हॅम्बर्गर स्टेक्स - कधीकधी सेलिब्रिटी स्टीक्स म्हणतात - क्लासिक आराम खाद्य आहेत Salisbury steaks विशेषत: ग्राउंड गोमांस आणि seasonings सह केले आहेत या आवृत्तीमध्ये काही बारीक सुक्या ब्रेडचे तुकडे आणि किसलेले कांदा आहे. सुलभ मशरूम ग्रेव्ही एक साधी पॅन ग्रेव्ही आहे आणि हे या मधुर हॅमबर्गर स्टेक्ससाठी योग्य सॉस आहे. अतिरिक्त चव साठी पर्यायी लाल वाइन जोडा
मॅश बटाटे आणि भाज्या आपल्या आवडीच्या या चवदार हॅमबर्गर स्टेक्स सर्व्ह करावे. अधिक स्वाद साठी ग्रेव्ही थोडे लाल वाइन जोडा. आपण मशरूमचे पंख नसल्यास, त्यांना बाहेर सोडण्यासाठी मोकळे रहा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 ते 1 1/4 पाउंड अतिरिक्त जनावराचे मांस गोमांस
- 1/4 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे खमंग मिठ
- 3 tablespoons सुक्ष्म ब्रेड crumbs दंड
- 2 tablespoons दूध
- 1 मोठा अंडे, थोडासा मार खा
- 2 चमचे किसलेले कांदा
- 2 tablespoons तेल
- 1/2 ते 3/4 कप बारीक कापलेले मशरूम
- 2 tablespoons सर्व उद्देश पीठ
- 1 कप
- गोमांस मटनाचा रस्सा
- 1 चमचे कोरडे लाल वाइन, पर्यायी
ते कसे तयार करायचे
- ग्राऊंड बीफ , मिरपूड, मीठ, पिकलेले मीठ आणि ब्रेडचे तुकडे एकत्र करा . 4 ओव्हल पॅटीज मध्ये आकार.
- एका कढईत तेल गरम करा किंवा मध्यम आचेवर परतावे. प्रत्येक बाजूला सुमारे 5 मिनिटे पॅटीज् भुरभुरावा किंवा ते शिजवल्या जात नाहीत. उबदार प्लेटमध्ये पॅटीज काढून टाका आणि उबदार ठेवा.
- भुकटीच्या सुमारे 2 चमचे टाका. ड्रायपिंगमध्ये मशरूम घालून निविदा होईपर्यंत शिजवा.
- शिजवलेले मशरूम आणि भोपळी मिरची घालावे. सुमारे 1 ते 2 मिनिटे जास्त शिजवा.
- वापरल्यास, गोमांस मटनाचा रस्सा आणि वाइन जोडा; शिजवावे, ढवळत राहू द्या जोपर्यंत ग्रेव्ही जास्त बारीक होत नाही.
- स्टेक्सवर ग्रेव्ही घाला आणि मॅश बटाटे किंवा स्कॉलप्ड बटाटे आणि भाजीपाला साइड डिश लावा.
सेवा देते 4.
आपण देखील आवडेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 592 |
| एकूण चरबी | 31 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 9 ग्राम |
| असंतृषित चरबी | 15 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 340 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,063 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 22 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 52 ग्रॅम |