लाल मसूर आणि टोमॅटो सूप बनवणे खूप सोपे आहे; त्याला फारच थोडा वेळ लागतो, पौष्टिक असतो आणि ते स्वस्त बनतात.
निरोगी डाळ आणि टोमॅटोच्या बाजूला, आपल्याला काही स्टॉकची देखील आवश्यकता पडेल. आपण फ्रीज मध्ये स्टॉक असल्यास, आता तो वापरण्यासाठी वेळ आहे. एखाद्या स्टॉक क्यूब चे पर्याय म्हणून पर्याय म्हणून वापरणे चांगले आहे. जर आपल्याला शाकाहारी सूप हवे असेल तर भाज्यांचा साठा वापरा, नाहीतर चिकन चांगले आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 7 औंस / 200 ग्रा. लाल डाळ, पूर्णपणे धुतले जातात आणि काढून टाकले जाते
- 1/2 पिट्स / 750 मि.ली. स्टॉक (उपरोक्त परिच्छेद ज्याचा वापर करण्यासाठी स्टॉक आहे)
- टोमॅटोच्या 3/4 पौंड किंवा 390 ग्राम होऊ शकतात
- मीठ डॅश
- डॅश मिरी
- 1 टेस्पून
- ताजे धणे (कोथिंबीर) किंवा तारगांव पाने
ते कसे तयार करायचे
- धुतलेले दाल एका मोठ्या सॉसपेज किंवा स्टॉक पोटमध्ये ठेवा. उकळी आणा आणि 10 मिनीटे झाकून ठेवा. पॅन झाकण ठेवा, उष्णता कमी करा आणि आणखी 15 मिनिटे उकळवा.
- मसाला, साठा, टोमॅटो (कोणत्याही रससह), आणि ताजे भाज्या एका फूड प्रोसेसरमध्ये ठेवा.
- सूप पॅनकडे परत आणा आणि थोडासा किंवा आपल्याला आवडत असलेली जाडी कमी करा.
- मीठ आणि मिरचीचा तुकडा असलेल्या चव आणि थोडे क्रीम सह झोडपले सर्व्ह करण्यासाठी या डिश सोबत आपल्याला आवश्यक सर्व काही कुरबुर ब्रेड आणि थोडा बटर आहे.
एक नाडी म्हणजे सामान्यतः शेंगदाण्यायोग्य झाडे जसे बीन्स, मटार आणि मसूर. कडधान्ये सामान्यतः त्यांच्या कच्च्या स्थितीत खाल्ल्या जातात परंतु जास्त वेळा हे नाडी सुकवले जाणार नाही.
नाडीची उत्तम वैशिष्ट्ये म्हणजे शाकाहारी आहारामध्ये ते खूप चांगले बनविणारे प्रथिने जास्त असते. त्याचप्रमाणे, ते मांस खाण्यासाठी एक निरोगी पर्याय आहेत. हे जोडले, ते देखील एक धीमी प्रारंभी कार्बोहायड्रेट आहेत की काही पाउंड शेड अभावी त्या साठी उपयुक्त, लांब साठी फुलर वाटत भावना देते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 217 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 423 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 37 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 17 ग्रॅम |