ग्रील्ड स्क्विड रेसिपी

या सोपे कृती मध्ये, विद्रूप (calamari) फक्त ऑलिव्ह तेल आणि लिंबाचा रस सह flavored आहे, नंतर पटकन निविदा पूर्ण करण्यासाठी grilled.

कोलेपणा मिळवण्यासाठी स्क्वॉड उच्च उष्णता किंवा मंद-शिजवलेल्या पिकावर जलद शिजवले पाहिजे. चिचुंदळ गोंधळ मध्ये परिणाम दरम्यान काहीही

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 पाऊंड स्क्विड (साफ)
• 1 चमचे
• अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
• 1 चमचे ताजे लिंबाचा रस
• 1/4 चमचे मीठ
• 1/8 चमचे ग्राउंड मिरपूड
• 1 चमचे ताजे अजमोदा (चिरलेला)
• गार्निश: लिंबू वेजेस

ते कसे तयार करायचे

1. उष्णता ग्रिल
2. विरघळुन थंड पाण्यात विरघळुन ठेवा आणि कागद टॉवेलसह कोरडी करा. एका बाजूला कमीतकमी स्क्विड संस्था कट करा आणि फ्लॅट उघडा मोठा असेल तर अर्धवट तंबूंमध्ये कापा.
3. एका वाडग्यात, ऑलिव्ह ऑइल, लिंबाचा रस, मिठ आणि मिरची एकत्र करा. डगला ओले करणे , स्क्विड ऑड्स व टेनेटल्स जोडा.
4. थ्रेड स्क्विड ऑडीज लांबीच्या स्केवर्स वर जेणेकरून ते फ्लॅटसारखे दिसतील. वेगळे स्क्युअर्सवर टेलेकॅप्स थ्रेड करा
5. उच्च उष्णता प्रती ग्रिल, एकदा फिरविणे, फक्त अपारदर्शक पर्यंत, 1 ते 2 मिनिटे.

1. स्किड स्कूवरमधून काढा आणि थाळीवर ढीग करा. अजमोदा (पिझ्झा) सह शिंपडा आणि लिंबू wedges सह सर्व्ह

स्रोतः सुसान वेस्टमोरलँड (हर्स्ट बुक्स) द्वारा संपादित "ऑल न्यू गुड हाउसकीपिंग कूकबुक", परवानगीने वापरली जाते.

आपण देखील आवडेल

• कसे Squid आणि कापणी इंक स्वच्छ करण्यासाठी
• स्क्विड-इंक सॉस ह्या कृतीमध्ये स्पेगेटी
• Squid आणि Calamari पाककला टिपा
• फ्रॉझन कॅलामुरी कशी लावायची?
• जलद आणि सुलभ बेबी स्क्विड रेसेपी

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	137
एकूण चरबी	5 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	1 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	3 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	264 मिली
सोडियम	51 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	4 ग्रॅम
आहार फायबर	0 ग्रॅम
प्रथिने	18 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)