हे अत्यंत ओलसर अननसाचे नारळ केक रेसिपीपासून-स्क्रॅच केले जाते. रेसिपी टोस्टेड शेंगदाणे, नारळ आणि अननससह भरली जाते. दिशानिर्देश सेवा करण्यापूर्वी थंड केक मागतात, परंतु मी ते उबदार वाटते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप
- पीठ
- 1/4 कप बटर
- 2 1/2 चमचे
- बेकिंग पावडर
- 2 अंडी
- 3 कप साखर (वाटून)
- 1 20 औंस ठेचून अननसाचे (अनियंत्रित)
- 1 5-1 / 2 पौंड दूध सुशोभित करू शकत नाही
- 1 कप पेकान (किंवा अक्रोडाचे तुकडे, बारीक चिरून आणि थोडावेळ टोस्ट केलेले
- 1 कप नारळ
- 1 चमचे व्हॅनिला
- 1/2 चमचे लिंबाचा रस
ते कसे तयार करायचे
- 350 डिग्री फॅ ओव्हनमध्ये ओव्हन ओव्हनच करून घ्यावे. 9 x13 बेकिंग पॅनमध्ये तेल ओकवा.
- पिठ, बेकिंग पावडर आणि मीठ एका वाटीच्या झटक्यात ठेवून बाजूला काढून ठेवा. एका मोठ्या वाडयात अंडी, दोन कप साखर आणि कुटलेल्या अननसचा रस असतो. चांगले मिक्स करावे पिठ मिश्रण मध्ये नीट ढवळून घ्यावे आणि फक्त एकत्र होईपर्यंत मिक्स आणि आणखी पीठ दृश्यमान आहे तयार केलेले पॅनमध्ये पिठ घालावे. 25-30 मिनीटे केक बेक करावे.
- केक बेकिंग असताना, मासळीचे उर्वरित कप साखर आणि एक मोठा सॉसपॅन मध्ये बाष्पीभवनयुक्त दूध एकत्र करा. एक उकळणे मिश्रण आणा सतत 3 ते 4 मिनिटे नीट ढवळून घ्यावे. उष्णता काढा आणि पेकान, नारळ, वेलिला आणि लिंबाचा रस मध्ये नीट ढवळून घ्या.
- ओव्हनमधील केक काढून टाकल्यानंतर केकच्या शीर्षस्थानी लाकडी चमच्याने हाताळलेले छिद्र गरम केकवर गरम उकडलेले पाणी घाला. अननस नारळाची केक सर्व्ह करण्याआधी तार रॅकवर पूर्णपणे थंड होण्यासाठी अनुमती द्या. वैकल्पिकरित्या, whipped मलई सह सर्व्ह.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 203 |
| एकूण चरबी | 8 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 24 मिग्रॅ |
| सोडियम | 125 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 33 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |