द्राक्षाचे पाने कॅन किंवा फ्रोजन केल्या जाऊ शकतात. हे कॅन केलेला द्राक्ष पाने व्यावसायिक विषयांपेक्षा जवळजवळ सारखीच असतात आणि डोलमा (चवदार द्राक्षे) तयार करताना वापरण्यास सोपा आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 35 द्राक्ष पाने (नव्याने उचलले)
- 2 चमचे मीठ
- 1 कप पाणी
ते कसे तयार करायचे
- एक मोठे भांडे घेऊन 2 चमचे उकळी काढावी. दरम्यान, शक्य तितक्या पानांपाशी द्राक्षेच्या पानांना चांगले धुवून आणि तोडणे बंद करा.
- उकळत्या पाण्यात 40 सेकंदांसाठी द्राक्ष पाने विसर्जित करा. काढून टाका आणि ताबडतोब थंड पाण्यातून पाने स्वच्छ धुवा.
- स्टेम सह स्टॅक 5 सर्व एकाच मार्गाने तोंड समाप्त एक सिगार-आकाराचे बंडल मध्ये बाजू पासून रोल एक पिंट कॅनिंग जार स्टेम मध्ये बंडल ठेवा शेवट, किमान 1/2-इंच headspace उपरोक्त (आपण दुरूस्ती करणे या टप्प्यात समाप्त करण्यासाठी आवश्यक बनले करणे आवश्यक)
- एक कप पाणी 1 उकळी आणा. उष्णता बंद करा. लिंबाचा रस किंवा साइट्रिक ऍसिड मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- द्राक्ष पाने प्रती द्रव घालावे 2-तुकडा कॅनिंग झाकण वर स्क्रू. 15 मिनिटे उकळत्या पाण्यात अंघोळ करण्याची प्रक्रिया.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 2 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,994 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 0 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |