1 9 70 च्या दशकामध्ये लोकांनी स्वयंपाकघरात न गुळघेऊन हात आखडणे घातली आणि स्वयंपाकघरात काही गोंधळ घातली नाही म्हणून त्यांनी न वाटलेली बडीशेप तयार केली. आज, लोक आरोग्य निर्बंध आणि वेळ निर्बंधांमुळे पारंपारिक रोटी नीटनेटके पर्याय शोधत आहेत.
ही चीज पुलाव ब्रेड कृती एक ओले ओट मिळते जो हाताने किंवा मिक्सरमध्ये करता येते. ते मिसळून झाल्यावर, ओले कणीस प्रथम वाढ करण्याची परवानगी आहे. त्यानंतर त्याचे मिश्रण उकळते आणि त्याच्या अंतिम वाढत्या प्रक्रियेसाठी गॅलेस्ड 1.5 क्वाट कॅस्ट्रेलमध्ये ठेवले जाते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप दूध (खोलीचे तापमान)
- 1 कप पाणी (उबदार)
- 2 टेस्पून साखर
- 2 टीस्पून मीठ
- 1 टेस्पून यीस्ट (1/2 औज, सक्रिय कोरडे)
- 1 टेस्पून बटर (मऊ)
- 1 कप चीज (आपल्या आवडीचे किसलेले चीज)
- 4 1/2 कप मैदा (ब्रेड)
ते कसे तयार करायचे
- दूध, पाणी, साखर, मीठ आणि मोठ्या कढईत यीस्ट मिसळा. लोणी आणि चीज मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. पिठात मिसळा, एका वेळी एक कप. प्लास्टिक ओघ किंवा स्वच्छ रसोई टॉवेलसह वाडगा झाकून ठेवा आणि 45 मिनिटांसाठी उबदार, ड्राफ्ट-फ्री ठिकाणी बसू द्या.
- मळून घ्या आणि खाली हलवा. सुमारे 30 सेकंद नीट ढवळणे. 1/2 चौकोनी तुकडे शिजवुन ठेवावा. झाकण आणि उबदार, मसुदा मुक्त ठिकाणी सुमारे 30 मिनिटे किंवा दुहेरी आकारापर्यंत होवू द्या.
- सुमारे एक तास किंवा ब्रेड केले जाईपर्यंत 375 डिग्री फॅ येथे ब्रेड बेक. कुटून मऊ शिजवलेल्या डिशमधून बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक चोचणे
ब्रेड बेकिंग टिप्स:
एका हवाबंद कंटेनरमध्ये आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये खमीर घालून ठेवा उष्णता, ओलावा, आणि हवा खमीर ठार आणि वाढत्या पासून ब्रेड आत्ता प्रतिबंधित करते
ब्रेड मऊ ठेवण्यासाठी, एका प्लॅस्टिक पिशवीमध्ये ठेवा.
ते खराब करणे टाळावे.
ब्रेड पीठ सर्व-उद्देशित मैदानाच्या तुलनेत जास्त प्रमाणात ग्लूटेन असतो. याचा अर्थ ब्रेड आटाबरोबर बनविलेले ब्रेड बटाट्याच्या बदामापेक्षा बटाटा पेक्षा जास्त वाढतील. आपण आपल्या ब्रेड रेसिपीमध्ये वापरलेल्या प्रत्येक हेतूच्या मैदामध्ये 1-1 / 2 चमचे ग्लूटेन घालून आपल्या स्वतःचे ब्रेडचे पीठ बनवू शकता.
मोल्डिंगपासून ते टाळण्यासाठी फ्रीजरमध्ये कटिलेल्या पनीरची दुकान करा
ते बेक केल्यावर पाण्याने रानबांधणीचे फवारणी एका खडकाच्या कवचाने होईल.
एक चमकदार कवच तयार करण्यासाठी बेकिंग करण्यापूर्वी पांढरे हात घालून मिक्स करावे.
एक गडद, चमकदार कवच तयार करण्यासाठी बेकिंग करण्यापूर्वी ब्रश रेशमाच्या झाडास
एक मऊ कवच तयार करण्यासाठी पकायला लागल्यावर लगेचच लोखंडी जाळीने रस्सा ब्रश करा
आपल्या ब्रेड बनविण्यासाठी टॅप पाण्याच्या जागी बाटलीबंद पाणी वापरा. पाणी सॉफ्टनरर्स आणि क्लोरिनिड सार्वजनिक पाणी काहीवेळा आपल्या ब्रेड आटाची वाढ करण्यासाठी आवश्यक यीस्ट मारुन शकता.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 71 |
| एकूण चरबी | 4 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 10 मिग्रॅ |
| सोडियम | 384 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 6 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |