एक ताजे आणि रंगीत पास्ता सॅलड जे टँजी ग्रीक योगर्ट ड्रेसिंगच्या वाढीमुळे उजळला आहे.
हे पिकनिकसाठी किंवा आपल्या पुढील बर्तन-शुभेच्छा डिनरसाठी हलका शाकाहारी अर्पण म्हणून परिपूर्ण आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- भाज्या व फळे यांचे मिश्रण
- 1 पौंड पास्ता, (आपली पसंती, आम्ही रोटीनी वापरली; शिजवलेले, निचरा केलेले, आणि थंड)
- 2 कप ताजा बेबी पालक (चिरलेली)
- 1
- मोठे काकडी (सोलून, वरी तुकडे, आणि डूबा)
- 1 पौंड. चेरी किंवा द्राक्ष टोमॅटो (आकारानुसार अर्धवट किंवा अर्धांगवायू)
- 2 हिरव्या ओनियन्स (बारीक कापलेले)
- 1/4 कप लाल कांदा (बारीक मिठाचा)
- 2 मध्यम गाजर (किसलेले)
- 1/2 कप तुळस पाने (पॅक, ताजे, चिरलेली)
- 1 टिस्पून ताजे पुदीना (चिरलेला)
- 1/2 एलबी. फेता चीज (चाव्याव्दारे आकाराच्या क्यूब्समधे कट)
- पर्यायी: 1/4 कप चिरलेला कालमटा जैतून
- चवीनुसार मीठ
- काळी मिरी (चवीपुरते ताजे मैदान)
- ड्रेसिंगसाठी:
- 1/2 कप ग्रीक दही (निचरा)
- 1/2 कप आंबट मलई
- 1/2 कप ऑलिव्ह ऑईल
- 3 टेस्पून.
- balsamic व्हिनेगर
- 2 टीस्पून बडीशेप लोणचे चव
- 1 टिस्पून साखर
ते कसे तयार करायचे
- एक मध्यम वाडगा मध्ये, एकत्रित होईपर्यंत एकत्र झटकणे ड्रेसिंग साहित्य. प्लास्टिकच्या आवरणासह झाकण ठेवा आणि वापरण्यासाठी सज्ज होईस्तोवर थंड करा.
- संकुल निर्देशांनुसार पास्ता कूक करा. ते स्वयंपाक करीत असताना, आपण भाज्या आणि herbs तोडणे शकता
- मोठ्या वाडयात पास्ता आणि फटा चीज वगळता सर्व सॅलड घटक एकत्र करा. हलके आणि हंगामात मिठ आणि टवटवीत काळ्या मिरचीचा टॉस करा.
- जेव्हा पास्ता शिजवला जातो, तेव्हा थंड पाण्यात भिजवा आणि थंड पाण्यात घाला.
- भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) घटक करण्यासाठी पास्ता घाला आणि ड्रेसिंग मध्ये मिक्स. मलमपट्टी आणि साहित्य चांगले वितरीत होईपर्यंत छान पास्ता टॉस. (आपल्याला आवडत म्हणून किती ड्रेसिंग वापरा). मागील पायवा क्यूब्स जोडा आणि क्रशिंग करून टाळण्यासाठी थोडे हलवा.
- सेवा देण्यासाठी तयार होईपर्यंत फ्रिजमध्ये ठेवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 501 |
| एकूण चरबी | 25 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 13 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 35 मिलीग्राम |
| सोडियम | 390 एमजी |
| कर्बोदकांमधे | 56 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 16 ग्रॅम |