इतकेच नाही की इतके लोक कातडी बनवण्यावर एक लोणचे घेतात हे समजून घेणे कठीण आहे, याबद्दल काहीही क्लिष्ट नाही, आपल्याला फक्त काही सोप्या इशारे आणि टिपांचे अनुसरण करण्याची आवश्यकता आहे Souffle इतके अष्टपैलू आहे आणि अनेक फ्लेवर्स चालवता येतात परंतु अल्टिमेट लिंबू Souffle म्हणून कोणीही क्लासिक नाही.
हे souffle recipe बरेच मेनू आणि चव सह बसेल, हे फॅन्सी आणि एक दिवस म्हणून तयार करणे खूप सोपे आहे. मिष्टान्न
थोड्या कन्फेक्शनर्सच्या साखराने आपल्या शूफ्लला संपवा आणि त्यावर काही प्रमाणात सर्व्ह करावे जेणेकरुन एकदा दृष्टिदोषी आणि आश्चर्यकारकपणे साधी बनू शकेल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 चमचे बटर (खारट, वितळलेले)
- 1/4 कप साखर (दाणेदार)
- 1 1/3 कप दूध (संपूर्ण विविधता, वाटून)
- 1/3 कप साखर (दाणेदार)
- 2 tablespoons साखर (दाणेदार)
- 1/3 कप मैदा (सर्व-उद्देश)
- 2 चमचे ताकद (लिंबू)
- 1 1/2 tablespoons बटर
- 2 चमचे वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
- 4 मोठ्या अंडी (विभक्त)
- सुशोभित करणे: कचरा साफ करण्यासाठी शर्करायुक्त साखर,
- ताज्या बेरीज
ते कसे तयार करायचे
या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क soufflé कसा बनवायचा:
ओव्हन 350F पर्यंत ओव्हन मोठ्या आडव्या भांड्यात लोणी आणि 1/4 कप दाणेदार साखर संपूर्ण आतील पृष्ठभागांना झाकून ठेवण्यासाठी बनवा. तयार केलेले सुटलेले डिश काढून ठेवावे.
दुध कप दुध घालून मंद मध्यम गॅसवर मध्यम वाफवणीत भोपळी मिसळा. 1/3 कप दाणेदार साखर, 1/3 कप आल्याखेरीज आंबट , लिंबाचा रस आणि उर्वरित 1/3 कप दूध एकत्र हलके ढवळावे.
पिठात मध्ये गरम दूध हळूहळू झटकून टाकणे अर्धा, ते पूर्णपणे गुळगुळीत होईपर्यंत साहित्य एकत्र करण्यासाठी सुनिश्चित करून. सॅम्प्रेड ब्रेड परत पॅनमध्ये गरम दूध लावा आणि एक उकळण्याची मिश्रण आणून सतत ढवळत राहा. ढवळावे आणि ढवळत जाई पर्यंत हे मिश्रण 1 मिनिटापर्यंत शिजवा. मक्खन मिश्रणात हलवा आणि 10 मिनिटे तपमानावर थंड होऊ द्या. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
एका वेगळ्या वाडगामध्ये, अंड्याचे प्युरी मध्यम हाय स्पीडवर विजय होईपर्यंत ते फेसाळ होईपर्यंत शिजवा आणि बाकीचे दोन चमचे साखर घाला. उच्च गतीने अंडी व्हाईट्स पिटणे सुरू ठेवा जोपर्यंत ते ताठ चमकदार शिखर नाहीत.
अळूने हलके 1/3 अंड्यातून बाहेर पडून व्हायानाच्या मिश्रणाने घ्या, नंतर उर्वरित व्हॉपा अंडी पंचामध्ये काळजीपूर्वक पिक्स करा. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क मिश्रण समान रंगीत आणि प्रकाश आणि फुंकलेला असावा, अंडी पांढरा streaks किंवा marbling न करता.
साबुदाणे तयार केलेले डिशमध्ये चमचा घालून ते 30 मिनिटे विश्रांतीस, आच्छादित करू द्यावे किंवा 25 ते 30 मिनिटे लगेच शिजवावे (थोडा जास्त उच्च उंचीवर) एक लोखंडी चूर्ण साखर आणि काही ओलसर झाडाची फोडणी करून सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 313 |
| एकूण चरबी | 14 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 174 मिलीग्राम |
| सोडियम | 317 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 37 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8 ग्रॅम |