नान रेसिपी

नान ईरान, अफगाणिस्तान, पाकिस्तान, भारत आणि अन्य आसपासच्या देशांमध्ये सापडलेले एक फ्लॅटब्रेड आहे. विविध प्रकारचे मीट व भाजीपाला घेऊन डांबर किंवा चोंदलेले नान पुरविले जाते टॉपिंग देखील ब्रेड च्या शीर्षस्थानी ठेवता येते.

नाण पिटासारखा आहे, अजून नरम आणि बहुतेक वेळ मोठा. हे 30 दिवस पर्यंत फ्रीजर बॅगमध्ये गोठवले जाऊ शकते. आपण या नान पाककृती घरी किती सोपे आहे प्रेम करेल!

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 पीकेजी सक्रिय कोरड्या यीस्ट
• 2 चमचे साखर
• 3/4 कप गरम पाणी
• 1 1/2 वाटी सर्व मैदा
• 1 चमचे मीठ
• 1/4 कप तूप (खाली कृती किंवा भाजीपाला तुकडत)
• 3 tablespoons
• साधा दही
• 1 टेस्पून ब्रश करतांना वितळलेले बटर

ते कसे तयार करायचे

मोजण्यासाठी कप मध्ये 3/4 कप गरम पाणी मोजण्यासाठी. साखर आणि यीस्ट घाला. यीस्टचा विरघळत होईपर्यंत ढवळत राहा आणि नीट ढवळून घ्या. टॉवेलसह कप मोजून झाकून झाकून आणि 5-10 मिनीटे खोक आणि फेस घालू द्या.

मध्यम मिक्सिंग वाडग्यात, मिठ आणि मीठ एकत्र करा. खवे पाणी, दही आणि तूप (किंवा भाज्या शॉर्टक्टिंग) घालून 5 ते 10 मिनीटे भिजवावे.

तेलाचा आच्छादित तेल घालून भोपळी मिसळा.

टॉवेलसह वाडगा झाकून आणि उबदार क्षेत्रात सुमारे 1 तास किंवा आत्ता दुप्पट होईपर्यंत वाढण्याची परवानगी द्या.

ओव्हन 400 ते ओव्हन. 10-12 तुकडे करावेत आणि चौकोनी तुकडे हिट मंडळामध्ये काढा. प्लेसवर कुटलेली कुकी शीट किंवा बेकिंग स्टोनवर पिठ भुरभुरा आणि मेल्टेड बटरसह ब्रश.

8 मिनिटे ओव्हन मध्ये कुक किंवा हलके browned आणि puffed पर्यंत

नान ताबडतोब सर्व्ह करा किंवा भांडी किंवा फ्रीजरमध्ये ठेवा.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	88
एकूण चरबी	6 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	2 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	3 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	4 मिग्रॅ
सोडियम	120 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	7 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	1 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)