मसाले विविध चव या मधुर ग्राउंड गोमांस कोन बेट हॉट डॉग सॉस मिरची सॉस क्लासिक कॉनी कुत्री वर मानक आहे, आणि ही आवृत्ती तयार करणे आणि कूक करणे सोपे आहे, आणि तो स्वादिष्ट आहे
"कोनी बेट हॉट डॉग" प्रत्यक्षात मिशिगनमध्ये जन्मलेले, कोनी आयलंड, न्यूयॉर्क नाही. किमान तीन रेस्टॉरंटमध्ये प्रसिद्ध हॉट डॉग तयार केले, दोन डेट्रॉईट, मिशिगन आणि एक जॅक्सन, मिशिगनमध्ये आहेत.
सिनसिनाटी आवृत्ती देखील आहे हॉट डिन सिनसिनाटी मिरचीसह , कपाट पेंडी, मोहरी, आणि काही कांदे चिरलेली असतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड ग्राउंड बीफ, 85% *
- 1 मोठा कांदा, बारीक चिरून
- 2 चमचे मिरची पावडर
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे ग्राउंड ऑलस्पासीस
- 1/4 चमचे ग्राउंड मोहरी
- 1/2 चमचे लसूण पावडर
- 1/8 चमचे ग्राउंड जिरे
- 1/8 चमचे ग्राउंड दालचिनी
- 1/6 चमचे ताज्या काळ्या मिरचीचा ग्राउंड
- 1/8 चमचे ग्राउंड लाल मिरचीचा मिरी
- 1/4 कप टोमॅटो पेस्ट
- 2 कप पाणी
- 12 ते 16 मानक हॉट डॉग बन्स, स्टीड **
- उत्कृष्ट साठी:
- प्रत्येक गरम कुत्रीसाठी बारीक चिरलेला कांदा, सुमारे 1 ते 2 चमचे
- तयार पिवळा मोहरी
- चवीनुसार मीठ
- पर्यायी: कडवट तीक्ष्ण किंवा सौम्य शेडर चीज
ते कसे तयार करायचे
एक मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे किंवा खोल saute पॅन मध्ये, तपकिरी ग्राउंड गोमांस चांगले निचरा करा ग्राऊंड बीफेडमध्ये बारीक चिरलेला कांदा, मिरची पावडर, 1/2 चमचा मीठ, मसाला, जमीन सरस, लसूण पावडर, जिरे, दालचिनी, मिरची पावडर, काळी मिरी, टोमॅटो पेस्ट आणि पाणी घाला. एक उकळणे आणा उष्णता कमी करणे आणि 1 ते 2 तास उकळवणे.
गरम कुत्रे आणि वाफ उकडणे किंवा बन्स गरम करा किंवा उकळवा.
एकत्र करणे: वाफवलेले किंवा टोस्टेड हॉट डॉग बूड मध्ये शिजलेले हॉट डॉग ठेवा.
गरम कुत्रा झाकण्यासाठी सॉसचे साधारण 2 चमचे. ग्राऊंड बीफचे मिश्रण असलेल्या चिरलेला कांदा 1 ते 2 चमचे शिंपडा नंतर सरळ रेषेच्या गरम डॉगच्या लांबीची फट वाढवा.
इच्छित असल्यास, चुळबूळ केशर चीज, सौम्य किंवा तीक्ष्ण असलेल्या हॉट डॉग्सवर शीर्षस्थानी
* सूक्ष्म पोत साठी, फूड प्रोसेसरमधील ग्राउंड गोमडी पल्स करा किंवा बटाटा माशरचा वापर करा जेणेकरुन आपण ते शिजवून घ्याल.
** मानक हॉट डॉग बन्स कुएन कुत्तेसाठी वापरले जातात, न्यू इंग्लंडची शैली नाही.
आपण देखील आवडेल