदूळ आणि केचडा पेस्टसह तांदूळ फक्त अनेक आवडींमध्ये आहेत
05 ते 05
गोड आणि मिष्टान्ने
© Connie Veneracion डेझर्टची संकल्पना पारंपारिक आशियाई डायनिंग रिटर्न्ससाठी परदेशी आहे परंतु मिठाई फिलिपिनो पाककृतीचा एक महत्वाचा भाग आहे ज्याप्रमाणे हे दक्षिणपूर्व आशियामध्ये आहे जुन्या काळातील स्नॅक्स म्हणून मुख्यतः खाल्ले जाणारे, आधुनिक दक्षिणपूर्व आशियाई लोकांनी भोजन संपल्याच्या वेळी या गोड पदार्थांची सेवन करण्याची पाश्चात्य प्रथा अंगीकारली आहे.