पाककृती आणि टिप्स ब्रेड मशीन बेकिंग
ग्रेडच्या विद्यार्थ्यासाठी बर्याच रोटी मशीन चालवण्याइतके सोपी आहेत, परंतु जितके तुमच्यास मशीन आणि घटकांबद्दल माहिती असेल तितके चांगले तुमची ब्रेड असेल आणि जितके तुम्ही कामाचा आनंद घ्याल.
आपण मॅन्युअल वाचले आहे? एखाद्या व्हिडिओसह आला असेल, तर आपण तो पाहिला होता का? निर्देशांमधून बाहेर पडण्यासाठी थोडा वेळ घ्या, परंतु आपण गमावलेल्या काही वैशिष्ट्यांवर आपण आश्चर्यचकित होऊ शकता. सुरक्षितता सावधगिरी अत्यंत महत्त्वाची आहे.
आपल्याला कदाचित माहित असेल की आपण गरम ब्रेड पॅनेल हाताळण्यासाठी ओव्हन मित्सु वापरावे, परंतु आपण कदाचित लक्षात ठेवू नये की प्रत्येक वापरासाठी मशीन अनप्लग केले गेले पाहिजे.
जर तुमची पहिली पावफर्स ही बरोबरीची नाहीत तर लगेचच ब्रेड मशीनला दोष देऊ नका. अयशस्वी ब्रेडच्या अनेक कारणे आहेत, जुन्या किंवा अति तापित यीस्टपासून मिठाच्या अभावामुळे किंवा खूपच साखर
ब्रेड मशीन बेकिंग आणि साहित्य अनेक ब्रेड पाककृती, पिझ्झा doughs, आणि डिनर रोल पाककृती सोबत काही सामान्य युक्त्या आहेत.
पाव मशीन टिपा आणि साहित्य
नूडिंग चक्रातील नेहमीच आळसपणा तपासा; आवश्यक असल्यास पाणी एकापाठोपाठ किंवा थोडेसे घाला. एखाद्या कृतीमध्ये थोडेसे कमी पाणी सुरू करणे सोपे होते, नंतर नीट ढवळत असताना एक चमचे जोडण्याने समायोजित करा.
यीस्टच्या रेफ्रिजरेटेड ठेवा आपण मोठ्या प्रमाणात खरेदी केल्यास, यीस्ट अनेक वर्षे फ्रीजरमध्ये ठेवेल. 2 चमचे सक्रिय कोरड्या यीस्ट = 1 1/2 चमचे जलद-वाढ, झटपट, किंवा ब्रेड मशीन यीस्ट.
नारळ साहित्य जसे की भाज्या, फळा, मॅश बटाटे किंवा कॉटेज पनीर, अर्धे द्रव म्हणून गणना करा. उदाहरणार्थ, जर तुम्ही 1/2 कप मशिन केलेल केळ घाला, तर 1/4 कप वाफे कमी करा.
सर्वात पाककृती मध्ये लोणी किंवा तेल पुनर्स्थित करण्यासाठी सफरचंद वापरली जाऊ शकते
जर आपण दाणेदार साखरसाठी मध किंवा मॅपल सिरप लावला तर द्रव एक समान रकमेने कमी करा.
डफ ब्लेड अनेकदा वासरीत राहतात; वडी काढून टाकताना नेहमी ब्लेड तपासा
संपूर्ण धान्य ब्रेड पांढर्या ब्रेडच्या रूपात उगवत नाहीत संपूर्ण गव्हाचे पीठ गवत (बहुतेक किरानाच्या स्टोअरमध्ये आढळून येणारे पदार्थ) संपूर्ण गव्हाचे पीठ वाढवण्यासाठी द्या.
जोडून आधी थोडे पिठ सह वाळलेल्या फळे चोळणे. ते अधिक समान रीतीने dough मध्ये मिश्रित करू.
मशीनमधून उकळण्यासाठी कणीक वातावरण तयार करण्यासाठी, ओव्हन जवळ जवळ 1 मिनिटापर्यंत ओव्हन चालू करा, मग तो बंद करा
नोट्स घेणे! जर तुमचे पाव भात बाहेर पडले तर आपण ते पुन्हा त्याच प्रकारे बनवू इच्छित असाल आणि आपण कदाचित कृती सामायिक करू इच्छिता.
ब्रेड पीठ प्रत्येक कप साठी साहित्य मूळ प्रमाण:
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे साखर
- 1/2 चमचे चरबी
- अंदाजे 3/8 कप द्रव (1 मोठे अंडी = अंदाजे 1/4 कप)
पाककृती
- पाव मशीन देश पांढरे ब्रेड
- ब्रेड मशीनसाठी किंवा हाताने गव्हाचे कॉर्नमेली ब्रेड
- बीया डार्क पंपरनिकल ब्रेड
- ब्रेड मशीन क्रशयुक्त फ्रेंच ब्रेड
- ब्रेड मशीनसाठी दालचिनी बन्स
- पाव मशीन दालचिनी रोल्स
- पाव मशीन हॉट क्रॉस बन्स
- पाव मशीन दूध आणि मध ब्रेड
- पाव मशीन गोड बटाटा भाकरी
- गोड बटाटा रोल्स, ब्रेड मशीन
- ब्रेड मशीन भोपळा ब्रेड
- ब्रेड मशीन काजुन पाव
- बीअर चीज भाकरी
- पाव मशीन हनी लोणी भाकरी
- पाव मशीन हर्ब आणि Parmesan पाव
- पाव मशीन साठी चकचकीत यीस्ट डोनट
- पाव मशीन ओरेगानो आणि रोमानो चीज ब्रेड
- पाव मशीन Jalapeno चीज भाकरी
- ब्रेड मशीन कलमाटा ऑलिव्ह ब्रेड
- पाव मशीन हनी गुळ ओटचे भांडे भाकरी
- विविधता सह पाव मशीन पिझ्झा dough
- होममेड बीअर पिझ्झा डॉट
- तुळस पिस्ता क्रस्ट
- पाव मशीन हॅमबर्गर Buns किंवा हॉट डॉग Buns
- सुलभ मिनी बर्गर Buns
- पाव मशीन भोपळा जलद पाव
- केन पेकान ब्रेड