होममेड कारमेल मक्याचा लोणीयुक्त, कुरकुरीत, गोड आणि सगळ्यात उत्तम आहे, हे नैसर्गिकरित्या ग्लूटेन-मुक्त आहे! तसेच, आपण स्वत: चे बनवता तेव्हा, ते एक उबदार व ताजे असते, एक गुणवत्ता किंवा पिशवी मध्ये शोधणे कठीण असते जर तुम्हाला आवडत असेल, तर तुम्ही एखाद्या विशिष्ट खास पदार्थावर सेंद्रीय पॉपकॉर्न, बटर, साखर आणि एव्हॅव सिरप वापरू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 5 quarts
- पॉपकॉर्न (जोमाने पॉप)
- 1/2 कप एव्हॅव सिरप (किंवा प्रकाश कॉर्न सिरप)
- 2 कप
- ब्राऊन शुगर
- 1 कप बटर
- दारूचा 1/4 टीस्पून मलई
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 1 चमचे बेकिंग सोडा
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 250 एफ करण्यासाठी ओव्हन
- पॉपकॉर्न 5 कवच पॉप आणि मोठ्या भाजून पॅनमध्ये ठेवा.
- मोठे पॅनमध्ये मटार, साखर, अॅगवे सिरप (किंवा कॉर्न सिरप) आणि टरटरचा क्रीम लावा. मध्यम गॅस चेंडू, मिश्रण वितळणे, बर्न टाळण्यासाठी ढवळत.
- एक उकळी आणा आणि 5 मिनिटे शिजू द्यावे, कधीकधी ढवळत. उष्णता काढा
- यामध्ये व्हॅनिला आणि बेकिंग सोडा घालून मिक्स करावे.
- सावकाश काळजीपूर्वक पॉपकॉर्नवर हे ओतणे. हळुवारपणे पॉपकॉर्न डगला नीट ढवळून घ्यावे.
- प्रत्येक 15 मिनिट ढवळत, 1 तास बेक करावे.
- थंड होण्यासाठी मोठ्या बेकिंग शीट वर काढून टाका. उबदार clumps वेगळे करण्यासाठी spatula वापरा
टीप: आपण आपल्या पदार्थ टाळण्यासाठी गोठवू इच्छित असल्यास, प्रथम कारमेल कॉर्न पूर्णपणे थंड द्या. फ्रिजर पिशव्यामध्ये सील लावा आणि सेवा देण्यासाठी खोलीच्या तापमानावर आणा.
स्मरणपत्र: नेहमी आपले कार्यस्थान पृष्ठे, भांडी, तंबू आणि साधने विनामूल्य ग्लूटेन असल्याचे सुनिश्चित करा. नेहमी उत्पादन लेबले वाचा. उत्पादक नमुना न देता उत्पादन तयार करू शकतात. जेव्हा शंका असेल तर, उत्पादनास ग्लूटेनमधून मुक्त असल्याची खात्री करून घेण्यासाठी उत्पादकांशी संपर्क करण्यापूर्वी उत्पादन खरेदी करु नका.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 223 |
| एकूण चरबी | 16 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 12 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 24 मिग्रॅ |
| सोडियम | 77 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 22 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |