ग्रीक रेव्हिथथ्था चाबुली स्टू कृती

ग्रीसच्या Sifnos बेटाची खासियत असलेल्या चणातील एक साधा आणि अडाणी शाकाहारी स्टू.

हे अळंबी चणा स्टीव एक उत्कृष्ट शाकाहारी निवड आहे जे एक साधे कोशिंबीरसह परिपूर्ण आहे. सर्वोत्तम परिणामांसाठी चणे शिजवताना हळूहळू स्वतःला बराच वेळ द्या.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 पौंड सुका मेवा
• 3 मोठे कांदे, diced
• 1/2 कप ऑलिव्ह ऑईल
• 2 मध्यम बटाटे, सोललेली आणि डूच्या
• 1/4 कप ताजा डिल, चिरलेला (1/2 टिस्पून सुक्या)
• 6 कप पाणी
• 1 टिस्पून मीठ (किंवा चवीनुसार)
• 1/4 टीस्पून काळी मिरी (किंवा चवीनुसार)

ते कसे तयार करायचे

टीप: वाळलेल्या चणे त्यांना सजतात आणि अधिक निविदा सोयाबीनचे आणि लहान स्वयंपाक वेळी परिणाम करतात. आपण चॉकलेट रात्रभर भिजवण्याकरता अतिरिक्त दिवस नसाल तर, आपण खालील जलद सॅक पद्धतीचा प्रयत्न करू शकता.

त्वरित साबणाची पद्धत:

कोंबड्यांना 2 इंच बाय एक भांडे करून कोंबड्यांना पुरेसे पाणी घालावे. 2 चमचे जोडा. मीठ आणि नीट ढवळून घ्यावे एक रोलिंग उकळणे सोयाबीन आणा. उष्णता, कव्हर बंद करा आणि एक तासासाठी भिजवावा.

वापरण्यापूर्वी थंड पाण्यातून बीन्स काढून टाका आणि स्वच्छ करा.

स्टव साठी:

मोठ्या झाकलेला सूप पॉट करण्यासाठी चणा, ओनियन्स, ऑलिव्ह तेल, बटाटे, आणि बडीशेप घालावे एक रोलिंग उकळणे पाणी आणा मध्यम आचेवर झाकण ठेवून उष्णता कमी करा. मंद आचेवर 1 ते 2 ते 2 तास गरम करावे.

मीठ आणि मिरपूड मध्ये नीट ढवळून घ्यावे आणि दुसर्या तास किंवा त्यामुळे उकळण्याची सुरू ठेवा. सोयाबीनं निविदा आणि भाजीत असावीत आणि भांडे मध्ये द्रव एक मटनाचा रस्सा पेक्षा एक ग्रेव्ही अधिक thickened असेल.

सर्व्ह करण्यापूर्वी आपल्या चव लावायला मिठ आणि मिरचीचे समायोजित करा आणि एक साधे कोशिंबीर आणि काही कुरळे पाव वापरून आनंद घ्या.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	398
एकूण चरबी	21 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	3 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	14 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	518 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	43 ग्रॅम
आहार फायबर	8 ग्रॅम
प्रथिने	12 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)