अचीओट तेल हे एनाटाटो बियाणे आणि ऑलिव्ह ऑइलपासून तयार केले जाते. हे पिवळ्या भातसारख्या चवदार पदार्थांपासून वेगळे केले जाते. हे कृती इतके सोपे आहे, आपण आश्चर्यचकित का की आपण ते आधी प्रयत्न केला नाही.
आपण 4 ते 5 दिवसात तपमानावर कडक झाकण असलेल्या किलकिलेमध्ये अईचोटे तेल ठेवू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप ऑलिव्ह ऑईल
- 2 1/2 चमचे achiote बियाणे
ते कसे तयार करायचे
1. तेल आणि बियाणे मध्यम गॅस वर एका लहान सॉसपट्टीवर गरम होईपर्यंत ते बियाणे स्थिर बुडबुडा सुरु होईपर्यंत.
2. उकळत्या भांड्यात काढा आणि एक मिनिटभर उभे राहू द्या.
3. तेल ओतणे.
टीप: तेल आणि बियाणे जास्त तापू नका. ओव्हरहाटिंगमुळे बियाणे ब्लॅक आणि ऑईल ग्रीन होईल. तेल नष्ट होईल.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 510 |
| एकूण चरबी | 57 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 41 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 2 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 1 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |