मी फक्त त्यांच्या अष्टपैलुपणाच्या कारण थंबप्रिंट कुकीज आवडतात कोणत्याही प्रकारचा ठप्प, लिंबू दही, चॉकलेट केकिंग वापरा किंवा फक्त ते साखर तयार करा. संभाव्य अंतहीन आहेत! मी अगदी हिरव्या साखर मध्ये काही आणले आणि सुटी साठी छोटी ठप्प त्यांना भरले.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप बटर (किंवा मार्जरीन, मऊ)
- 3/4 कप साखर
- 2 मोठ्या अंडी (विभक्त)
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 2 कप मैदा
- 1/4 चमचे मीठ
- 1 1/4 कप काजू (बारीक चिरून)
- 1/2 कप जाम (किंवा प्रतिरक्षित किंवा
- दही )
ते कसे तयार करायचे
- भात मिक्सर पर्यंत राखून विजय. हळूहळू साखर घाला. अंडी yolks (नंतर अंडी पंचा आरक्षित) जोडा आणि अर्क.
- 1 कप मैदा मिक्स करून त्यात मिठ घालावे. हळूहळू लोणी मिश्रण घालावे. हळूहळू दुसऱ्या कपचे पीठ घालावे.
- झाकण आणि कमीतकमी 1 तास किंवा रात्रभर झटकून टाका. तसेच राखून ठेवलेल्या अंडी व्हाव्यात तसेच रेफ्रीजेरेटेड असल्याची खात्री करा.
- 350 डिग्री फॅ पूर्व ओव्हन ओव्हन. 2 कुकी शीट थोड्या प्रमाणात हलवा.
- रोलिंग प्रक्रियेसाठी काउंटर सेट करा, कमीतकमी झालेला वाडगा थोडीशी मारलेला आणि राखाडी अंड्यां चा गायी घेऊन आणि काजूसाठी आणखी कमी बाजू असलेला वाडगा सेट करा.
- 1 ते 1-1 / 2 इंच गोळे मळून घ्या. मग प्रत्येक फूट पांढऱ्या पिठात आणि नंतर काजू घाला.
- कुकी शीटवर 2 इंच वेग ठेवा बेकिंग करण्यापूर्वी प्रत्येक कुकीमध्ये अंगठा लावा.
- 15 मिनीटे बेक करावे. कुकी शीटवर 1 मिनिटासाठी छान. थंड होण्यासाठी वायर रॅक्सवर जा. आपल्या थंबने पुन्हा प्रेस सेंटर कुकीज जवळजवळ छान असतात तेव्हा, जॅम सह केंद्र भरा.
कृती टिपा
- आपण आपल्या काजूच्या निवडीने अर्क समन्वित करू शकता. बदामांचे अर्क असलेले बदाम फिका, काळे अक्रोड अर्क असलेले अक्रोडाचे तुकडे, मत्स्य कोंबड्यांसह पेकान आणि इत्यादी.
- शेंगदाणे शेंगदाणे साठी घातले जाऊ शकतात. मी रंगीत साखर मध्ये काही कुकी, कच्च्या साखर मध्ये, आणि नियमित granulated साखर मध्ये आणले अंडी गळ्यामध्ये घातल्याशिवाय साखर चांगल्या प्रकारे काम करीत असे, परंतु ते नेट सह चांगले त्यांचे आकार ठेवले. काजू सह.
- मी घनदायनाची कत्तल केली तेव्हा मी काही काचेच्या वाटीत ठेवले आणि गरम (5 किंवा 10 सेकंद फक्त) मायक्रोवेव्हमध्ये ती थोडी पातळ करते. तसेच, आपण फूटपाट दगडी पाट्यामध्ये जाम आणि / किंवा जेली खरेदी करुन ते स्वत: ला सोपे करू शकता. आपण कुकीज पूर्णपणे थंड केल्यास, छिद्रे त्याऐवजी फ्लेवर्स आयसिंग बरोबर भरल्या जाऊ शकतात.