कँटोनीज भोपळा चिकन बनवणे सोपे, तुलनेने जलद डिश आहे. चीनी वाळलेल्या ब्लश मशरूम या कृती एक माती चव घाला. हे कौटुंबिक भोजन किंवा प्रसंगोहर डिनर पार्टीसाठी एक उत्तम पर्याय आहे.
काही अधिक चीनी चिकन पाककृती पहा
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4-6 मध्यम आकाराच्या चिनी वाळलेल्या मशरूम (आरक्षित 1 चमचे द्रव द्रव)
- 1 1/2 पाउंड मिश्रित कोंबड्यांचे तुकडे, हाड-इन
- 1/4 चमचे मीठ
- मिरची, चवीनुसार
- 1 1/2 चमचे सोया सॉस (4 1/2 चमचे)
- 1 चमचे चीनी तांदूळ वाइन किंवा कोरड्या शेरी
- 1 चमचे साखर
- 1 चमचे तिळ तेल
- 1 1/2 चमचे कॉर्नस्टार्च
- 2 स्लाइस आल्या, तुकडे (1 चमचे)
- 1 हिरव्या कांदा (वसंत कांदा, खडूचा), डूज
ते कसे तयार करायचे
- 20 मिनीटे गरम पाण्यात एक वाटीत वाळलेल्या मशरूम, किंवा मऊ करणे अतिरिक्त पाणी पिळून टाकणे, मशरूम बंद stems कट, आणि thinly स्लाइस द्रव मलमपॉवर मशरूमचे 1 चमचे रिज.
- काडकोणीच्या आकाराच्या तुकड्यांमध्ये हाडेमधून चिकन तोडण्यासाठी एक जड क्लीव्हर वापरा. एक उष्णतारोधक वाडगा मध्ये ठेवा आणि मीठ, मिरपूड, सोया सॉस , तांदूळ वाइन किंवा शेरी, साखर, तिळ तेल, आरक्षित मशरूम द्रव आणि कॉर्नस्टार्च जोडा. वाफाळण्यासाठी उकळी आणण्यासाठी पाणी आणताना खोडवा करण्यास अनुमती द्या
- एक भांडे एका वाटीत वाफेवर किंवा वाफेत बांबू स्टीमरसारख्या स्टीमरमध्ये ठेवण्यासाठी वाडगावर रॅक ठेवा. प्लेटच्या मध्यभागी चिकनचे तुकडे ठेवा आणि मशरूम बरोबर करा. चिडलेल्या आले आणि हिरव्या कांदा शिंपडा. उकळत्या पाण्यात 15 ते 20 मिनिटे चिकन भिजवावा, याची खात्री करुन घ्या की ते चांगले शिजवले आहे. तांदुळावर सर्व्ह करावी.
अधिक चीनी स्टीमर पाककृती
अधिक चीनी चिकन पाककृती
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 428 |
| एकूण चरबी | 24 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 142 मिग्रॅ |
| सोडियम | 488 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 5 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 45 ग्रॅम |