एक साधा तपकिरी साखर गळका या स्वादिष्ट शर्करावगुंठित मधुमक्खींचे फ्लेवर्स बनविते आणि टोस्टेड पेकानमध्ये डिश अतिरिक्त स्पेशल बनवा.
एक मसालेदार चव साठी शीरची भांडी मिश्रण एक दालचिनी किंवा दोन जोडा.
हे मधुर बटाटे बनवण्यासाठी आपल्या कडक उन्हात लोखंडी जाळी वापरा, किंवा त्यांना एका जड कढीत किंवा डच ओव्हनमध्ये शिजवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 पाउंड गोड बटाटे
- 4 tablespoons बटर
- 1 कप तपकिरी साखर (पॅक केलेला, हलका किंवा गडद)
- पर्यायी: 2 दालचिनीचे छोटे तुकडे
- 1/2 कप पाणी (किंवा सफरचंदाचा रस)
- 1/2 ते 3/4 कप पेकॅन आल्ट
ते कसे तयार करायचे
- 1/4-इंच जाड भोपळामध्ये मिठाचे बटाट्याचे तुकडे आणि तुकडे करा. बटाटे फारच जाड झाले असतील तर ते अर्ध्या कापाने कापण्याआधी कापून घ्या.
- मोठ्या कडकडीत किंवा मध्यम-कमी उष्णतेच्या वर डच ओव्हनमध्ये, बटर वितळतो.
- जेव्हा लोणी वितळले आणि फोम सुरु होताना, ब्राऊन शुगर, दालचिनीचा कांदा घालावा, वापरत असल्यास, आणि पाणी किंवा सफरचंदाचा रस. एका उकळत्याकडे आणा
- मीठ बटाटे घालून साखरचे मिश्रण घालून कंबरेला चांगले हलवा. झाकण आणि उकळत जाणे, वारंवार ढवळत आणि वारंवार वळते, सुमारे 25 ते 30 मिनिटे किंवा मिठाच्या बटाटे निविदा होईपर्यंत.
- दरम्यान, मध्यम गॅस चेंडू कोरडी skillet मध्ये, शेक घेणे halves शेक घेणे. पक्वाशयांना ते तपकिरी होईपर्यंत व तेलाची चव खाण्याची सुरूवात होईपर्यंत वारंवार शिजवा. स्वयंपाक प्रक्रियेस थांबविण्यासाठी तात्काळ टोस्टेड पेकान्स एका प्लेटवर ओतावे.
- झाकण किंवा डच ओव्हन पासून मुखपृष्ठ काढा आणि toasted एक प्रकारचा अर्क अर्धवट जोडा पाककला सुरू ठेवा - हळूवारपणे गोड बटाटे फिरवत असताना - जेव्हा रस एक जाड सिरप कमी होते आणि बटाटे छान दिसतात. कडक कारवाईसाठी काळजीपूर्वक पहा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 567 |
| एकूण चरबी | 13 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 31 मिग्रॅ |
| सोडियम | 87 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 108 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 9 ग्राम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |