Chruściki एक नॉन-यीस्ट-आट, पॉलिनी टाय आकाराच्या पेस्ट्रीसाठी एक पोलिश शब्द आहे जो तळलेले आणि कन्फेक्शनर्सच्या साखराने झाकले जाते किंवा मध सह चिडवले जाते. इंग्रजीमध्ये, ते कवचेर्स किंवा देवदूत पंख म्हणून ओळखले जातात.
उच्चारण: हॉरोस-ची-के
तसेच ज्ञात: इतर पोलिश नावांमध्ये क्रिस्ट फेवरी , क्रिस्लर आणि फक्त साध्या फॉर्वेसीचा समावेश आहे. इंग्रजीमध्ये, त्यांना देवदूत पंख, धनुष्य-संबंध, क्रिस्प्स आणि क्रॉलर असे म्हणतात.
उदाहरणे: चुरूषिकी फार लवकर तळून काढायची खात्री करून घ्या कि तुम्ही त्यांना काळजीपूर्वक पाहू शकता किंवा ते बर्न करतील.
Chrusciki सह पार्टी हार्दिक
परंपरेने, chruściki , देखील chrust faworki (HRROOSST fah-VOHR-kee) म्हणून ओळखले जाते, जे "थोडे twigs," किंवा फक्त faworki (नाइट्स त्यांच्या महिला वाजवी दिली की रिबन स्मरण करून देणारे थोडे अनुकूल आहे), पूर्व- Lenten संबद्ध आहेत Tłusty Czwartek किंवा चरबी गुरुवारी (Shrove गुरुवारी) च्या मेजवानी पोलिश बिस्मार्क किंवा डोनटचे आणखी एक तळलेले मिष्टान्न, पोकाकी हे देखील त्याग केले जाते. पोलंड मध्ये कार्निवल हंगाम Twelfth रात्र पासून राख बुधवार पर्यंत साजरा केला जातो. Shrove मंगळवार किंवा Ostatki (यूएस मध्ये चरबी मंगळवार) वर, pickled झुंजार आणि राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य महान प्रमाणात मध्ये सेवन आहेत, त्यामुळे दिवस देखील आडेझिओवाka (हॅरिंग डे) म्हणून ओळखले जाते.
विशेष प्रसंगी जतन
कारण हे हलक्या वा-तळलेले धनुष्य-धनुष पेस्ट्री थोडी श्रम करण्यास कठीण आहेत, विशेषत: फक्त विवाहसोहळा, सुट्ट्या, क्रिस्तिनिंग, ग्रेजुएशन, सेंट सारख्या विशेष प्रसंगी देण्यात येतात.
योसेफ दिवस आणि इतर मेजवानी दिवस
अरोमास टाइम मशीन मी परत बालपणला
जेव्हा आपण या पिघळू-आपल्या तोंडात पेस्ट्री बनवितो, तेव्हा आम्ही पुन्हा पोलिश लग्नात पुन्हा 5 वर्षांचा होतो, ताजे तळलेले चिरझिस्कीच्या सुगंधमध्ये श्वास घेताना आणि आमच्या भावंडांना डांबराच्या पिठाच्या कोप-यातून बाहेर पडू नये. कौटुंबिक-शैली पोलिश लग्न जेवणाचे.
चिरस्की व्हेरिएंस
पॉलिश देवदूत पंखांची कमी वेळ घेणारी आवृत्ती म्हणजे आळशी चुरूस्की किंवा क्रोशुसिक लॅनी, जो पोलिश फनेल केक्स म्हणून ओळखली जाते.
आणि फॅन्सीअर, आणि कमी परिचित, क्रोरूशियाची आवृत्ती कार्लोव्हल रॉसेलेट्स असेल, जो रोझी कार्नावॉव या नावाने ओळखली जाई, पोटॅंडमध्ये पोटॅक्समध्ये पोटॅकीसोबत काम केले. लक्षात ठेवा, पोलंडमधील चरबीच्या मंगळवारी हेरिंग खाण्यासाठी आरक्षित आहे!
येथे chrusćiki करण्यासाठी चरण-दर-चरण सूचना आहेत .