सुकलेले फळ दररोज प्रतिदिन बर्च झाडात भिजत असतात, म्हणून हे केक एक दिवसापूर्वी सुरू करण्याची योजना आहे. या कृतीमध्ये चांगली गुणवत्ता केंटुकी बर्गन वापरा.
आपण केकवर काही कँडीॉइड पील्स किंवा लिंबाच्या मिश्रणातही जोडू शकता. फक्त काही फळे कमी करा. आणि अक्रोडाचे पिकन्स ऐवजी मोकळेपणाने वापरा. हिरव्या आणि लाल शर्करावगुणित cherries केक सुंदर रंग द्या.
संबंधित पाककृती
केंटकी जॅम केक
सुलभ फ्रूटकेक कृती
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 8 औन्स लाल शर्करावगुंठित cherries, अर्धवट
- 8 औन्स हिरव्या candied cherries, अर्धवट
- 8 औन्स बिनबियांचा मनुका किंवा चिरलेला तारखा
- 2 कप बोरबॉन
- 1 1/2 कप (3 लाडलेले) बटर, खोलीचे तापमान
- 2 कप दाणेदार साखर
- 1 कप घट्टपणे भक्कम प्रकाश साखर
- 6 मोठे अंडी, वेगळे
- 5 कप सर्वपटीने आले
- 2 कप चिरलेली पेकान
- 2 चमचे जमीन जायफळ
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
ते कसे तयार करायचे
- एक मध्यम वाडगा मध्ये, cherries, मनुका, आणि bourbon एकत्र; झाकण आणि रात्रभर भिजवून द्या.
- 275 फॅ ओव्हन ओव्हन
- मोठ्या वाडग्यात, हलके आणि हलका होईपर्यंत विद्युत मिक्सरसह मलई आणि साखर; अंडी yolks जोडा आणि चांगले विजय बुर्र्ट सह soaked फळ मध्ये नीट ढवळून घ्यावे
- एक लहान वाडग्यात, पेकान्यांसह 1/2 कप पीठ एकत्र करा; बाजूला ठेव. शिजवलेल्या मिश्रणात शेष पिठ, जायफळ आणि बेकिंग पावडर घालून चांगले मिश्रण करा. एक वाडगा मध्ये, ताकद peaks फॉर्म पर्यंत एक इलेक्ट्रिक मिक्सर सह अंडी पंचा विजय; केक पिठात मध्ये हलक्या पट पिठ्ठ्यावरून फ्लॅंड पेकान छिड़कवून हळूवारपणे गुंडाळा.
- उकळी काढा आणि 10-इंच ट्यूब पॅन पीठ करा आणि तळलेले वेटेड पेपरसह तळ ओवा. पॅनमध्ये पिठ घालावे. सुमारे 3 ते 3 1/2 तासांपर्यंत 275 एफ वर बेक करा किंवा मध्यभागी घातलेला लाकडी पिशवी किंवा केक टेस्टर पर्यंत स्वच्छ बाहेर पडते. थंड करण्यासाठी रॅकवर केक सेट करा.
- पॅनचे केक बाहेर वळवा, वॅक्साड कागदाचा तुकडा बंद करा आणि बर्याच दिवसांपर्यंत एक घट्ट आच्छादित कंटेनरमध्ये साठवा.