कोका-कोला हा एक गुप्त घटक असलेल्या एका चॉकलेटच्या छातीचा केक आणि फ्रॉस्टिंग आहे! आपण स्वत: वाढणार्या पीठ न तयार होईपर्यंत कृती कॉल, तो एक पर्याय म्हणून वापर: सर्व-उद्देश पीठ 2 कप, 3 चमचे बेकिंग पावडर, आणि 1/2 मीठ चमचे.
फ्रोस्टिंग हे केकवर पसरते जेव्हा ते अद्याप उबदार असते, म्हणून केक पूर्ण होण्यापूर्वीच फ्रॉस्टिंग करणे सुरू करा.
जेनी कडून - "माझ्या सहकर्मींपैकी एकाने माझे एक सेंक केले आणि ही कृती चॉकलेट केक विजेता शीर्षक जिंकली! ग्रेट रेसिपी!"
संबंधित कृती: टेक्सास पत्रक केक
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप
- स्वयं-वाढत्या पीठ
- 2 कप दाणेदार साखर
- 3 tablespoons कोकाआ
- 1 कप कोका कोला
- 1 कप बटर
- 1 1/2 कप सूक्ष्म marshmallows
- 2
- अंडी, घडीव
- 1/2 कप
- ताक
- 1 चमचे बेकिंग सोडा
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- फ्रॉस्टिंग
- 1/2 कप बटर
- 1 चमचे कोकोआ
- 6 tablespoons कोका-कोला
- 1 बॉक्स समाईक च्या साखर (1 पाउंड)
- 1/2 कप चिरलेली पेकान, टोस्टेड * जर इच्छित असेल तर
ते कसे तयार करायचे
- 350 एफ (180 सी / गॅस 4) ओव्हनमध्ये गरम करा.
- उकळी काढा आणि एक 13-बाय-9-बाय-2-इंच बेकिंग पॅन घ्या आणि बाजूला ठेवा.
- एका मोठ्या वाडयात ओलसर आणि दाणेदार साखर एकत्र केली जाते. बाजूला ठेव.
- एक मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, कोकाआ 3 tablespoons, कोका कोला 1 कप, 1 कप मटार, आणि marshmallows एकत्र. मध्यम-उच्च उष्णता मिसळावे. वारंवार ढवळणे, एक उकळणे मिश्रण आणण्यासाठी
- पिठ आणि साखर मिश्रणात गरम कोकोचे मिश्रण घालावे. मिश्रण करणे ढवळणे
- एकदम अलग वाडगे वेगाने अंडी, ताक, बेकिंग सोडा आणि व्हॅनिला; प्रथम मिश्रण घालून चांगले मिश्रण करा.
- तयार केलेले पॅनमध्ये सोलून घ्यावे आणि सुमारे 35 मिनीटे प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये बेक करावे किंवा केक चाचण्या पूर्ण होईपर्यंत शिजवावा. केकच्या मध्यभागी घातलेला दंशासारखा दांभिक पोशाख स्वच्छ बाहेर आला पाहिजे
- केक आधी 10 मिनिटे केले जाते, frosting सुरू मध्यम उच्च उष्णता चेंडू एक मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये, 1/2 कप लोणी, 1 कोकाआ च्या चमचे, आणि कोका कोला 6 tablespoons एक उकळणे आणा. मिठाई आणि चांगले मिसळून होईपर्यंत कन्फेक्शनर्स 'साखर आणि विजय मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. चिरलेली पेकानमध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- ओव्हनमधील केक काढा आणि रॅकवर ठेवा.
- केकवर फ्रॉस्टिंग पसरवा तर केक आणि फ्रॉस्टिंग दोन्हीही उबदार असतात.
सुमारे 16 काम करते
* पेकान टोस्ट करण्यासाठी, मध्यम गॅस वर कोरडी कढई ठेवा. चिरलेली पेकान घालून शिजवा. सतत ढवळत राहू द्या, जोपर्यंत पेकान सुगंधी नाहीत आणि हलकेच रंगवलेली आहेत.
टिपा आणि विविधता
- आपण marshmallows नसेल तर, सुमारे 1/3 कप Marshmallow Fluff किंवा Marshmallow Creme सह पर्याय