चवळीचे बीयर फार फायद्याचे आहे. आपल्याला नवीन शैली किंवा ब्रॅण्ड आढळतात तेव्हा नवीन बीअरमध्ये काय शोधते हे जाणून घेण्यास तसेच ते कसे मूल्यमापन करावे हे जाणून घेण्यास मदत होते. आपल्या वेळ घ्या आणि एक एक करून पेय च्या पैलू माध्यमातून काम.
येथे कसे आहे
- बिअर रेखांकन
जर तुम्ही एखाद्या बाटलीमधून स्वतःला बियर डाऊन करत असाल तर काचपात्राच्या बाजू खाली हळूवारपणे चालवा. आपल्या डोक्यावर आधारित वेग तयार करा. आपले कार्य पूर्ण झाल्यावर दोन बोटांचे डोके असणे हे निश्चय करा काही बिअर बिअरच्या तळाशी दृश्यमान यीस्टमध्ये बिअरसह प्यायचे असतात जर असे असेल तर बाटलीत थोडा बिअर उरवा. उर्वरित द्रवपदार्थ खोड पाखडण्यासाठी उचलून आपल्या काचेच्यामध्ये ओतणे.
- स्वरूप
डोके दाट किंवा पातळ आहे का हे लक्षात घ्या. डोक्यावर काही ठोकळ असे वर्णन केले जाते जर ते बुडबुडे असतात आणि काही फुगे पॉपच्या स्वरूपात तयार करतात तर ते विशेषतः दाट आहेत. डोकेचा रंगदेखील लक्षात घेण्याइतका असतो आणि काही स्टेट्स आणि पोर्टर्सवर पिल्शर्न ते लाईट किंवा मध्यम तपकिरी वर पांढर्या पांढऱ्या असतात.
बियरच्या स्वतःचे स्वरूप कसे आहे याचे परीक्षण करा काच हातात प्रकाश ठेवा आणि रंग लक्षात ठेवा आणि ते ढगाळ किंवा स्पष्ट आहे का. - सुगंध
तो मुख्यतः हॉप्स किंवा माल्टचा वास करतो का ते पहा. साधारणपणे बोलणारे हलक्या रंगाचे बियर हाप्सचे अधिक वास घेतील, तर जास्त गडद बीयरमध्ये एक विशिष्ट माल्ट, भाजलेले, चॉकलेट किंवा कॉफी सुगंध असत. अनेक एल्सना त्यांच्या यीस्टमधून मटकापणा किंवा फलदायीपणा कमी करणे कठीण आहे.
सुगंध आपल्या वेळ घ्या. आपल्या पहिल्या घोट्यापूर्वी तीन चांगले स्निफ घेण्याचा प्रयत्न करा. आपण नोट्स घेत असल्यास, प्रथम थापने आपल्या विचलनाआधी आपल्या इंप्रेशन लिहा. - प्रथम ओठ
आपला प्रथम घोट घेत असताना, प्रारंभिक संवेदना लक्षात घेण्याचा प्रयत्न करा कारण बीयर आपले तोंड मेंत आहे. तो गोड, कडू किंवा काहीतरी आहे की नाही याचा विचार करा बीअर, विशेषत: एले, खूपच जटिल असू शकतात. पहिली चव आणि शेवट यातील फरक असू शकतो.
- मुथफ्लेईल
हे बीयरचे पोत आहे किंवा ते आपल्या तोंडून कसे शारीरिकरित्या जाणवते. बीयर रेशमी कोरड्या स्टेट्सपासून ते जाड आणि चॉच्युअल स्कॉच अल्स ते पातळ आणि फझी बर्लिनर वेटिसमध्ये असतात. हे बीयरचे एक महत्त्वाचे वैशिष्ट्य आहे. - समाप्त
आपण पिण्याने गिळ केल्यानंतर विरंगुळ्याचे फ्लेवर्स लक्षात ठेवा. बर्याचदा तो होप्स किंवा कडक मनी गोडता कडू होऊ शकते.
आपल्या पुढील पेय आधी थांबा आणि आपण फक्त आढळले की सर्वकाही लिहून घेण्याचा प्रयत्न करा आपल्या दुस-या पीठासह याची पुष्टी करण्याचा प्रयत्न करा किंवा आपल्याला आपल्या निष्कर्षांचा फेरविचार करण्याची आवश्यकता असल्यास पहा.
- शैली
स्टाईलिस्टी बोलणार्या "योग्य" यासंबंधी एक बिअर पासून पुढच्या बाजूला भरपूर फरक आहे शैली विशिष्ट विषयांबद्दल माहितीसाठी जसे की यीस्ट बिअरमध्ये ओतला किंवा बाटलीत डावावे, बाळाला कोणता रंग द्यावा, बियर काय स्पष्ट किंवा ढगाळ असावा आणि मग वर, बीअर स्टाईल विभाग किंवा इतर गोष्टींचा सल्ला घ्या. बीयर जज प्रमाणन प्रोग्रामचे शैली मार्गदर्शक तत्त्वे बीअर शैली माहितीसाठी उत्तम स्त्रोत आहेत.
टिपा
- नवीन बिअर अन्न किंवा लवकरच खाल्ल्यानंतर चव नाही. अन्न पासून रेंगाळणारा फ्लेवर्स पेय च्या आपल्या छाप मोठ्या मानाने प्रभावित करू शकता
- पाणी आपल्या तालू स्वच्छ करा. क्रॅकर्स किंवा चीज दंड आहेत पण आपण हे लक्षात ठेवले पाहिजे की हे पदार्थ बिअरच्या फ्लेवर्सवरही प्रभाव टाकू शकतात.
- आपण अनेक वेगवेगळ्या बिअरची चविष्ट करत असल्यास, रंग आपल्या मार्गदर्शक असू द्या प्रकाशापासून गडद पर्यंत सर्वोत्तम आहे