टोमॅटो कन्सोमेम फक्त एक सूप पेक्षा अधिक आहे, तो मिठाई, उन्हाळ्यात टोमॅटो आणि herbs पासून फ्लेवर्स सह bursting एक स्पष्ट मटनाचा रस्सा आहे
आपण प्रथम टोमॅटो सॉस तयार करण्याची आवश्यकता असेल तर स्पष्टीकरण देण्यासाठी सूचनांचे अनुसरण करा. आपण चव वर आश्चर्यचकित केले जाईल. होय, कृती काही करवून घेते, पण मला विश्वास आहे, परिणामांसाठी तो योग्य आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 कप / 1 लिटर पाणी
- 1 प्रमाणात
- मूळ टोमॅटो सॉस
- 9 औंस ./250 ग्रा.
- टोमॅटो (ताजा, योग्य, चिरलेला)
- 6 पाने तुळस
- 3 अंडी पंचा
- 1 टिस्पून साखर
- सुशोभित करणे: 2 ताजे टोमॅटो, सोलून, तुकडे केलेले आणि खमंग; तुळशीची पाने
ते कसे तयार करायचे
- टोमॅटो सॉसमध्ये पाणी घालून ते चांगली शिजू द्या.
- फूड प्रोसेसरमध्ये तुळसच्या पानांसह टोमॅटो ब्लिट करतो. अंडी पंचा आणि साखर घालून सर्व साहित्य व्यवस्थित मिसळून पुन्हा सॉस आणि वॉटर मिक्समध्ये घाला. चांगले ढवळा.
- मोठ्या पॅनमध्ये ठेवा आणि उकळत्यांना सतत झटकून टाका. हळूहळू 15 मिनीटे सूप उकळवावा, हळूहळू अंडी पंचा पृष्ठभाग वर जा आणि एक कवच तयार करणे सुरू होईल. हे व्यत्यय आणू नका, सूपसाठी आपले फिल्टर म्हणून हे कार्यरत होणार आहे.
- स्वच्छ, न वापरलेल्या मलमल किंवा चहाच्या एका टॉवेलच्या तुकड्याने एक चाळणी लावा जो साधा पाण्यात धुण्यात आला आहे, (खाली टीप पहा). हळुवारपणे चाळणी मध्ये समान रीतीने कवच लबाडी कधी कधी तर हळूहळू द्रव, कवच एका पिसारावर एका वेळी कडवट पडते. आणखी कोणत्याही जोडण्यापूर्वी द्रव जाळी व चाळणीतून बाहेर पडण्यासाठी वेळ द्या. साऊसचे बोलू नका.
- पॅनमध्ये स्पष्ट द्रव परत करा आणि उकळत्या पाण्यात पुन्हा गरम करा. हे सूप गरम (उकळलेले नाही) गरम करण्यासाठी सेवन केले जाते कारण ते चव वाढवते.
- तत्काळ सेवा न केल्यास, सूप थंड करून आवश्यकतेनुसार थंड करा.
- गरम करून सूप पुन्हा गरम करणे पण उकळत नाही आणि 6 गरम सूप प्लेट्समध्ये विभागणे, तुळस घालणे आणि तातडीने सर्व्ह करता यावे.
नोट्स: या सूपच्या नाजूक चवसह, डिटर्जंटमध्ये धुवून एक चहा टॉवेल डिटर्जेंटची चव कन्स्मेमेन्टपर्यंत सुटेल.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 30 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 38 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 5 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |