Dehydrator नाही? कोणतीही समस्या नाही! आपले ओव्हन वापरा
सुका मेळता एक चवदार, पोर्टेबल आणि निरोगी नाक आहे. लक्षात ठेवा की आपण जितके अधिक सुवासिक पिवळे प्रारंभ कराल तितके अधिक स्वादिष्ट व्हाव्यात. तथापि, आपल्या ओव्हन मध्ये त्यांना वाळवण उत्तम परिणामांसाठी, किंचित अंतर्गत-योग्य झुरणे सह बाहेर प्रारंभ
1. पील आणि कोअर द केशर
स्टेम बंद करा आणि मुर्खांची आधारभूत भाग काढा. प्रत्येक PEAR अर्ध्या कापलेल्या आणि कोर आणि बिया कापण्यासाठी एक पॅरिंग चाकू वापरा.
झेंडू फळाळण्यासाठी भाजीपाला वापरा
2. Pears स्लाइस
आपल्याला आवडत असेल ते काप किंवा लहान तुकड्यांमध्ये झरे कापून घ्या. दोन्ही बाबतीत, तुकड्यांना अंदाजे 1/4-इंच जाड असावा.
जसे तुम्ही नाशपाती मोकळ्या करता तेंव्हा ते तुकडे भिजवण्यापासून ते टाळण्यासाठी आंबलेले पाण्यामध्ये टाका. आपण पाण्याचा एक तुकडा करण्यासाठी व्हिनेगर किंवा लिंबाचा रस च्या 1 1/2 tablespoons जोडून acidulated पाणी शकता आपण आपल्या उर्वरित सोंठ कापून पूर्ण केल्यावर आलेले आंबटलेले पाण्यात भिजवलेल्या कापांना सोडा.
3. नाशपाती काढून टाका
एकदा काटक्या कपाळावर कापल्या गेल्या आणि त्यात आलेले आंबटलेले पाणी काढून टाकावे. त्यांना शक्य तेवढे पाणी काढून टाकावे यासाठी ते 2 ते 3 मिनिटे पाण्यात घालू द्या.
4. वाळवणे साठी PEAR कापांचा व्यवस्था
बेकिंग शीट्समध्ये ठेवा आणि रॅकवरील पीअरची कापड व्यवस्थित लावा म्हणजे सर्व बाजूंनी त्यांच्यात जागा असेल.
5. Pears वाळवणे
ओव्हन ला त्याच्या सर्वात कमी सेटिंगमध्ये चालू करा, जी साधारणपणे 150 एफच्या आसपास असते
ओव्हनमध्ये पेअर-लोड केलेले बेकिंग शीट ठेवा. खरपूस ते जाड होईपर्यंत ते कोरडे होऊ द्या, जे 6 ते 10 तासांपर्यंत कुठेही घेऊ शकते. आपल्या ओव्हन इतरांपेक्षा काही ठिकाणी अधिक गरम असल्यास, कधीकधी बेकिंग शीट्स चालू करा जेणेकरून डोके समान प्रकारे कोरले जातील.
6. वाळलेल्या फळ कूल
ओव्हनमधून बाहेर काढून घेतल्यानंतर तुमी कुरकुरीत होतात हे तुम्हाला माहीत आहे का?
सुकामेवा सह समान करार). ओव्हनमधील ट्रे काढून टाका. ट्रे वर खरबूज थंड होऊ द्या 20 मिनिटे.
कूलिंग ऑफ कालावधीनंतर फळाचा एक तुकडा अर्धामध्ये मोडून टाका. ब्रेकिंगच्या पृष्ठभागावर कोणतीही दृश्यमान आर्द्रता नसावी.
7. सुकलेला अश्रु बंदिवान
जरी नाशपाती अचूकपणे निर्जलीय झाल्यानंतरही फळांमध्ये काही उरलेले आर्द्रता असू शकते. हे फळ सुरक्षितपणे संरक्षित आणि मोकळया ठेवण्यापासून रोखू शकत नाही. पण आपण "कंडीशनिंग" वाळलेल्या फळ म्हणतात काय करू तर आपण एक tastier, चांगले उत्पादन लागेल
काच जरा मध्ये वाळलेल्या, थंड PEAR तुकडे ठेवा, फक्त 2/3 पूर्ण बद्दल jars भरून. झाडे झाकून ठेवा एक आठवडा एक दिवस दोन वेळा jars शेक. हे फळांचे तुकडे तसेच ते कोणत्याही आर्द्रतादेखील पुनर्वितरित करते ज्यात ते अद्यापही असू शकतात. Jars च्या बाजूंवर काही संक्षेपित करणे दिल्यास, तुमचे फळ सुकलेले नाहीत आणि ते परत एकदा ओव्हनमध्ये त्याच्या एकुण घडीस किंवा दोन तासांत परत जाण्याची आवश्यकता आहे.
एकदा आपले सुकलेले अश्रूचे कंडिशन केल्यावर ते हवाबंद कंटेनरमध्ये थेट प्रकाश किंवा उष्णतापासून दूर ठेवा. या टप्प्यावर पूर्णतः जार भरणे ठीक आहे: 2/3 पूर्ण केवळ कंडीशन ट्रिशनसाठी होते जेव्हा तुम्हास तुकडे भिरकावण्यास सक्षम होण्याची आवश्यकता होती.
आपल्या सुक्या पाईप्सचा स्नॅप म्हणून मजा करण्याबरोबरच, आपण त्यांना कॉम्पोटेस बनविण्यासाठी ताजे फळासह एकत्र करू शकता.