एक छप्पर छळणे काय आहे?

एक गोड्या पाण्यातील एक मासाची परिभाषा काय आहे आणि ती इतर स्वयंपाकघरातील वस्तूंशी कशी तुलना करते? या पुनरावलोकनासह, एक खारटपणाचे प्रयोजन आणि ते जेवण बनवण्याच्या प्रक्रियेत त्याची अधिक माहिती कशी मिळवावी याबद्दल अधिक जाणून घ्या.

सरळ ठेवा, एक खार्या पाण्यातील एक मासा एक सुळका-आकार मेटल स्ट्रेनेर आहे ज्यामध्ये अतिशय सुपीक जाळी आहे. चीन कॅप म्हणूनही ओळखले जाते, एक चॉइन्स स्टॅक, सॉस, सूप्स आणि अन्य वस्तूंना अडथळा आणण्यासाठी वापरतात जे खूप सुसंगतता असणे आवश्यक आहे.

आपण तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव पुरी तयार करत असल्यास, आपण बियाणे लावतात काही क्रमवारी एक गाळणे आवश्यक आहे. त्याचप्रमाणे जाम मध्ये बिया किंवा स्टॉक मध्ये हाड fragments ला.

हौशी कूक्स सामान्यतः स्टॅन्नेरचा वापर करीत असतानाच, छिऑन चीफ व्यावसायिक शेफचे प्राधान्यकृत साधन आहे. का? या पारंपारिक फ्रेंच पाककला साधने बियाणे आणि इतर घन बिट खाद्य पदार्थ बनवून अधिक प्रभावी आहेत, एक गुळगुळीत समाप्त करण्यासाठी बनवण्यासाठी

Chinois Sieves कसे वापरले जातात

चिनिओ (उथळ शिन-वाह) काहीवेळा लाकडी मुसळाने वापरली जाते जे चॉइन्सच्या जाळीत काम करते अन् अन्नात दाबली जाते. ऑब्जेक्ट ही चीनच्या कॅपप्रमाणेच असते जी एक चिनिओच्या समान शंकूच्या आकाराची असते परंतु जाळीऐवजी छिद्रयुक्त धातूचे बनलेले असते.

श्वाइन आणि चाय टोपीमधील संज्ञा कधी कधी एका परस्पररित्या वापरली जातात, परंतु ते तांत्रिकदृष्ट्या दोन भिन्न साधने असतात. Chinois सारख्याच, चायना कॅप देखील काहीवेळा लाकडी मुसळ वापरते जेणेकरून त्यास खायला मिळेल.

या स्ट्रेनर्सची किंमत किती आहे?

सामान्यतः, छिऑन sieves वरच्या किशोरवयीन पासून किंमत $ 40 पर्यंत श्रेणीत असते. सरासरी, या स्वयंपाकासाठी यंत्रात किमान $ 30 खर्च अपेक्षा Chinois strainers बँक खंडित नाही याचा अर्थ असा की आपण एक हौशी कुक असल्यास, आपण शक्यता वस्तू अदा आणि आपण आपल्या हार्ड मिळवले पैसा किमतीची आहोत की नाही हे स्वत: साठी निर्णय घेण्यासाठी आटणे बाहेर आकारणे घेऊ शकता किंवा जर पारंपारिक गाडी अधिक चांगल्या प्रकारे आपल्या गरजा पूर्ण करेल.

या strainers किमान म्हणून $ 4 आणि सुमारे $ 10 खर्च करू शकता, त्यामुळे स्पष्टपणे एक Chinois पाळत ठेवणे तिहेरी किंवा चौपट किंमत आहे परंतु आपण एक विशेष डिश तयार करत असल्यास आणि वाट करून घेऊ शकता, उच्च किंमतीच्या चाळणीच्या विरुद्ध निवड करण्याचे कोणतेही वास्तविक कारण नाही.

आपल्या स्वयंपाकघरात फॅन्सी साधन दर्शविण्याबद्दल एक चाळणी आवश्यक नाही. हे फळ, साठ्या आणि आपल्यासाठी कमी मजूर-सधन कमी असलेल्या अन्नापासून, तुकड्यांना आणि इतर सोलिड्स नष्ट करण्याचे काम देखील करू शकते. आपण क्वचितच स्टॉक आणि सुरवातीपासून सारखे असल्यास, एक चिनॉय चलनी वस्तू गुंतवणूक किमतीची असू शकत नाही. एखादी खरेदी करण्यापूर्वी, स्वतःला विचारा की आपण किती वारंवार ते वापरु इच्छिता जर आपण शंका घेतली की आपण वर्षातून काही वेळा वापरण्यासाठी डिव्हाइस वापरु शकाल, किंवा इतकेच नाही तर, आपण बहुधा पास करू इच्छित असाल

या आरोग्यविषयक समस्येत, तथापि, अतिरिक्त लोक सोडियम आणि प्रिझर्वेटिव्हज टाळण्यासाठी अधिक लोक सुरवातीपासून खाद्य पदार्थ तयार करीत आहेत. आपल्या आरोग्याविषयीच्या चिंता आपल्याला आपले स्वत: चे जाम, जेली आणि स्टॉक बनविण्यास प्रवृत्त झाल्यास नंतर एक छिद्रे चाळणी दोषमुक्त करा.