ताज्या जर्दाळांच्या मोसमाची लांबी कमी आहे आणि या सुंदर फळांचा आनंद वाढविण्याचा एक मार्ग या बोटयुक्त जर्दाळू रेसिपीमध्ये आहे. पाककृती इतके सोपे आहे आणि जेव्हा आपण जार उघडाल तेव्हा गडद हिवाळा महिले येतो तेव्हा आपण केव्हा आनंद केला असेल.
या सुंदर जर्दाळूचा वापर पाई, केक, मिष्टान्ने किंवा फक्त चमच्याने घ्या, जे कुठलेही मार्ग स्वादिष्ट आहे
बाटलीबंद जर्दाळू करण्यासाठी, आपण आरक्षित किंवा Kilner jars लागेल; हे कुकरीच्या दुकानात तात्काळ उपलब्ध आहेत. सुरुवातीला या जार फारच महाग होतील असे वाटत असले तरी ते अनेक वर्षांपर्यंत टिकून राहतील कारण त्यांचा पुन्हा पुन्हा वापर करता येईल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पिट्स / 1.2 लीटर पाणी
- 1 पाउंड 10 औन्स / 750 ग्रॅम साखर
- 2 1/4 पाउंड / 1 किलोग्रॅम खुर (दगड काढून टाकलेले अर्धवट)
- 1 वेनिला पॉड (मध्यभागी विभागणे)
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या पातेल्यात पाणी आणि साखर ठेवा. साखर विरघळल्याशिवाय नीट ढवळून घ्या. साखरेच्या पाण्यात एक उकळी आणा, एक तृतीयांश कमी करून थंड होऊ द्या.
- अर्धवट केलेले, डिस्टोर्ड जर्बुजचे संरक्षण करून किंवा किलनर जार पॅक करा. आपण जर्दाळू सह भरलेल्या जार संख्या दरम्यान वेनिला पॉड विभागणे.
- किलकिलेच्या ओठापर्यंत प्रत्येक जार शीत सिरपने भरून टाका, वर एक इंच किंवा इतका स्पष्ट दिसतो. झाकण असलेली झाकण आणि स्क्रू ऑन करा.
- थंड पाण्यात मोठ्या पातेल्यात जार ठेवा, उकळण्यास घेऊन 25 मिनिटे शिजू द्या. शांत राहा. दुसऱ्या दिवशी पुन्हा या टप्प्यावर पुन्हा करा, या वेळी 15 मिन्स साठी उकळत्या
खुपसुर 6 महिने बंद ठेवतील.
काही दिवसांत एकदा उघडल्यानंतर उघडले. ऍफ्रिकॉटेस् पुडिंगच्या वर किंवा टेरेट्स आणि पेस्ट्रीसाठी भरणे म्हणून आइस्क्रीमसह अत्यंत स्वादिष्ट केले आहेत. पुडिंग्ज रेसिपीच्या रानीमध्ये त्यांचा वापर करा - स्वादिष्ट.
बाटल्या जर्दाळू कृती पर्याय
या रेसिपीसह बदलांना रिंग करण्यासाठी, सील करण्यापूर्वी दोन पाकळ्या जारमध्ये घालण्याचा प्रयत्न करा. प्रत्येक बाटलीपेक्षा अधिक जोडण्यासाठी मोह करू नका; लवंगाकडे घेण्याचा एक मार्ग आहे आणि मधुर जर्दाळूंसाठी ही चव खूपच प्रभावशाली बनू शकते.
जार बंद करण्याआधी, थोड्या शेंग किंवा ब्रॅडीची जार मध्ये घाला. या कृती मध्ये, या apricots बीओपी, किंवा मद्यपी होणार नाही. कडक मसले थोडी जास्त चव घालतील
जर्दाळू च्या खरोखर शरद ऋतूतील spicing साठी बंद करण्याआधी एक दालचिनी काठी आणि एक तारा एनीज बीड पोड जोडा. खूपच सुगंधी मसाला एक क्षुल्लक, शरद ऋतूतील डिश मध्ये apricots वळते, एक लहान तुकडे किंवा एक पाय जोडण्यासाठी फक्त परिपूर्ण.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 150 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 38 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |