या सुपर ओलसर मेक्सिकन शैलीचे मक्याच्या भागाला क्रीम-शैलीतील कॉर्न आणि कचरा पनीर पासून त्याच्या अविश्वसनीय चव आणि पोत मिळते. कांदा, भोपळी मिरची आणि जलापेनची मिरची हे काही चांगले उष्णता आणि अतिरिक्त चव देतात. हे प्रत्येकाच्या आवडत्या दक्षिणी-शैलीचे मक्याच्या भागाचे लोकप्रिय फरक आहे.
या चवदार कॉर्नब्रेड सोयाबीनची किंवा हार्दिक मिरचीसह सर्व्ह करा. हे हिरव्या भाज्यांसह खूप छान आहे!
जलापेनिस मिरिंगसाठी सौम्य चिरून मिरचीऐवजी मोकळ्या मनाने द्या. अॅनाहिम पेपर किंवा अधिक चिरलेला मिठाचा गोड मिरचीही चांगलीच असेल. किंवा मॅन्टेरी जॅक पनीरची मेक्सिकन-शैलीतील पनीर असलेल्या जागी वापरणे
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप पिवळा कॉनमेमल
- 1/3 कप सर्व-गोभी पीठ
- 2 tablespoons साखर
- 1 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे बेकिंग सोडा
- 2 चमचे बेकिंग पावडर
- 2 मोठा अंडी, झालेला
- 1 कप ताक (किंवा 1 कप बनवण्यासाठी निर्देशित केल्याप्रमाणे पाण्यात मिसळावे)
- 1/2 कप भाजी तेल
- 1 लहान करू शकता (अंदाजे 8 औन्स) क्रीम-शैलीतील कॉर्न
- 1/4 कप बारीक चिरलेला कांदा
- 2 चमचे बारीक भोपळी मिरची (दोन्ही लाल आणि हिरव्या)
- 1 ते 2 tablespoons बारीक चिरून jalapeno मिरपूड, पर्यायी
- 1/2 कप मँन्टेरी जॅक पनीर फोडल्या
ते कसे तयार करायचे
- 350 एफ (180 सी / गॅस 4) ओव्हनमध्ये गरम करा.
- मोठ्या मिक्सिंग वाडयात कॉर्नमेलेट, मैदा, साखर, मीठ, बेकिंग पावडर आणि बेकिंग सोडा एकत्र करा. मिसळणे चिमटा
- दुसर्या वाडग्यामध्ये तेल, मक्याचे, कांदा, चिरलेला मिरची, आणि कचरा पेंडीसह झालेला अंडी, ताक घालणे एकत्र करा. कोरडे होईपर्यंत कोरड्या मिश्रणात मिसळून घ्या.
- पिठात 9-इंच चौरस बेकिंग पॅन * घ्या.
- 30 ते 35 मिनिटांपर्यंत 350 पर्यंत बेक करावे किंवा कॉर्नब्रेडची रंगीबेरंगी केली जात नाही.
क्रिस्पियर क्रस्टसाठी, पीठ घालण्याआधी तेलपट्टीत बेकिंग पॅनमध्ये भाज्यांचे तेलात अतिरिक्त चमचे घाला. किंवा 10-इंच काच-लोखंडी दंडगोला वापरा.
टिपा
- भाज्या तेलाऐवजी पिवळलेला बटर वापरला जाऊ शकतो.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 319 |
| एकूण चरबी | 20 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 12 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 110 मिग्रॅ |
| सोडियम | 517 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 28 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 9 ग्राम |