आपल्या कॉफी मेकरसाठी कोणते दळणे सर्वोत्तम आहे?
आपण आपल्या कॉफीचा कसा वापर करतो ते अंतिम शोषणावर परिणाम करणारे पहिले पाऊल आहे. आपण आपल्या सोयाबीनची प्रथम स्थितीत चांगल्या आकारात बारीक करणे सुनिश्चित केल्याने काही मशीन अधिक चांगले बनतील.
स्वस्त दंडगोल नेहमी अरुंदतेची सेटिंग नसतात, म्हणून आपल्या मशीनने योग्य अस्वस्थता (किंवा आपल्या दृष्टिकोनावर अवलंबून असलेली सुंदरता) मिळविण्याचे किती काळ द्यावेत यासाठी आपल्याला थोडा प्रयोग करावा लागेल.
या अटींची व्याख्या अर्थसंकल्पासाठी खुली असू शकते (किती चांगले आहे ते चांगले आहे?) ही तुलना आपणास थोडेसे चांगले वाटू शकते:
- खडबडीत - कॉफीचे बरेच वेगळे कण. जोरदार कोषेर मीठ सारखे खाली चंबू
- मध्यम - किरमिजी रंगाचा, मोटे वाळूसारखा
- बारीक साखरेचा तुकडा, बारीक साखर किंवा टेबल मीठ पेक्षा थोडा उत्तम.
- अधिक दंड - साखर पेक्षा योग्य, परंतु जोरदार चूर्ण नाही धान्य अद्याप स्पर्शाकडे पाहणे योग्य असले पाहिजे.
- तुर्की - पीठ, पिठ सारखे बहुतेक स्वस्त (ब्लेड) ग्रँडर हा बारीक चिरून घेण्यास असमर्थ असतील.
खालील तक्ता आपल्याला सांगतील की आपल्या विशिष्ट कॉफी-शिवणकामाच्या पद्धतीनुसार निवडण्यासाठी कोणते दम घेणे निवडा.
चार्ट पीस
| कॉफी निर्मात्यांना चकच द्या (सपाट तळाशी असलेले फिल्टर) | मध्यम |
| कॉफी निर्मात्यांना चकच द्या (शंकू फिल्टर) | ललित |
| सपाट भांडे / फ्रेंच प्रेस | खडबडीत |
| पेर्लनेर | खडबडीत |
| एस्प्रेसो मशीन (पंप किंवा स्टीम) | अतिरिक्त दंड |
| एस्प्रेसो मोक पॉट्स | ललित |
| व्हॅक्यूम कॉफी भांडे | खडबडीत |
| इब्रीक | तुर्कीश |