एक प्रो आवडत म्हणून चीज वर्णन

एखाद्या चीज शॉपमध्ये चालणे गुप्त भाषेत लिहिण्याचे प्रयत्न करणे असे होऊ शकते. Cheesemongers "Barnyardy", "yeasty", "grassy" आणि "nutty" सारख्या शब्दांमधे फेकून देतात जसे की आपण सर्वांनी त्याबद्दल काय बोलत आहात हे आपल्याला माहिती आहे. चव वर्णन आणि चीज सुगंध cheesemongers साठी आव्हानात्मक असू शकते; आपण फक्त म्हणत राहू शकत नाही, "ते चांगले चा स्वाद" किंवा "चव मजबूत आहे". म्हणूनच क्रिएटीव्ह विशेषण इतके महत्त्वाचे आहेत.

खाली स्वाद आणि चीज ची सुगंध वर्णन करण्यासाठी वापरले सर्वात सामान्य विशेषणांची यादी आहे काही शब्द सौम्य आणि सशक्त श्रेण्यांमध्ये दिसून येतात. उदाहरणार्थ, एक "मातीस" वास हलक्या आणि आनंददायी असू शकतो, ज्या प्रमाणे जंगल पावसाच्या हिमवर्षावानंतर वास येतो, किंवा ती तीव्र होऊ शकते, जसे जुन्या पानांच्या ढिगारांमुळे ओल्या शरद ऋतूतील दिवशी वास येतो. लक्षात ठेवा की मजबूत अरोमा आणि फ्लेवर्स ही एक वाईट गोष्ट नाही. हे सर्व आपल्या वैयक्तिक चव वर अवलंबून असते.

वर्णनात्मक शब्दांचे अनुसरण करणे आपल्याला cheesemonger बद्दल बोलत जाऊ शकते काय आच्छादित मदत करण्यासाठी एक संक्षिप्त स्पष्टीकरण आहे

• 01 ते 04

  सौम्य अरोमा

  • फुलांचा: जाईचा सुगंध, सुवासिक फुलांची वनस्पती, इ
  • सुगंध: पुष्परांसारखेच, परंतु थोडा अधिक मजबूत
  • भूसी: पाऊस झाल्यानंतर एखाद्या कुरण किंवा जंगलातुन चालणे किंवा तळघर करणे
  • ताजा: खुसखुशीत, स्वच्छ स्वच्छ हवा, एक प्रकाश सुगंध
  • फळफळः एक सफरचंद, सुदंर किंवा खरबूज उघडा आणि गंभीरपणे श्वास फुंकवा
  • सलगी: तुम्ही भुकेले अंडी विकून एक भांडी घेऊन गेलात? किंवा हेझेलनट खाल्ले?
  • गोड: सोलारयुक्त कारमेल आणि टॉफी, किंवा बिस्किटे बेकिंगमध्ये ओव्हनमध्ये विचार करा
  • गवताची गंजी: ताजे गोवलेले गवत, ताजे कापलेले गवत
  • Yeasty: बेकिंग ब्रेड च्या सुगंध, किंवा एक वाइन तळघर वास

• 02 ते 04

  मजबूत सुगंध

  • Barnyardy: तो म्हणतो नक्की काय, एक धान्याचे कोठार सुगंध प्राणी भरले
  • ग्रीष्मिक: ओले पाने, ओले घाण, एक तळघर एक ब्लॉकला
  • गेमी: एक मांस सारखी सुगंध जो थोडासा बंद असतो किंवा सॅलमीसारखी एक सुगंध असू शकते
  • गारपीक: काट लसणीसारखाच
  • कांदा: गारपी सुगंधापेक्षा सौम्य
  • फंकी: चिडखोर, झणझणीत, नाही जिम सॉक्स एक जोडी विपरीत
  • खिन्न: एक तळघर मध्ये चालत, जुनी पुस्तक उघडणे
  • अमोनियेटेड: चिंतेत, कडू, डुकराट, (साधारणतः चिनी शब्दाचा अर्थ एक नकारात्मक वर्णनकर्ता त्याच्या मुळापेक्षा खूप कमी आहे)
  • एफ अनाकी: झणझणीत पण एक चांगला मार्गाने, ठळक, अद्वितीय, आक्रमक
  • आंबट आंबट दूध
  • योग्य: एक सहज लक्षात येण्याजोग्या पण आनंददायी सुगंध
  • आंबवलेले: जुना फळे, मद्य, बिअर

• 04 पैकी 04

  सौम्य स्वाद

  • फुलपाखरे: pleasantly अम्लीय, किंचित गोड
  • सायट्र्स: लिंबूची चिळणी
  • बटरस्कोच: हार्ड बटरस्कोस्क कॅन्डी, गोड, लोणीयुक्त,
  • बोटरी: पनीर जे मुळात स्वादिष्ट बटरची काठी खाण्याची आवडते
  • स्वच्छ: प्रकाश आणि आनंददायी
  • कृत्रिम, दुग्धाभिमुख: संपूर्ण क्रीम लावल्यासारखे अभिरुची
  • हर्बल, ज्यात वनऔषधी लावल्या आहेत: एक गोड चव, किंवा एक चव एक ताज्या औषधी वनस्पती विपरीत नाही
  • गोड: गोड क्रीम किंवा बटरस्कॉच दर्जा
  • वेडा: थोडी गोड, हेझेलनट्सची चव नेहमीप्रमाणेच असते
  • हिरवा, वसंत ऋतु - जसे: शतावरी बद्दल विचार
  • अडाणी: अनेकदा माती आणि तीक्ष्ण यांच्यातील क्रॉस
  • Yeasty: बेकिंग ब्रेड च्या सुगंध, किंवा एक वाइन तळघर वास
  • धातूचा, खुशामत करणारा: साबणांच्या बारवर टिन्फेल किंवा चोळून वापरण्यासारखे. अप्रिय असताना, या प्रकारचे फ्लेवर्स सामान्यत: कंटाळवाणे असतात आणि अत्याधिक नसतात

• 04 ते 04

  मजबूत चव

  • मांसयुक्त, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस: पोट-भाजून किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सारखे अभिरुचीनुसार
  • टंगे, अम्लीय: लिंबूवर्गीय सारखी, आपल्या तोंडाला बाजू लावतात (काही ताजे शेळी चीज अशी आहे)
  • कॅरमेलाइज्ड: सोलारयुक्त कारमेल कॅन्डीच्या एका तुकड्यावर शोषून घेताना अत्यंत गोड
  • कॉम्प्लेक्सः प्रत्येक चावण्याचा थोडा वेगळा चव असतो, एक मजबूत परंतु अतिशय आनंददायी चव
  • फुल-स्वादयुक्त, मजबूत: आपण ताबडतोब लक्षात येणारा गहन चव
  • विस्फोटक: घड्याळ-आऊट, चव केवळ आपल्याला फटके मारू शकते
  • गोट्टी: बकरीच्या वासनेला वास येतो
  • Barnyardy: जनावरांना भरलेला एक धान्याचे कोठारात चालणे जसे
  • मशरूम: गंमत आणि माती, जीमेल सोॉक टेरिव्हमध्ये नाही तर जवळून मिळत आहे
  • मसालेदार, पेपर, झणझणीत: काही प्रकारच्या चीजमध्ये एक प्रकारचा स्वाद असतो जो काळी मिरची, पेपरिका आणि इतर मसाल्यांचे स्मरण करून देतो. काही प्रकारचे चीज शब्दशः त्यांच्यामध्ये कांदा आहे.
  • श्रीमंत: सहसा सुपर-क्रीमयुक्त असतो
  • योग्य: उत्तम प्रकारे पूर्ण flavored, आता ते खावे किंवा उद्या खूप तीव्र असू शकते
  • तीव्र: सहज लक्षात येणारा चव, कधी कधी अम्लीय
  • स्मोकी - एक चीज खरंच धुम्रपान केली जाऊ शकते (पिशवीत केडरसारख्या) किंवा त्यास कदाचित धुम्रपान केलेल्या एखाद्या वस्तूची आठवण होईल
  • व्हाइन-वाई, आंबवलेले: चीज खरोखरच वाइनमध्ये भिजली गेली असतील (मद्यपी शेळीसारख्या) किंवा कदाचित त्यात अम्लीय चावण्या असू शकतात
  • कडू: गोड च्या उलट