हे सोपे सफरचंद क्रॅनबेरी पाय एक नवशिक्या बेकर साठी परिपूर्ण पाय आहे. आपण एक पाय घेऊन पण बेक लावणे असल्यास, हे एक मजेदार समाधान आहे.
या सोपे मिष्टान्न साठी भरून कॅन केलेला सफरचंद पाई भरणे किंवा होममेड सफरचंद पाई वापरा होममेड क्रस्टला टिटरिलकच्या स्पर्शाने एकत्रित करून हे एक अतिरिक्त स्पेशल पाई बनवते. किंवा पॅकेज केलेली पेस्ट्री पत्रके वापरा
आपण एक दिवस आधी क्रस्ट करून ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकता जोपर्यत आपण पाई भरण्यासाठी आणि बेक करण्यास तयार नाही.
तसेच पहा
ऍपल पिप्सचा हात धरलेला
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- पेस्ट्री साठी:
- 3 कप प्लस 1 चमचे
- सर्वमात्र मैदा (14 औन्स )
- 1 चमचे दाणेदार साखर
- 1 1/2 चमचे मीठ
- 12 चमचे अनसाल्टेड बटर (थंडगार)
- 5 ते 7 चमचे
- ताक (थंड)
- 3 चमचे वनस्पतींचे अर्क
- 2 tablespoons दूध (किंवा सील किनारी साठी, क्रीम)
- 1 अंडे अंड्यातील पिवळ बलक
- 1 चमचे दूध
- पर्यायी: 1/4 कप
- दालचिनी साखर (उत्कृष्ट साठी)
- भरणे साठी:
- 2 (21 पौंड) केसेस सफरचंद पाई भरणे (सुमारे 4 कप तयार पाई भरणे) *
- 1/4 कप हलका तपकिरी साखर (पॅक)
- 1/2 चमचे ग्राउंड
- दालचिनी
- 1 चमचे व्हॅनिला
- 1 चमचे कॉर्नस्टार्च
- 1 (14 पौंड) संपूर्ण कोंबडी सॉस (किंवा सुमारे 2 कप)
- होममेड एका जातीचे लहान लाल फळ सॉस )
ते कसे तयार करायचे
पाई पेस्ट्री तयार करा
- मेटल ब्लेडसह फूड प्रोसेसरमध्ये फ्लॅट, साखर आणि मीठ, झटकणी किंवा प्रक्रिया एकत्र करा. थंडगार बटर घालून बोटांनी किंवा पेस्ट्री ब्लेंडरवर किंवा कांदा फूड प्रोसेसरमध्ये सुमारे 10 ते 12 वेळा घ्या. मिश्रण लहान मटार आकार बद्दल काही तुकडे सह crumbs दिसत पाहिजे. अन्न प्रोसेसर वापरत असल्यास मिश्रण मोठ्या वाडयात हलवा.
- या वनस्पतीसाठी वापरण्यात येणारा घातलेला साखर 2 चमचे सह ताक 4 tablespoons एकत्र करा. आपले हात वापरून, समान प्रकारे ओलावणे करण्यासाठी पिठ आणि लोणी मिश्रण सह ताकणे नाणेफेक मिश्रण थोड्या प्रमाणात तात्पुरते घालावे जोपर्यंत मिश्रण एकदम दमट होत नाही. थोडेसे फ्लॉल्ड पृष्ठभागावर बाहेर चालू करा आणि कणके एकत्र येईपर्यंत दाबलेल्या हाताने काही वेळा गुळगुळीत करा. हे खूप ओलसर नसावे, परंतु ते एकत्र धरले पाहिजे. प्रत्येकी 12 औन्सच्या दोन भागांमध्ये विभाजन करा आणि डिस्कमध्ये आकार द्या. प्लॅस्टिक ओघ मध्ये ओघ आणि किमान 30 मिनीटे थंड.
भरणे आणि बेक करावे तयार करा
- 1/4 कप ब्राउन शुगर, 1 टीस्पून व्हेनिला, 1/4 दालचिनी, आणि कॉर्नस्टार्च यांच्यासह सॉसपैशनमध्ये भरून असलेल्या सफरचंद पाईच्या दोन केसेस घाला. सतत ढवळत, एक उकळण्याची आणा सुमारे 1 मिनिट शिजू द्या. क्रॅनबेरी सॉसमध्ये नीट ढवळून थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा.
- * जर पाईला घरगुती सफरचंदाच्या पोळीबरोबर भरत असेल तर 1/4 कप ब्राउन शुगर, 1 चमचे व्हॅनिला, 1/4 चमचे दालचिनी आणि कॉर्नस्टार्क टाका. घरगुती घडीचे मिश्रण कुरबरीत सॉससह भरून एकत्र करुन थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा.
- व्यास मध्ये 12 ते 14 इंच उंचीच्या झाडांमधे हलका फ्लॉल्ड पृष्ठभागावर थंड जागेची एक डिस्क रोल करा. आपण किमान जास्तीचे पीठ ठेवण्यासाठी रोल केल्याप्रमाणे मक्याचे पेपर किंवा चर्मपत्र पेपरचा वापर करा. एक पाई डिश मध्ये dough फिट.
- पेस्ट्री-अस्तर पाई डिश मध्ये भरून चमच्याने.
- आडकाची दुसरी डिस्क सह रोलिंगची पुनरावृत्ती करा थोडे दूध सह तळाशी कवच च्या वर overhang हलकाशी ब्रश.
- गुंडाळी केलेला पेस्ट्री सह पाय शीर्षस्थानी एक छान धार साठी सुमारे 1 इंच सोडून, अतिरिक्त जादा ट्रिम करा वरच्या आणि खालच्या ओव्हरशन्स एकत्र हलकेच दाबा आणि कवच काठाची रचना बनवा. इच्छित म्हणून घट्ट विणीर्ण आणि बासरी
- भरलेल्या पीला 20 मिनिटे चुर लावा.
- 425 ° फॅ ओव्हनमध्ये ओव्हन घालून ओव्हनमध्ये मोठ्या प्रमाणात बेकिंग शीट ठेवा. या पाई खाली मदत थोडे अधिक त्वरीत बेक आणि drips झेल मदत करण्यासाठी आहे.
- 1 अंड्याचा अंड्यातील पिवळ बलक 1 चमचे दूध एकत्र करा. शीर्ष क्रस्टवर थोडे हलके ब्रश दालचिनी साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर, किंवा सजावट साखर सह शिंपडा
- शीर्ष कवच मध्ये अनेक slits कट.
- 20 मिनिटे बेक करावे. ओव्हनचे तापमान 375 अंश फॅरसमध्ये कमी करावे आणि 30 ते 40 मिनिटे दीर्घ काळ बेकिंग चालू ठेवा.
- ओव्हर-ब्राऊनिंग आणि टेंब फॉर फॉइलसाठी पायी पहा किंवा आवश्यक असल्यास एक पाय शील्ड किंवा फॉइल रिंगचा वापर करा.
आपण देखील आवडेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 532 |
| एकूण चरबी | 27 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 14 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 78 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,167 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 70 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 11 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |