या चवदार मंद-शिजवलेल्या गोमांस स्टूसाठी भाज्या वापरा. घनफोकलेली गोमांस मटनाचा रस्सा ते सुवासिक ठेवते आणि शराब थोडा झिंग जोडतो. आपण वाइन न वापरण्यास प्राधान्य दिल्यास, अधिक गोमांस मटनाचा रस्सा किंवा पाणी दंड होईल.
मशरूम आणि लिमा सोयाबीन सोडून देणे मोकळ्या मनाने. स्टू पूर्णपणे अष्टपैलू आहे!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 ते 2 पाउंड स्टीविंग गोमांस, 1/2 ते 1-इंच क्यूब्समध्ये कट करा
- 2 ते 3 मध्यम बटाटे, चौकोनी तुकडे
- 1 मध्यम सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड, cubed
- 1 वाटी चिरलेली गाजर
- 1/2 कप चिरलेला कांदा
- 1/4 ते 1/2 कप भाजलेले भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
- 1/2 ते 1 कप कटी मशरूम
- 1/2 कप बटर बीन्स किंवा लिमा बीन्स
- 1 करू शकता (10 1/2 औन्स) घनरूप गोमांस मटनाचा रस्सा
- 1/4 कप लाल वाइन
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे मिरपूड
- एक तृतीयांश च्या चिमूटभर
- 1/4 कप पाण्याने मिश्रित 3 चमचे आंबट
- पर्यायी: 1/2 कप गोठलेल्या मिश्र भाज्या, कॉर्न किंवा मटार
ते कसे तयार करायचे
- संथ कूकरमध्ये गोमांस, बटाटे, सलगम, गाजर, कांदे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, मशरूम, लोणी बीन्स, बीफ मटनाचा रस्सा, वाइन, मीठ आणि मिरची एकत्र करा.
- झाकण ठेवून 7 ते 9 तास शिजवणे किंवा 4 ते 5 तासांपर्यंत शिजवणे.
- वापरत असल्यास तृण धान्य आणि गोठविलेल्या मिश्र भाज्या, कॉर्न, किंवा मटार घालावे.
- पातळ पदार्थ एक मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) च्या कप्प्यात घाला. इच्छित असल्यास, जादा चरबी बंद ढकलणे. पिठ आणि पाणी मिश्रण घालून घट्ट होईपर्यंत शिजवा.
- जाड पातळ पदार्थ भाज्यांना परत जोडा आणि कमीतकमी 15 ते 30 मिनिटे स्वयंपाक चालू ठेवा.
अधिक बीफ स्टीव पाककृती
क्रोक पॉट शरद ऋतूतील भाजी बीफ स्टव
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 521 |
| एकूण चरबी | 20 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 9 ग्राम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 118 मिग्रॅ |
| सोडियम | 572 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 35 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 48 ग्रॅम |