रोमस्कोप, एन्निऑन सारखी मेक्सिकन सुट्टीतील कॉकटेल, हे स्पॅनिश अंकाच्या पंकच्या मूळ पाककृतीने उधार घेतले पोंश डी ह्वेवो पुएब्ला कॉन्व्हेंटमध्ये 17 व्या शतकात नन्सने प्रथम तयार केलेले, नॅन्सने रेसिपीची सिद्धता केल्यानंतर आणि मिठा आणि सुगंधी पेय विकण्यास सुरुवात केल्यानंतर रोमॅपच्या पोळ्याचा एक स्वाद मेक्सिकोभर पसरला. कथा म्हणते की, एका बहिणीने मूळ कृती घेतली होती, जिच्याकडे गुप्त घटक होता, तिच्याबरोबर कबर. पण आज काहीतरी गहाळ आहे तर, मेक्सिको लक्षात नाही ख्रिसमस आणि नवीन वर्षाच्या आसपास मखमळीचा पिण्याचे मद्य वापरणे, परंतु हे वाढदिवस शेक घेणे किंवा मिष्टान्नसह देखील एक योग्य पेय आहे. हंगामावर आणि आपल्या आवडीच्या पसंतीनुसार, बर्फ किंवा उबदार ओलांडून रोपोप थंडगार सर्व्ह करता येते. आपण रमची संख्या देखील वाढवू किंवा कमी करू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/3 कप
- ब्लँकल्ड बदाम , स्फीन काढले
- 6 कप दूध
- 1 1/2 कप साखर
- 1/2
- दालचिनीचा काठी
- 8 अंडी yolks
- 1 कप प्रीमियम रम
ते कसे तयार करायचे
- अन्न प्रोसेसरमध्ये पेस्टमध्ये बदामांची प्रक्रिया करा.
- दुधा, साखर आणि दालचिनीचा स्टिक भारी-तळाशी सॉसपॉपमध्ये उकळत नाही तोपर्यंत साखर विरघळत नाही आणि दुध गरम करून पण उकळी येत नाही. स्टोव्हमधून काढून टाका आणि 30 मिनिटे उभे राहू द्या.
- दूध मिश्रण मध्ये बदाम पेस्ट झटकून टाकणे
- मक्यामधे होईपर्यंत अंडी yolks विजय, नंतर हळूहळू आपण ते सर्व समावेश होईपर्यंत सतत ढवळत, दूध मिश्रण जोडा.
- पॅन परत स्टोवकडे परत जा आणि किमान गॅस वर मिश्रण शिजवून सतत ढवळत राहा, जोपर्यंत ते चमच्याने परत घेण्यास पुरेसे होईपर्यंत सुमारे 8 ते 10 मिनिटे.
- रोपोपॉप पूर्णपणे थंड करण्यास अनुमती द्या
- रम घालून सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 585 |
| एकूण चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 302 मिग्रॅ |
| सोडियम | 213 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 65 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 9 ग्रॅम |