एका चक्रात हॉट चॉकलेट चॉकलेट फडगेचे स्वादिष्ट ब्लॉक्स् तयार करतो जे गरम दुग्ध्यात समृध्द, भातदायक गरम चॉकलेट बनविण्यासाठी विरघळले जाऊ शकते! हे खरोखर एक कँडी आहे जे दुहेरी कर्तव्य करते: ते साधा खाणे आनंद घ्या, हॉट चॉकलेटचा आधार म्हणून वापरा, किंवा दोन्ही करा!
या हुशार कँडीला एक उत्तम देणगी मिळते आणि आपण अंतहीन फरक बनवू शकता. हॉट चॉकलेट स्क्युअर्समध्ये मोठ्या प्रमाणात माशाची भांडी लावा, कुरकुरीत पेपरमिंट किंवा कोकाआमधील फूग ब्लॉकोंचे रोल करा किंवा पॅकेजिंगच्या आधी पांढऱ्या चॉकलेटसह ते झटकत ठेवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप
- दाट मलाई
- 14 औंस कंडेन्डेड दूध
- 18 औंस (सुमारे 3 कप) चिरलेला अर्ध-गोड चॉकलेट किंवा चिप्स
- 4 औंस (3/4 कप बद्दल) चिरलेला unsweetened चॉकलेट
- 25 लॉलीपॉपची काठी
ते कसे तयार करायचे
- 8x8 पॅन तयार करून त्याला अॅल्युमिनियम फॉइल सह अस्तर तयार करा आणि नॉनस्टीक कूचिंग स्प्रेसह फॉइल फवारणी करा. मोठ्या उष्णता-सुरक्षित वाडयात चिरलेली अर्ध-गोड आणि चिरलेली चॉकोलेट ठेवा.
- कडुनिंबाची भोक मिक्सरमध्ये मध्यम मिक्सरमध्ये घाला आणि एकत्र होईपर्यंत शिजवा. मध्यम गॅस वर सॉस पिट ठेवावा. द्रव एक उकळण्याची सोबत आणा, वारंवार झटकणे जेणेकरून घनरूपित दूध पॅनच्या तळाशी पोळणार नाही.
- एकदा द्रव उकळले की, चिरलेला चॉकलेटवर गरम क्रीम घाला आणि मिक्स होण्यासाठी एक मिनिट बसू द्या. चॉकलेट वितळलेला होईपर्यंत, एकत्र होईपर्यंत मलई आणि चॉकलेट झटकून टाकणे सुरू करा आणि आपल्याकडे चमकदार, गुळगुळीत मिश्रण आहे.
- तयार केलेले पॅनमध्ये चॉकोलेट घालावे आणि ते एका थरमध्ये चिकटवावे. त्यास रात्रभर उभे राहण्यास आणि घाई करण्यास, किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये 3 ते 4 तासांसाठी परवानगी द्या
- एकदा का फोड ब्लॉक फर्म आहे, तेव्हा वीस -25 तुकडे (पाच पंक्ती आणि पाच स्तंभ) मध्ये कट एक मोठी, तीक्ष्ण चाकू वापरा. चुळमुळे कापण्यासाठी, गरम पाण्यात चाकू स्वच्छ धुवा आणि प्रत्येक कट्यामध्ये वाळवा. लॉलीपॉप स्टिकसह प्रत्येक ब्लॉक स्किअर करा
- खोलीच्या तापमानाला एका आठवड्यापर्यंत हवाबंद डब्यात भरून ठेवा, रेफ्रिजरेटरमध्ये दोन आठवडे किंवा फ्रिजरमध्ये एक महिन्यापर्यंत.
हॉट चॉकलेट सूचना
गरम चॉकलेट बनवण्यासाठी, दुधाचा घनदाट उकळवा (ह्या घटनात पाणी चांगले काम करत नाही) आणि चॉकोलेट ब्लॉक जोडणे. तो एक मिनिट बसून मऊ करण्याची परवानगी द्या, नंतर तो विसर्जित होईपर्यंत जोमदारपणे नीट ढवळून घ्यावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 215 |
| एकूण चरबी | 13 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 12 मिग्रॅ |
| सोडियम | 26 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 20 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |