या कोर्निश खेळ कोंबड्यांच्या त्वचेखाली तुळलेले तुळलेले पाने, बटर आणि औषधी वनस्पती हे मधुर आणि रंगीत बनवतात. जर तुम्ही पेस्टी तयार केले असेल तर मज्जामुळं मिक्स करावे. किंवा हे पाककृती सह होममेड पालक करा.
एक संपूर्ण कॉर्निश खेळ कोंबडीचे अंदाजे 6 ते 8 औन्स माशांचे उत्पन्न होईल. प्रति व्यक्ती 1 कोंबडीची अनुमती द्या
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 लहान कॉर्निश खेळ कोंबड्यांचे, प्रत्येकी 1 1/4 पाउंड प्रत्येक
- कोषेर मीठ आणि ताजे मैदा कृष्णमधली
- 4 tablespoons लोणी, मऊ
- 2 tablespoons ताज्या herbs चिरून, अशा tarragon म्हणून, अजमोदा (ओवा), तुळस, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
- 8 संपूर्ण ताजी तुळस पाने
- 1 लहान लवंग लसूण, फार बारीक कापलेले
ते कसे तयार करायचे
- 350 एफ (180 सी / गॅस 4) ओव्हनमध्ये गरम करा.
- एक मोठी बेकिंग शीट लावा किंवा भांडी पॅन फॉइलने लावा. पॅनमध्ये रॅक ठेवा आणि नॉनस्टीकचे स्वयंपाक स्प्रेसह फवारणी करा.
- कॉर्निझ गेमच्या आतील खड्ड्यामध्ये कोषेर मिठ आणि काळी मिरचीसह कोंबड्यांची जागा घेतो आणि बेकिंग डिशमधील रॅकवर ती व्यवस्था करतो.
- एक लहान वाडगा मध्ये, चिरलेला herbs सह लोणी मिक्स करावे.
- आपल्या बोटांनी, गेम कोंबड्यांच्या शीर्ष आणि बाजूला काही त्वचा सोडवा. किंवा एक लाकडी चमच्याने खणून काढणे शेवट वापर. स्तनांच्या त्वचेखालील लहान प्रमाणात लोणी मिश्रण लावा. प्रत्येक स्तनाच्या त्वचेखाली लसणीचे काही पातळ काप तुकडे करावे. प्रत्येक स्तनाच्या त्वचेखाली एका लहान तुळसचा तुकडा काळजीपूर्वक स्लाइड करा.
- कोंबड्याच्या बाहेरील भातावर कोणतेही उर्वरित लोणी घालून नंतर कोथर मीठ आणि ताजे मैदा असलेल्या काळी मिरीने थोडेच शिंपडा.
- कोर्निझ गेम कोंबड्यांना 1 तासासाठी भाजून घ्या, किंवा ते सोनेरी काळे होईपर्यंत आणि रस सुस्पष्टपणे चालवा.
- पोल्ट्रीसाठी किमान सुरक्षीत तापमान 165 आहे. ओव्हन प्रोबसह तपमान तपासा किंवा झटकेच्या मांसाच्या भागामध्ये झटपट वाचलेले थर्मामीटर जोडून बोन स्पर्श न करता.
टिपा आणि विविधता
तयार केलेले पेस्टसह लोणी आणि चिरलेला ताजी शेंगदाणे बदला. त्वचेखाली ते घासून घ्या आणि नंतर लसूण त्वचेखाली घ्या. कृतीसह सुरू ठेवा.
ऑलिव्ह ऑइलचे काही tablespoons आणि अतिरिक्त चिरलेला herbs सुमारे 1 1/2 पाउंड कटा बटाटे बद्दल टोन्स आणि कोंबड्यांचे सुमारे बेकिंग डिश मध्ये त्यांना व्यवस्था.
आपण देखील आवडेल
भाजलेले बनवलेले बटाटे आणि गाजर सह Hens
सफरचंद आणि सॉसेज भरण्यासाठी सह कॉर्निश Hens
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 9 24 |
| एकूण चरबी | 34 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 13 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 10 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 632 मिग्रॅ |
| सोडियम | 445 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 14 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 135 ग्रॅम |