पोव्लानो चिली मिरचीचा एक सुवासिक चव असतो आणि जेव्हा भाजलेले असते तेव्हा उष्णता, आणि ते बर्गरसाठी उत्कृष्ट उत्कृष्ट करतात. हे बर्गर ग्रील्ड आहेत, परंतु फोडलेल्या जाळीने मोकळ्या मनाने किंवा त्यांना उकलवा. अधिक उष्णता साठी, बर्गर वर मिरपूड जॅक पनीर वापरा
एक बाहेरची ग्रिल, ग्रिल पॅन, ब्रॉयलर किंवा इलेक्ट्रिक ग्रिल वर हॅम्बर्गर्स ग्रिल करा
या बर्गर चीपोटल अंडयातील बलक किंवा मसालेदार मिरची अंडयातील बलक सह सर्व्ह करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 poblano चिली मिरची
- 1 1/4 ते 1 1/2 पाउंड ग्राऊंड बीफ (85% पाटील)
- 1 लवंग लसूण (बारीक खोबरे)
- डॅश मीठ (किंवा चवीनुसार)
- डॅश मिरी (किंवा चवीनुसार)
- 6 औंस एक शेकड जॅक पनीर (किंवा अमेरिकन चीज)
- 4 ते 6 हॅमबर्गर बन्स, स्प्लिट आणि ग्रील्ड किंवा टॉस्टेड
ते कसे तयार करायचे
- मिरची भाजणे. फॉइलसह बेकिंग पॅन लावा. भोपळ्यावर संपूर्ण मिरिंग ठेवा आणि तपकिरी होईपर्यंत 10 ते 15 मिनिटे उष्णतापासून सुमारे 6 इंच उकडवा. दुसर्या बाजूला बरी तरपर्यंत 10 ते 15 मिनिटे वाफ काढावी.
- एक अनसेड अन्न स्टोअर पिशवीमध्ये मिरची घालून बॅगमध्ये थंड होऊ द्या. हाताळण्यासाठी पुरेसा थंड होण्यासाठी, फळाची साल, पट्ट्यामध्ये बिया काढून टाका आणि स्टेप्स करा.
- लसूण बारीक करून जमिनीवर बीफ मिक्स करावे. 4 ते 6 बर्गरचे आकारमान (प्रत्येकी 4 ते 6 औन्स) आणि मीठ आणि मिरचीसह शिंपडा.
- बर्गर पूर्ण होईपर्यंत ग्रिल करा, दोन्ही बाजूंना वाळविणे. झटपट वाचलेल्या थर्मामीटरने बर्गर किमान 160 ° नोंदणी करावी. ( पहा: खाद्यान्न सुरक्षा: बर्डर्ससाठी अंतर्गत तापमान )
- चीजांच्या कापांसह बर्गरचे शीर्ष आणि एक मिनिट किंवा दोनसाठी भिजवणे चालू ठेवा, जोपर्यंत चीज वितळली जात नाही तोपर्यंत. अंडयातील बलक, चिपोलेट अंडयातील बलक, लसूण मेयोनेज़ किंवा आपल्या आवडत्या मसाल्यासह टोस्टेड बन्सचे तुकडे करा. इच्छित असल्यास भुषीत poblano peppers आणि thinly sliced ओनियन्स आणि टोमॅटो एक डुक्कर आणि शीर्षस्थानी एक बर्गर ठेवा