आपण एक गाजरासारखे फिकट पिवळ्या रंगाचे मूळ असलेले एक रोपटे उकळणे शकता आपण नंतर मॅश तो उकळणे, अगदी इतर भाज्या करण्यासाठी मॅश गाजरासारखे फिकट पिवळ्या रंगाचे मूळ असलेले एक रोपटे जोडण्यासाठी, जे सर्व, नक्कीच, मधुर आहे शकता. पण, आपण आपल्या parsnips गोडवा आणि पोत सह गाणे करायचे असल्यास, roasting जाण्यासाठी एकमेव मार्ग आहे.
ओव्हनमध्ये भाजून घेतलेली मसालेदार पेन्सिपी त्याच्या स्वत: मध्ये येते कारण ती आधीपासूनच एक मिठाई भाजी आहे तसेच, गरम चरबी भाजून घेतल्याने त्या साखरेही तयार होतात जे गाजरासारखे फिकट पिवळ्या रंगाचे मूळ असलेले एक रोपटे एक सुंदर कुरकुरीत कोट जोडा. आणि सर्वात मोठा बोनस, हे सर्व सहज आणि लवकर साध्य होऊ शकते. ते प्रेम.
कोणते तेल किंवा चरबी वापरायची ते तुमच्यावर अवलंबून आहे. हंस किंवा बत्तख चरबी गाजरासारखे फिकट पिवळ्या रंगाचे मूळ असलेले एक रोपटे करण्यासाठी आणखी चव जोडेल, म्हणून चरबी किंवा स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी पण जोरदार तितकी नाही म्हणून तेलाचे काहीही आल्हाददायक नाही परंतु तरीही ते कुरकुरीत बाह्य तयार करतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 एलबी / 500 ग्राम ताजी, हंगामी बारीक चिरून, सोलून
- 2 tablespoons हंस चरबी, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी, चरबी किंवा वनस्पती तेल
- सागरी मीठ
ते कसे तयार करायचे
सेवा देते 4
- 220C / 425F / गॅस 7 ते ओव्हन ओव्हन
- अगदी चाव्याव्दारे आकाराच्या विष्ठा किंवा बोटांच्या जाड पट्ट्या मध्ये पॅरनिप्सचा वापर करा.
- त्यांना मोठ्या सॉसपॅंडमध्ये ठेवा, थंड झाकून आणि थोडेसे खारट पाणी घाला आणि उकळी आणा.
- एकदा उकळण्याची, उष्णता कमी करा आणि पाच मिनिटे उकळत रहा. शिजवलेले तेव्हा, parsnips किंचित निविदा पण पूर्णपणे नाही मऊ पाहिजे. जर तुम्ही त्यांना ओव्हरचुक केलेत तर बरेच लोणी आणि मिरचीसह मॅश सारखे ते भाजून जाणार नाहीत.
- म्हणून, एकदा हलकेच शिजवलेले, काढून टाकावे आणि एका बाजूला ठेवण्यासाठी थोडासा थंड पार्सल घाला.
- कडक उन्हात कडक उन्हात कढईत गरम होईस्तोवर शिजवून घ्या. काळजीपूर्वक गरम चरबी मध्ये parsnips टीप गरम चमच्यासह एक चमचे डगला प्रत्येक तुकडा वापरणे, यामुळे पार्सिन्स स्टिकिंगमधून रोखत नाहीत.
- भाजण्यासाठी कढई ओव्हनमध्ये परत द्या आणि दहा मिनिटे भाजून घ्या. सर्व मोहोरी ओव्हरटाईझ करा आणि भाजून 10 मिनिटे किंवा भाज्या घालाव्यात येईपर्यंत परतून घ्या. एक slotted चमच्याने सह पॅन पासून काढा, स्वयंपाकघर कागद वर काढून टाकावे.
- लगेच सर्व्ह करा
आपली इच्छा असल्यास, आपण आपल्या parsnips आधीपासून तयार करू शकता. वरच्या प्रमाणे पॅर्न्सिबॉल्स परबॉइल करा आणि एकदा निविदा, निचरा, थंड, झाकण ठेवा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. आपण त्यांना शिजवताना तयार झाल्यावर तपमानावर परत आणा मग कृतीसह पुढे जा; एक छान तंत्र आहे जेव्हा आपण ख्रिसमस किंवा रविवारीच्या जेवणाच्या तयारीसाठी मोठ्या डिनर घेतो.
भाज्या पर्सनिप्समध्ये जोडण्यासाठी वैकल्पिक फ्लेवर्स
या भाजलेल्या गाजरासारखे फिकट पिवळ्या रंगाचे मूळ असलेले एक रोपटे ( ही मूळे भाजी म्हणून वापरतात) मधे मॅपल ग्लाझ रेसिपीसह , ओव्हन बरखरेची गाजरसारखी गाजर यामुळे गाजरासारखे दिसणारे एक माद्यांचे गोडवा बाहेर येते आणि थोडा बाहेर चिकटलेली भांडी तयार करतात. स्वादिष्ट
पर्सनिप्स गरम चरबीत एकदाच भाजून ठेवणे आधी तिळांच्या चांगल्या छिद्रे जोडणे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 145 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 86 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 20 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |